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농심 '굵은면 혁신 3탄' 2015-11-16 18:32:01
스며들어 짬뽕의 풍미를 높인다”며 “제면 기술을 앞세워 짜왕에 이어 맛짬뽕도 히트시킬 것”이라고 설명했다.굴곡면은 농심이 면발 개선 프로젝트의 세 번째 제품으로 선보인 것이다. 농심은 올초 너구리 면발(2.1㎜)보다 굵은 3㎜ 면을 적용한 우육탕면과, 굵은 면에 다시마를 넣어 쫄깃한 식감을 강...
농심, 프리미엄 짬뽕 '농심 맛짬뽕' 출시…'국내 최초 3mm 굴곡면' 2015-11-16 08:55:02
제면 노하우가 담긴 야심작이다. 농심은 짬뽕 전문점의 불맛을 구현하기 위해 면발뿐 아니라 스프에도 농심 만의 노하우를 담았다. 200℃ 이상의 온도에서 다양한 해산물과 채소를 볶아 불맛을 낸 후 각 재료 본연의 맛과 향을 유지해 분말화 했다. 또한 ‘야채볶음풍미유’를 추가해 중화풍 고급짬뽕의 맛을...
이런 것도 직접 만들어? 이색 홈메이드 가전 2015-10-21 10:54:31
있다. 각각의 제면틀은 맞춤 세척틀이 있어 제면틀에 세척틀을 씌워 눌러주기만 하면 사이에 남아 있는 밀가루 반죽을 깔끔하게 제거할 수 있다. 제품 아래쪽에는 제면틀을 넣을 수 있는 서랍이 있어 보관도 용이하다. ▲ 튀기지 않고 만드는 건강 간식 매일 아침 엄마들의 고민거리는 아이들 간식. 아이 간식은 맛과 건강...
인천 공항서 외국인 한식 즐기게 했더니…매출 늘고 홍보까지 2015-09-28 08:30:00
제면소는 하루 20~25 회전하며 예상보다 높은 매출을 내고 있다”며 “내년 매출 460억원, 2018년부터 흑자를 내는 것이 목표다”라고 말했다.김아름 한경닷컴 기자 armijjang@hankyung.com[이슈] 40호가 창 보면서 거래하는 기술 특허출원! 수익확률 대폭상승 2015 한경스타워즈 실전투자대회 개막..실시간...
복합쇼핑문화공간 애플플라자, 추석 명절 맞이 다채로운 행사 펼친다 2015-09-22 14:19:21
제일제면소, 아비코, 라피자노스트라, 썬더볼드, 더 피크닉, 포밥인 뉴욕, 제멜로젤라또, 앤티앤스, 공차, 할리스커피, 망고식스, 일도씨닭갈비&뚝불, 키친돈카, 김밥의 진수, 오뉴월추러스 등 맛있는 식사와 커피 한 잔을 즐길 수 있는 식당 및 커피숍도 다양하게 자리하고 있으며, 아이들이 좋아할 만한 게임랜드와...
알고 보면 재미있는 경제 지식 … 중앙경제평론사 신간 2015-09-10 11:19:16
이해하는 경제논리'는 신문경제면에서 볼 수 있는 경제지표 간에 존재하는 인과관계를 이야기한다. 2장 '우문현답으로 배우는 경제'에서는 저자가 사람들로부터 직접 받은 질문들에 답한다. 3,4장은 재테크 관련 지표들을 분석하고 어떤 금융상품이 있는지 알려준다. 정기영 삼성경제연구소 사장은 경제를...
강남역에서 맛보는 일본 외식 브랜드 넘버 7 2015-08-25 15:28:10
회전 초밥 전문점 `갓덴스시`, 사누키 우동 전문점 `마루가메제면`, 일본 스파게티 전문점 `요멘야 고에몬`, 샤브샤브 레스토랑 `레타스`, 이자카야 `와타미`)가 `제 1회 재팬 푸드 페스티벌 in 강남`에 참가하고 오는 9월 19일까지 `스탬프 투어` 이벤트를 진행한다. `재팬 푸드 페스티벌`은 한일국교정상화 50주년을 기...
[한상춘의 '국제경제 읽기'] 중국 위안화 평가절하 조치 '10대 궁금증' 2015-08-16 19:28:33
사용할 것인가에 대한 의문이다. 특정국 통화가치 결정방식이 자유변동환율제면 ‘가치 하락’, 관리변동환율제면 ‘평가절하’로 사용해야 한다. 중국은 2005년 7월 고정환율제를 포기한 이후 관리변동제를 유지해 오면서 하루 변동폭을 꾸준히 확대하고 있다. ‘평가절하’라는 표현이 더...
뜨거운 '냉면 전쟁'…CJ, 풀무원 잡고 첫 1위 2015-08-13 19:05:49
‘쌀면 매콤물비빔면’의 제면 기술력을 홍보하는 데 주력하고 있다. 이 제품은 쌀가루를 얇게 펴서 건조한 뒤 잘라 면을 뽑는 풀무원만의 ‘시트 제면법’으로 만들었다. 밀가루를 넣지 않아 건강에 좋고, 식감이 우수하다는 설명이다.풀무원은 냉면, 우동 등을 포함한 전체 냉장면 시장에서는 여전히...
말복 보양식, 난 시원하게 즐긴다 2015-08-10 10:02:26
제일제면소가 매장에서 자가제면한 칼국수 면에 살얼음 낀 육수를 자작하게 붓고, 왕새우 튀김을 올려낸 든든한 보양 메뉴이다. 세븐스프링스도 여름을 맞아 면 대신 웰빙 식재료를 활용한 신메뉴를 출시했다. 새콤한 김치 함께 아삭하게 씹히는 다양한 채소들을 시원한 육수에 곁들여 먹는 `김치냉묵사발`과, 강원도 초당...
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