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로마한인민박 피노키오, 여름 성수기맞아 다양한 서비스 제공 2018-07-10 09:00:00
유럽여행 3일째가 되면 현지음식이 지겨워 한식이 그리워지는데 아침과 저녁을 한식으로 해결할 수 있다는 것이 가장 큰 장점이다. 로마정부가 인정한 로마숙소 피노키오는 테르미니역 근처에 위치한 16년 전통의 한인민박으로, 최근 객실 및 내부공간 전체를 새롭게 리뉴얼했다. 화이트와 블랙의 모던한 인테리어로 깔끔...
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롯데호텔, 조리·식음 표준화…컬리너리R&D센터 출범(종합) 2018-07-09 14:19:05
Culinary R&D Center)를 출범했다고 9일 밝혔다. 한식, 양식, 중식, 일식, 제과 전문가로 구성된 이번 센터에서는 메뉴개발, 체인 호텔 간 표준화, 식자재 발굴, 최신 조리 트렌드 분석과 체인 호텔 교육 및 적용 등에 힘쓸 예정이다. 센터에서는 먼저 셰프들의 국내외 체인 호텔 레스토랑 교차 근무를 지원해 셰프의 역량...
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롯데호텔, 국내외 지점 식음 표준화…컬리너리 R&D센터 출범 2018-07-09 06:15:00
Culinary R&D Center)를 출범했다. 한식, 양식, 중식, 일식, 제과 전문가로 구성된 이번 센터에서는 메뉴개발, 체인 호텔 간 표준화, 식자재 발굴, 최신 조리 트렌드 분석과 체인 호텔 교육 및 적용 등에 힘쓸 예정이다. 센터에서는 먼저 셰프들의 국내외 체인 호텔 레스토랑 교차 근무를 지원해 셰프의 역량을 강화하고...
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“재학생 썸머스쿨을 통해 성적 향상!”…청평한샘기숙학원에서 조언하는 여름방학을 현명하게 보내는 법 2018-06-26 14:50:48
체력적인 부분에서도 걱정이 없다. 점심은 한식과 양식, 중식 등의 기호식 중 선택할 수 있고 썸머스쿨 기간 중 진행되는 40여 가지의 호텔식 뷔페 또한 마련해 학생들의 사기를 진작시킬 계획이다. 청평한샘기숙학원 관계자는 "여름방학이 중요한 이유는 그 동안 부족했던 부분들 바로잡을 수 있는 시간이 비교적 충분...
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호텔 뷔페, 맛의 격 높이다 2018-06-24 14:10:35
삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 파르나스 호텔의 뷔페인 ‘그랜드 키친’은 한식을 많이 먹을 수 있다는 게 특징이다. 종가에서 대대로 내려오는 집장을 활용한다. 주방장이 종가 집장을 12시간 동안 정성 들여 달여 만든 수제 고급 맛간장을 나물이나 조림 등 모든 한식 메뉴에 사용한다. 고객이 요청하면 갓 짜낸...
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[북미정상회담] 김정은 수행단 '맥도날드 햄버거' 즐겼나 2018-06-12 16:36:05
많이 먹는 중국식 요리, 그리고 한식 메뉴가 조화롭게 구성된 오찬이 제공됐다. 로이터통신은 전날 세인트 리지스 호텔의 뷔페식당에서 김영철 북한 노동당 부위원장, 리수용 당 부위원장, 리용호 외무상 등 북미정상회담의 핵심 주역들이 아침 식사를 하는 모습이 포착됐다고 전했다. 세인트 리지스 호텔의 아침 뷔페...
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[호텔의 향기] 생맥주 무제한, 셰프들이 참숯에 직접 구운 해산물까지 2018-06-10 14:16:55
마련한 행사다.오후 6시부터 그랜드힐튼서울의 뷔페 레스토랑에서 바비큐, 양식, 한식, 일식 등 100여 가지 메뉴와 함께 버드와이저 생맥주를 무제한으로 즐길 수 있다. 야외 테라스에서 이 호텔의 시그니처 메뉴인 몽골리안 바비큐와 소갈비, 양갈비 등 좋은 품질의 육류와 신선한 해산물을 셰프들이 참숯에 구워준다. 1...
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N서울타워서 프랑스 와인 즐겨볼까…내달까지 미식 행사 2018-06-08 09:00:34
와인도 추천한다. 캐주얼 이탈리안 레스토랑 더 플레이스 다이닝은 랍스타 꼬리살을 버터에 구운 '흑미리조또와 프랑스 치즈 칩을 곁들인 화이트와인소스 랍스타 구이'를 준비하고, 이와 어울리는 와인도 마련했다. 한식 뷔페 레스토랑 한쿡은 '바닷가재와 새우완자 구이&토마토 해물밥'을 선보인다....
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아프리카개발은행 총회로 주목받는 부산 영화의전당 2018-06-01 10:39:54
한식뷔페로 만찬이 제공됐고 대선주조 'C1 매실골드'가 만찬주로 사용돼 대표단으로부터 주목받은 것으로 알려졌다. 아프리카 재즈 가수 리차드 보나가 대미를 장식하면서 영화의전당 야외극장은 아프리카와 한국 문화를 교류하는 축제장으로 변했다. 지난 22일 같은 장소에서 열린 아프리카 문화 페스티벌에는...
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서울드래곤시티 '인 스타일', 초여름 신메뉴 프로모션 진행 2018-05-08 12:46:57
서울드래곤시티의 아시안 라이브 뷔페 ’인 스타일’이 오는 31일까지 초여름 신메뉴 프로모션을 선보인다. 메뉴는 아시안 해물냉면, 광어물회, 콩국수, 해물파전 등으로 구성됐다. 아시안 해물냉면은 기존 평양식 냉면 육수에 전복과 명태회무침 등을 얹어 내놓는다. 물회와 콩국수는 밀가루 면 대신 해초면과...
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