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'골목식당' 육중완 , 홍제동 감자탕 '해장의 메카 될 듯" 폭풍 칭찬 2020-02-06 00:22:00
받은 감자탕집 아들 사장님은 백대표의 조언을 토대로 신메뉴 연습에 매진했다. 이날 방송에서는 아들 사장님이 맑고 시원한 국물의 말레이시아 바쿠테를 응용한 돼지등뼈갈비탕을 먼저 내놓았다. 육중완은 시식 후 “우리나라에 이런 맛이 있나?”라며 감탄했다. 빨간 감자탕이 아니었음에도 불구하고 입에...
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'골목식당' 홍제동 감자탕집 아들 사장, 과거 '건달 같았다' -> 180도 변모 2020-01-29 23:05:00
'백종원의 골목식당' 감자탕집 아들 사장이 180도 변모한 모습을 보였다. 오늘(29일) 방송되는 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 홍제동 ‘문화촌 골목’의 세 번째 이야기가 공개된다. 이날 방송에서는 팥칼국수집 솔루션은 팽팽한 긴장감에 묘한 기류가 흘렀다. 지난 방문 당시 묽은 팥옹심이를...
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`골목식당` 백종원, 홍제동 감자탕집에 "쓰레기 맛이 나" 2020-01-16 18:39:31
했지만 그의 모습에선 장사 의지가 보이지 않았다. 감자탕을 맛본 백종원은 "감자탕 간이 약하고 감자는 맛이 없다. 시래기는 쓰레기 맛이 난다"고 혹평했다. 이 장면은 분당 최고 시청률 7.9%를 기록하며 `최고의 1분`을 차지했다. 한편, 주방 점검에서는 오래된 육수와 관리가 엉망인 고기 뼈들이 발견되면서 총체적 난국...
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'골목식당' 백종원, "감자탕집 묵은 재료로 끓여내" 팩폭 2020-01-16 00:29:00
많이 붙었다"고 단번에 알아봤다. 감자탕집 아들은 "맞다. 캐나다산을 쓰고 있다"라고 말했다. 하지만 이내 백종원은 재료들이 오래된 것에 대해 지적했다. 감자탕집 어머니는 "그날 끓이면 더 맛있다. 손님이 안 와서"라며 라며 아쉬움을 드러냈고, 백종원은 "손님이 없다는 핑계를 대면 안 된다. 식당 사장님들은 투자를...
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'골목식당' 백종원, 홍제동 '문화촌 골목' 치킨집X감자탕집X팔칼국수 솔루션 나서 2020-01-15 22:40:03
이어 모자 사장님이 운영하는 ‘감자탕집’은 첫 관찰부터 의아함을 자아냈다. 장사하는 내내 엄마는 가게 안 쪽방에, 아들은 카운터에 앉아 꼼짝하지 않았는데, 이를 지켜보던 백종원은 의욕적이지 못한 두 사람의 태도는 물론 아들의 옷이 장사할 복장이 아니라고 지적했다. 첫 만남 전부터 심상치 않은...
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`골목식당` 홍제동 문화촌, 사상 최초 `치킨` 등장…백종원의 평가는? 2020-01-15 17:17:39
`감자탕집`은 첫 관찰부터 의아함을 자아냈다. 장사하는 내내 엄마는 가게 안 쪽방에, 아들은 카운터에 앉아 꼼짝하지 않았는데, 이를 지켜보던 백종원은 의욕적이지 못한 두 사람의 태도는 물론 아들의 옷이 장사할 복장이 아니라고 지적했다. 첫 만남 전부터 심상치 않은 `감자탕집`의 험난한 앞날이 예고됐다. 마지막...
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'동백꽃' 까불이 이규성 "'라스' 섭외 사칭인 줄"…눈물 흘린 사연은 2019-12-18 08:48:01
궁금증을 더한다. 이규성이 감자탕집에서 연기한 사연을 고백한다. 놀라운 것은 촬영 현장이 아니었던 것. 그에게 무슨 일이 있었던 것인지 궁금증이 커지는 가운데 그는 “희망 고문이었다”라며 이후 공황장애까지 앓았다고 털어놔 안타까움을 자아냈다는 전언이다. 이어 이규성이 개명한 사실을 털어놔 모두를...
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'생생정보' 감잣국, 구수하고 담백한 맛+유채나물의 달콤쌉사름한 맛, 위치는? 2019-12-17 19:46:00
털어라' 코너에서는 서울 성북구에 위치한 감잣국(감자탕)이 소개됐다. 이날 주인장은 "감잣국에 들어가는 신선한 돼지 등뼈를 매일 아침 들여온다"며 "등뼈를 너무 빨리 끓이면 고기 육즙이 다 빠져나와서 최적의 맛이 안 나오기 때문에 약한 불세기로 70분 끓여준다"고 덧붙였다. 그는 1대 사장님의 육수, 2대 사장님의...
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황교안, 문재인 정부 들어 가장 짧은 단식 투쟁 기록…어제부터 미음 섭취 중 2019-11-29 15:03:19
보면 호텔, 감자탕집, 커피전문점, 빵집, 빈대떡 집 등이 사용처로 기록되어 있다'는 지난 2017년 국민의당 김유정 중앙선대위 대변인 논평도 공유했다. 문 대통령이 단식 중 음식물을 섭취했다는 의혹 제기다. 문 대통령은 지난 2014년 8월 세월호 유가족 김영오 씨의 단식 중단을 요구하며 10일 동안 동조 단식한 바...
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황교안 8일 만에 쓰러지자 "30일 버틴 진보 인사들 진짜 단식 맞나?" 의구심 증폭 2019-11-28 11:28:52
대통령 단식 기간 정치자금 사용내역을 보면 호텔, 감자탕집, 커피전문점, 빵집, 빈대떡 집 등이 사용처로 기록되어 있다'는 지난 2017년 국민의당 김유정 중앙선대위 대변인 논평도 공유했다. 문 대통령이 단식 중 음식물을 섭취했다는 의혹 제기다. 문 대통령은 지난 2014년 8월 세월호 유가족 김영오 씨의 단식...
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