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가마솥 더위에 녹초…입맛 '확' 살리는 '과일 갈비찜' 2013-08-09 15:57:24
2개, 표고버섯 3개 (송이 혹은 표고), 대추 3알, 수삼 1뿌리, 물 750밀리리터 갈비찜 양념: 간장 6큰술, 설탕 3큰술, 청주 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2 작은술, 후추 약간, 참기름 약간+배즙 1큰술 1. 갈비는 찬물에 핏물을 충분히 빼 준다. (상온에는 2시간정도 냉장고에는 8시간이상정도 핏물을 빼준다.) 2....
반조리삼계탕에 대한 솔직한 상품비교 2013-08-09 10:55:33
함량 닭고기(국내산) 40%, 찹쌀(국내산) 5.6%, 수삼(국내산) 0.9%, 대추(국내산) 0.5%, 하림삼계탕용-[양파(국내산), 생강(국내산), 마늘, 백설탕, 후추, 정제수] 53% 원산지 국내산 포장용기 파우치(폴리프로필렌-내면) ■목우촌 / 안심삼계탕 진한 국물, 은은한 한방 향까지! 4가지 제품 중 가장 진하고...
제주 테디밸리·사이프러스 골프&리조트, 삼림욕 코스 돌며 '힐링 골프' 2013-08-06 17:01:25
샷을 요구한다. 닭가슴살과 수삼 등 갖은 재료를 넣어 달인 육수로 만든 짬뽕(1만8000원) 맛이 일품이다. 4명이 묵을 수 있는 최고급 골프텔을 갖추고 있다. (064)787-8888 서귀포=한은구 기자 tohan@hankyung.com▶ 무너진 박인비…강풍에 선전한 최나연▶ 브리티시오픈 마치고 돌아온 한국 女골퍼들▶ 강풍에 멈춘...
[산업현장의 여름나기] 현대·기아자동차, 전사업장 29일부터 5일간 휴가 2013-07-24 15:30:13
대파 585㎏, 수삼 65㎏ 등의 재료가 소요됐다. 현대차는 다음달 말복인 12일에도 근로자들에게 삼계탕을 제공할 예정이다.최진석 기자 iskra@hankyung.com ▶ [산업현장의 여름나기] 현대중공업, 야외 근무자에 쿨링 재킷 지급…휴양소 무료 개방·이벤트 풍성▶ [산업현장의 여름나기] 포스코, 현장직원 건강체크 의료팀...
초복 D-1…보양식 만들기 어렵지 않아요 "밥솥으로 뚝딱" 2013-07-12 11:38:22
대표 보양식이다. *재료(6~7인용): 닭 600g, 통마늘 4쪽, 찹쌀 ¾컵, 수삼 1~2뿌리, 찹쌀, 대추 2개, 소금, 후추 약간 *조리방법: 1. 닭의 배 아래 양쪽에 칼집을 내어 구멍을 뚫는다. 2. 손질한 닭의 뱃속에 불린 찹쌀을 채워 넣는다. (찹쌀은 2시간 정도 불리는 것이 좋다.) 3. 닭 안에 수삼, 대추, 마늘을 넣어서 다리...
외식 삼계탕 "너무 비싸" ‥ 가격 8% 인하 가능 2013-07-10 10:55:09
재료인 수삼과 찹쌀, 인건비, 임대료를 분석한 결과 주요원재료는 2008년 대비 2012년 1천107원 올랐습니다. 삼계탕(외식)가격은 동일기간 2천098원 인상해 원재료가 인상보다 큰 폭으로 증가했습니다. 이는 주요 원재료인 삼계가격의 인상폭보다 삼계탕 외식가격의 인상폭이 5배정도 높으며 총원가를 고려하더라도 삼계탕...
'중국산 수삼, 국산 홍삼으로 둔갑' 관련 추후보도 2013-06-13 08:23:33
12일 ‘중국산 수삼, 국산 홍삼으로 둔갑’ 제하 기사를 통해 서울 양천경찰서는 중국산 수삼을 국내산 홍삼으로 둔갑시켜 시중에 유통시킨 혐의(대외무역법 위반 등)로 홍삼 제조업자 최모 씨(66)와 도매업자 김모 씨(52)를 불구속 입건했다고 보도했습니다.그러나 서울북부지검 수사결과 최씨는 대외무역법 위반과 관련해...
[한경닷컴] ‘중국산 수삼, 국산 홍삼으로 둔갑’ 관련 추후 보도 2013-06-04 07:36:32
‘중국산 수삼, 국산 홍삼으로 둔갑’ 제하 기사를 통해 서울 양천경찰서는 중국산 수삼을 국내산 홍삼으로 둔갑시켜 시중에 유통시킨 혐의(대외무역법 위반 등)로 홍삼 제조업자 최모 씨(66)와 도매업자 김모 씨(52)를 불구속 입건했다고 보도했습니다. 그러나 서울북부지방검찰청 수사 결과 최씨는 대외무역법 위반과...
신세계백화점, 로컬푸드 직송전·친환경 구매규정 '눈길' 2013-06-02 14:42:30
가능한 포장패키지를 전면 도입했다. 수삼 선물세트는 종이박스와 스티로폼을 사용한 포장재 대신 재활용이 가능한 밀폐용기를 사용했다. 견과, 곡물, 찬류 선물세트는 종이나 비닐 포장을 유리병으로 대체해 양념통 등으로 다시 쓸 수 있게 했다. 과일에 부착하는 띠지 등 불필요한 포장 부산물도 없앴다. 또한 에너지...
[건강한 인생] 산삼 vs 인삼…산삼 약효는 인삼의 몇 십 배…生으로 먹는게 좋아 2013-05-28 15:30:19
넣고 달인 뒤 매일 두세 번 식간에 마신다. 수삼은 생으로 먹거나 믹서에 갈아서 즙을 내어 마셔도 괜찮다. 꿀·설탕 등을 넣어 먹어도 된다. 김창식 <우리산삼효능연구소 소장> ※김창식 소장은 23년간 심마니로 활동한 국내 최고의 산삼 전문가다. 목원대 산삼전문가과정 교수를 역임했고, 현재 대전에서...
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