커피와 베이글 함께 '뉴욕 스타일'… 초보자에 적합, 대단지 입지 중요 2018-04-29 16:07:32

한몫을 더한다. 베이글에 들어가는 재료는 밀가루와 소금, 효모로 달걀과 우유, 버터를 넣지 않아 지방과 당분이 적다. 다양한 크림과 치즈를 곁들이면 여러 가지 맛을 즐길 수 있는 것도 장점이다.‘라떼떼’는 대표적인 베이글 카페 브랜드다. 커피와 베이글을 함께 즐기는 뉴욕 스타일을 내세워 카페 창업...

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• #커피와 베이글

스웨덴 왕실과자 '와사' 국내 상륙…북유럽 전통 비스킷 2018-04-17 09:28:23

함량 73%로, 미량의 소금만으로 간을 맞춰 고소하면서 담백하다. 천연 치즈크림을 비스킷 사이에 채운 '와사 샌드위치' 제품은 '마일드치즈', '치즈토마토&바질', '치즈&프렌치허브' 등 3종도 수입 판매한다.해태제과 관계자는 "자극적이지 않으면서 씹을수록 고소함이 우러나는 천연...

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• #스웨덴 왕실과자 #제품 #국내 #판매

[2018 고객감동브랜드지수 (K-CSBI) 1위] 파리바게뜨, 풍미 극대화한 식빵 2018-04-11 16:10:09

도입해 전국 어디에서나 갓 구운 따뜻한 빵을 맛볼 수 있게 했다는 점이 강점으로 작용했다.식빵은 원래 쌀밥처럼 담백하다. 밀가루와 물, 효모, 소금 등 들어가는 재료가 적은 담백한 맛이기 때문에 엄선한 원료와 식빵 발효법, 굽는 시간, 습도조절 등이 식빵의 완성도를 좌우한다. 최근 식빵은 진화를 거듭해 간편한...

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• #2018 고객감동브랜드지수 #식빵 #식감 #건강 #풍미 #파리바게뜨 #초콜릿 #대한

세계적인 미식의 나라 "독일로 오세요" 2018-04-09 23:42:47

“독일은 3,200여개에 이르는 다양한 종류의 빵과 1,300개 양조장에서 생산하는 5,000여 종의 맥주와 함께 현대적이고 세계적인 수준의 음식부터 길거리 음식까지 즐길 수 있는 곳”이라고 소개했다. 현재 독일에서는 알개우어 치즈 루트, 알테 소금 루트, 모젤 와인 루트 등 다양한 미식 테마 코스를 비롯해,...

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• #세계적인 미식의 #독일 #음식 #주의 #미식 #다양 #활동 #여행 #루트

혜박 장윤주 무결점 비키니 몸매…저칼로리 식단 비결은? 2018-04-04 11:53:44

갈은 주스. 올리브 오일, 소금, 레몬즙으로 버무린 야채. 삶은 달걀. 구운 고구마. 체리”라는 글과 함께 사진 한 장을 게재했다. 사진 속 장윤주의 식단은 삶은 달걀 두 알에 고구마 여덟 조각, 체리 다섯 개, 주스와 약간의 야채가 전부다. 모델이자 방송인 이소라는 가장 다이어트 잘하는 방법은 “덜 먹는 것”이라며...

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• #혜박 장윤주 #다이어트 #식단 #몸매 #장윤주 #주스 #자신

[여행의 향기] 실크로드 길목에 영화세트장 같은 '황금빛 중세도시' 히바 2018-03-25 14:59:34

고기로만 속을 채웠다.우즈베키스탄에선 지방마다 빵의 모양과 맛이 조금씩 다르다. 히바 스타일의 빵은 반죽을 얇게 해 탄두르 화덕에서 3~5분 정도 짧게 구워낸다. 밀가루와 우유, 소금, 이스트만으로 맛을 내는 것이 특징으로 담백한 풍미는 주식은 물론 커피, 티와도 잘 어울린다. 여기서 주목할 점 하나. 히바의 골목...

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• #여행의 향기 #히바 #도시 #실크로드 #메드레세 #우즈베키스탄 #궁전 #우든 #이찬칼라 #모스크 #여행

장발장이 훔쳤던 빵 '캉파뉴'… 그 맛은 어떨까 2018-03-08 17:26:28

가난한 서민의 배를 채워주는 빵이자 농부의 빵이었습니다. 호밀과 통밀, 물, 소금과 천연 효모균으로만 만들어진 둥글고 큰 덩어리 빵. 캉파뉴 하나면 서너 명이 배를 채울 수 있을 정도로 크기도 큽니다.무식할 정도로 크게 만든 이유가 있답니다. 캉파뉴는 반죽해서 굽기까지 긴 시간이 걸립니다. 반죽을 1차 발효한 뒤...

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[여행의 향기] 쫄깃한 볶음면에 육수가 스며든 반? 우리 입맛에 '딱' 2018-02-25 15:53:06

때 소금과 쯔란이나 고추를 가루로 뿌려 맛을 낸다. 기가 막힌 맛이다. 중국 전역에서 신장 음식으로 가장 잘 알려진 것은 다판지다. 커다란 접시에 큼직하게 토막 친 닭고기, 굵직한 감자 조각과 넓은 피다이?이 한데 어우러진 요리다. 약간 매운맛이 나는 안동찜닭과 비슷하다고 할까. 위구르인들이 외지에서 식당을 열면...

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• #여행의 향기 #신장 #중국 #여행 #음식 #요리 #양고기 #최고 #과일 #지역 #정도