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생방송투데이 소문난 맛집 `서울식당` 여수 대표 돌게장 2017-06-24 11:07:13
손님이 북적댄다. 정식을 주문하면 양념돌게장, 간장돌게장에서부터 찌개, 각종 밑반찬까지 한 가득 푸짐하게 즐길 수 있다. 이를 맛본 손님들은 "맛은 기본, 양까지 무한으로 책임지니 많은 사람들에게 사랑 받는 맛집"이라며 "튼실하게 살이 붙고 속이 꽉 찬 알의 탱글탱글해 입안에서 부드럽게 녹는다"고 평가했다....
‘머스트 잇 20’, 밥도둑 20가지 총집합...육해공 넘나드는 도둑들 2017-06-06 11:40:00
아래 생선구이, 돼지고기 김치찜, 간장게장 등 육해공을 넘나드는 메뉴 20가지가 총집합한다. ‘머스트 잇 20’는 매주 주제에 맞는 다양한 음식 20가지를 전국에서 공수, 방에서 편안하게 먹으며 차트 형식으로 소개하는 신개념 먹방 프로그램. 최근 진행된 녹화에서 mc 정진운과 게스트 신보라는 20가지 메뉴를...
연정훈, <한끼줍쇼> 출연해 '대한민국 3대 도둑'된 비결 공개 2017-06-01 11:14:50
도둑이다"라며 "대한민국 3대도둑이 있다. 연중훈, 간장게장, 그리고 가수 비다"라고 말해 웃음을 자아냈다.연정훈은 딸에 대한 질문에 흐뭇한 표정을 감추지 못하며 "딸이 11개월 됐다"라며 "결혼 11년 만에 어렵게 얻은 딸"이라고 말했다. 이어 "아기의 응애 소리에 눈물이 절로...
"부부가 정성으로 차린 남도 한정식" 경기도 광주 맛집 이시돌 한정식 2017-06-01 09:33:00
반가상 차림은 보리굴비와 간장게장, 불고기 홍탁과 오리 훈제 더덕 철판구이 연잎밥 등 제철 계절 나물 등과 함께 차려진다. 보리굴비는 영광 법성포에서 직송하며, 지리산 야생 녹차잎으로 꾸들꾸들하게 쪄낸 굴비는 얼음이 동동 떠 있는 녹차물에 말아 수저에 한 점씩 곁들여 먹는 메뉴이다. 남도음식 연구가인 부인...
‘2TV생생정보’ 암꽃게 게장 무한리필, 1인 15900원으로 마음껏 2017-05-25 19:34:44
저렴하고 맛도 좋은 간장게장 맛집이 ‘2TV생생정보’에서 소개됐다. 25일 방송된 KBS ‘2TV생생정보’의 코너 ‘리얼가왕’에서는 ‘밥도둑’ 게장을 무한리필로 판매하는 서울 마포구 <꽃게랑 새우랑>을 찾아갔다. 이 가게에서는 1인 1만5900원으로 간장게장과 양념게장, 알밥, 된장찌개를 세트로 즐길 수 있다. 뿐만...
‘2TV 생생정보’ 간장게장 무한리필, 11900원이면 양념ㆍ간장 고민없이 마음껏 2017-05-15 19:19:55
게장>을 찾아갔다. 이 가게에서는 간장게장과 양념게장을 선택해야 하는 고민을 하지 않아도 된다. 1인당 11900원만 내면 무한리필로 게장이 제공되기 때문. 게장에 사용하는 게 돌게가 아닌 ‘꽃게’를 사용하고, 각종 재료를 넣고 끓인 간장에 재운 뒤 이틀간 냉장 숙성한다. 양념게장을 버무리는 양념 또한 숙성과정을...
‘졸혼’ 백일섭, 유별난 며느리 사랑…직접 쓴 손편지까지 ‘뭉클’ (살림남2) 2017-04-12 13:51:19
간 백일섭은 예전 며느리가 간장게장을 잘 먹던 것을 기억하고 간장게장이 있는 메뉴를 주문하며 챙겨주는 모습으로 며느리에게 감동을 안겼다. 식사가 끝나고 백일섭은 며느리에게 선물로 옷 값과 함께 “내가 평생 통해서 처음 쓴 편지다”며 편지를 건네주었다. 백일섭이 쑥스러움에 잠시 자리를 비운 사이 혼자 앉아...
'알 꽉 찬' 태안 봄 꽃게 본격 출하…kg당 3만원 2017-04-04 14:38:10
초기와 비슷하다. 요즘 수확하는 꽃게는 '간장게장용'으로 많이 팔린다. 이 때문에 간장게장용으로 쓰이는 중·소형 꽃게의 경우 가격이 상대적으로 높게 형성되고 있다. 군 관계자는 "콜레스테롤 저하와 체내 중금속 배출에 효과적인 태안 꽃게는 찜이나 탕, 꽃게장 등 요리도 다양하다"며 "아름다운 자연의 태안...
먹거리X파일, ‘대왕카스테라’ 전에 논란된 먹거리는 2017-03-28 14:33:26
간장게장집’도 논란이 됐었다. 당시 먹거리X파일은 이 식당의 간장게장이 숙성이 안 되고 너무 얼어있다는 전문가 평가를 방송으로 내보냈다. 이 방송 후 해당 식당은 먹거리X파일이 식당을 닫을 때 방문해 당일 판매량을 모두 소진했다고 말했는데도 제작진이 얼었어도 상관없다며 그래도 내달라고 해 아직 숙성이 안 된...
게장과 홍게 무한리필, 포항맛집 `해변의 꽃게` 2017-03-17 15:28:14
만들어내는 대표적인 슬로우푸드인 간장게장, 양념게장, 간장새우 무한리필로 인기를 끌고 있는 해변의 꽃게 포항점에서 홍게로 무한리필 서비스를 제공하여 인기몰이 중이다. 사시사철 신선한 꽃게로 담근 간장게장, 양념게장은 잃었던 입맛까지 살리는 밥도둑이다. 게장은 자칫 잘못하면 비리거나 짜서 적당한 온도와...
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