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소시지·햄 발암 논란…업계 "한국인 섭취, 경고량의 4분의 1 불과" 2015-10-27 19:30:22
작성했다.가공육을 하루 50g씩, 연간 18㎏ 섭취하면 직장암 발병 확률이 18% 높아지고, 대장암과 췌장암, 전립선암 발병률도 높아진다는 것이 보고서의 주 내용이다. 가공육은 핫도그, 소시지, 소고기 통조림, 말린 고기 등을 말한다.육가공업계는 햄과 소시지를 담배 석면 같은 발암물질로 규정한 연구 결과가 ‘과장...
WHO 소시지 햄 발암물질, 담배·제초제와 같은 군?…`대장암 유발多` 2015-10-27 18:02:55
고기류가 직장암이나 대장암 등을 유발할 가능성이 있다는 보고다. 또한 붉은 고기는 제초제 성분과 같은 2A군 발암물질로 분류됐다. 이에 북미육류협회는 성명을 통해 “가공육과 붉은 고기를 발암물질로 규정한 것은 상식에 어긋난다. 고기와 암이 상관관계가 없다는 사실은 수많은 연구에서 밝혀졌다”며 반박하고...
WHO 소시지 햄, 가공육 담배·술과 발암물질 동급 `충격` 2015-10-27 13:50:44
직장암이나 대장암을 유발할 가능성이 있다는 것이다. 쿠르트 스트라이프 국제암연구소(IARC) 박사는 "매일 50g의 가공육을 먹었을 때 직장암이나 대장암 발병률이 약 17% 늘어나는 것으로 조사됐습니다."라고 설명했다. 소고기와 돼지고기 등 붉은색 고기는 암 유발 식품으로 분류돼 2A등급을 받았다. 1등급 발암물질엔...
WHO 소시지 햄, 1군 발암물질 분류...왜? 2015-10-27 12:37:05
분류했다. 일정한 공정을 거친 고기류가 직장암이나 대장암 등을 유발할 가능성이 있다는 보고다. 또한 붉은 고기는 제초제 성분과 같은 2A군 발암물질로 분류됐다. 이에 북미육류협회는 성명을 통해 “가공육과 붉은 고기를 발암물질로 규정한 것은 상식에 어긋난다. 고기와 암이 상관관계가 없다는 사실은 수많은 연구...
WHO 햄이 발암물질 분류? 육류 업계 "헛소리"강하게 반발 2015-10-27 12:05:00
직장암이나 대장암을 유발할 가능성이 있다는 보고서를 발표했다. 북미 식육가공품 업자를 대표하는 북미육류협회는 이 보고서가 불필요한 우려를 자아내는 "헛소리`라며 즉각 비난했다고 AP통신이 이날 보도했다. 북미육류협회는 성명을 통해 "가공육과 붉은 고기를 발암물질로 규정한 것은 상식에 어긋난다"며 "고기와...
[댓글多뉴스]WHO "소시지, 햄은 1군 발암물질"...네티즌 "뭘 먹고 사나" 2015-10-27 11:41:06
분류하면서 매일 50ｇ의 가공육을 먹으면 직장암에 걸릴 위험이 18%로 높아진다고 지적했다. 가공육은 대표적으로 핫도그, 소시지, 쇠고기 통조림, 말린 고기 등이 있으며 이들 가공육을 섭취하면 직장암을 유발한다는 충분한 증거가 있다고 이 보고서는 지적했다. 이와 함께 가공육의 위생 상태와 성분 표시도...
WHO, 소시지 햄 ‘발암물질’ 규정…사람 DNA까지 검출 ‘경악’ 2015-10-27 10:36:30
직장암이나 대장암을 유발할 가능성이 있다”는 내용의 보고서를 발표했다. 이런 가운데 미국의 식품분석 스타트업인 클리어푸드는 최근 미국 내에서 판매되고 있는 75개 브랜드의 345개 핫도그와 소시지 제품에 대해 DNA 분석을 실시한 결과, 7개 중 1개꼴인 14.4％에 `문제`가 있다는 연구결과를 전했다. 상당수의 제품이...
햄 발암물질, WHO 가공육 1군 분류...왜? 2015-10-27 09:57:55
붉은 고기가 직장암이나 대장암을 유발할 가능성이 있다는 것이다. 쿠르트 스트라이프 국제암연구소(IARC) 박사는 "매일 50g의 가공육을 먹었을 때 직장암이나 대장암 발병률이 약 17% 늘어나는 것으로 조사됐습니다."라고 말했다. 소고기와 돼지고기 등 붉은색 고기는 암 유발 식품으로 분류돼 2A등급을 받았다. 1등급...
햄이 발암물질 평가, 가공육 1군 분류 "직장암 걸릴 위험 높다" 2015-10-27 09:33:28
분류 "직장암 걸릴 위험 높다" ‘햄이 발암물질’ 햄이 발암물질이라는 평가가 내려졌다. 26일(현지시간) 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 소시지·햄 등 가공육과 붉은 고기 등의 섭취가 암을 유발할 가능성이 있다는 평가를 내렸다. 프랑스 리옹에 본부를 둔 WHO 산하 국제암연구소(IARC)는 이날 10개국...
햄이 발암물질? "담배만큼 위험하다" WHO 보고서 살펴보니… 2015-10-27 09:31:59
발표했다며 이같이 밝혔다. 가공육의 섭취가 직장암을 유발한다는 충분한 증거에 따라 가공육을 1군 발암물질로 분류하면서, 매일 50ｇ의 가공육을 먹으면 직장암에 걸릴 위험이 18로 높아진다고 지적했다. 1등급 발암물질엔 대표적으로 담배, 석면, 술 등이, 2A등급 발암물질엔 살충제인 DDT와 야근 등이 포함돼 있다....
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