`생활의 달인` 성동구 고기덮밥-강화 김치만두, 특별한 비법은? 2019-11-25 19:13:14

# 은둔식달-수육·칼국수 달인 이번 주 은둔식달 잠행단이 첫 번째로 찾아간 곳은 천안에서는 이미 전설로 통한다는 가게다. 이곳의 메뉴는 깔끔한 맛으로 유명한 수육과 국물이 일품인 칼국수 단 두 개뿐. 이곳이 특별한 이유는 맛도 맛이지만 오래전, 천안에서 전설적인 손맛을 지닌 할머니가 오직 3명에게만 그 비법을...

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[한경과 맛있는 만남] 황서종 "우수인재 영입·공직개방 '착착'…혁신 안착돼 인사처 됐으면" 2019-11-15 17:29:11

돼지수육 한 점을 더한 홍어삼합부터 입에 넣었다. 그대로 따라 먹었다. 홍어와 묵은지의 톡 쏘는 맛이 입맛을 돋웠다. 고향이 전남 강진인 황 처장은 “영남에선 문어가 잔칫상에 오르듯이, 호남에선 홍어가 귀한 음식”이라며 “펄(갯벌)이 있는 지역에서 자라 어릴 때부터 삭힌 음식을 좋아했다”고...

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• #한경과 맛있는 #처장 #공무원 #전문성 #성과 #사람 #인사혁신처 #인사 #인사혁신처장 #공직 #업무

김치 만들기에 나선 아일랜드 셰프...“한식은 딱 스타일이 있어” 2019-11-07 14:09:22

모두 끝나고 직접 만든 김치를 맛볼 수 있도록 수육이 함께 준비되었다. 바리는 “식감의 대비가 굉장해”, “조화로운 맛이야”라고 말하며 폭풍 먹방을 선보였고, 수업 시간 내내 위축되었던 다라는 김치 만들기보다는 쌈 만들기에 적성을 보였다는 후문.(사진: mbc플러스)   bnt뉴스 기사제보 star@bntnews.co.kr

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• #김치 만들기에 #김치 #수업 #다니엘 #아일랜드

'어서와 한국은' 김치 쿠킹 클래스 체험 나선 아일랜드 세 친구(ft.한식사랑) 2019-11-07 11:09:00

수 있도록 수육이 함께 준비되었다. 바리는 “식감의 대비가 굉장해”, “조화로운 맛이야”라고 말하며 폭풍 먹방을 선보였고, 수업 시간 내내 위축되었던 다라는 김치 만들기보다는 쌈 만들기에 적성을 보였다는 후문. 아일랜드 세 친구의 김치 만들기는 7일(목) 오후 8시 30분 ‘어서와 한국은...

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• #어서와 한국은 #김치 #수업 #아일랜드 #다니엘

'생생정보' 장사의 신 , 연 매출 14억 설렁탕.. '진한 국물이 일품' 2019-11-01 19:41:01

설렁탕, 저녁에는 부드러운 육질을 자랑하는 소고기 모둠수육전골이 대표메뉴였다. 설렁탕의 맛을 본 손님들은 "진한 국물이 일품이다" "먹을 때마다 나중에 생각나는 맛이다"며 극찬을 쏟아냈다. 모둠수육전골은 맛깔스러운 국물과 야들야들 촉촉하면서도 극강의 부드러움을 자랑하는 수육의 조화가 환상적이라는...

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• #생생정보 장사의 #설렁탕 #국물

'한국인의 밥상' 가을빛 굽이진 산촌따라 맛기행, 마가목ㆍ은행ㆍ더덕요리의 향연 2019-10-31 19:57:00

다양한 음식을 만들고 있다는 딸 김옥희씨. 비법을 담아 더덕진액과 더덕장아찌등을 만들고 있다는 딸은 산가요록에서 보았다는 더덕자반과 귀한 홍더덕을 활용해 홍더덕찹쌀튀김과 더덕진액수육을 선보인다. 젊은 사람들도 간편하고 맛있게 더덕을 즐겼으면 좋겠다는 손자사위의 이야기처럼 제철 맞은 가을 더덕의 화려한...

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• #한국인의 밥상 #설악산 #가을 #마을 #사람 #은행 #밥상 #이청용 #음식 #마가목

"돈육 폭락해 마리당 15만원 손해…권역별 이동제한 해제 건의" 2019-10-31 12:07:59

수육용 앞다리, 삼겹살, 목살 등 보쌈 고기를 최대 33% 싸게 판다. 위원회는 "아프리카돼지열병은 인체에 무해하고 한돈은 절대적으로 안전하고 신선하다"며 "대규모 할인행사를 준비한 만큼, 깊어가는 가을 저렴한 국산 돼지고기로 영양과 건강을 챙겨 달라"고 당부했다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...

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• #돈육 폭락해 #권역 #돼지 #농가 #돼지고기 #아프리카돼지열병 #소비 #위원회

스파푸2, 백종원, 타이베이 홍사우러우X족발국수 맛에 감탄 2019-10-27 23:09:00

했다. 이어 백종원은 돼지 족을 삶아 만든 족발 국수를 맛봤다. 국수 위에는 생강이 올려져 있었다. 그는 국물을 먼저 맛보고, 족발을 맛봤다. 백종원은 족발 맛을 본 뒤에 "양념을 안 찍었을 때 맛은 수육과 같은 고소한 고기맛이 나고, 식감은 쫄깃하다"면서 "양념을 찍어 먹으니, 완벽하다"고 평가했다. 신지원...

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• #스파푸2 백종원 #백종원

세계 소아마비 퇴치 기념행사, 청주드림로타리클럽 ‘3회 자전거동행’ 성료 2019-10-22 16:37:00

한 후 레드 이영애 회원이 후원한 수육과 보쌈을 근처 청춘돼지 식당에서 후원해 참가자들이 푸짐한 식사를 한 후 헤어졌다. 3번째 진행하다 보니 시각장애인들을 바라보는 시선도, 아이들을 다루는 손길도 전혀 불편함과 어색함 없이 순조롭게 진행되었다. 비장애인들이 바라보고 느끼는 가을의 모습을 내 짝꿍인 시각...

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• #세계 소아마비 #자전거 #교사 #시각장애인 #진행 #행사 #동행