아프리카돼지열병 바이러스 유전자 확진…정부 총력대응(종합) 2018-08-27 19:19:42

돈육가공품은 가열한 제품이라서 살아 있는 바이러스에 따른 전염 가능성은 작다"면서도 "3∼4주 걸리는 세포배양검사를 거쳐 바이러스 생존 여부를 최종 확인할 방침"이라고 설명했다. 아프리카돼지열병은 돼지에서 생기는 바이러스성 출혈성 열성 전염병으로, 치료제나 백신이 개발돼 있지 않고, 발병 시 치사율이 100%에...

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• #아프리카돼지열병 바이러스

정부 "아프리카돼지열병 바이러스 확진…전염 가능성 작아" 2018-08-27 17:35:36

가능성은 작다"면서도 "3∼4주 걸리는 세포배양검사를 거쳐 바이러스 생존 여부를 최종 확인할 방침"이라고 설명했다. 아프리카돼지열병은 돼지에서 생기는 바이러스성 출혈성 열성 전염병으로, 치료제나 백신이 개발돼 있지 않고, 발병 시 치사율이 100%에 이르기 때문에 국내 발생 시 양돈산업에 큰 피해가 발생하게 된...

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• #정부 아프리카돼지열병

정부, 오늘 오후 '아프리카돼지열병' 관계기관 대책회의 2018-08-27 11:16:44

탑승 여행객이 자진신고한 중국산 가공육품(순대·만두)에서 아프리카돼지열병 바이러스 유전자가 검출됐다고 지난 25일 발표했다. 당국은 이 유전자를 대상으로 염기서열분석을 통해 바이러스 여부를 최종적으로 확인하는 절차를 진행 중이다. 농식품부는 "이 축산물은 가열된 상태이기 때문에 살아 있는 바이러스에 따른...

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• #정부 오늘

[Global CEO & Issue focus] 마크 포스트·피터 베르스트라트 모사미트 공동창업자 2018-07-26 16:34:13

이 기술을 주목하고 있다.세포를 배양해 고기로 만드는 작업은 커다란 생물반응 용기에 세포를 넣고 키우는 것부터 시작된다. 세포에 설탕, 미네랄 같은 영양소와 산소를 몇 주간 공급하면 사람이 먹을 수 있을 정도의 크기로 자라난다. 이런 고기는 미트볼이나 뼈 없는 치킨 살코기로 활용할 수 있다.배양육은 기술 발달에...

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• #Global CEO

이케아가 꿈꾸는 미래식량… "벌레 햄버거, 고기 뺀 핫도그" 2018-07-13 18:11:26

처음 배양육이 나왔을 때 배양육으로 만든 햄버거 가격은 32만5000달러에 이르렀지만 점차 낮아지고 있다. 이 밖에 도시농부볼, 강력한 가루 볼, 너트볼, 바삭한 곤충볼, 해조류볼, 3d 프린터볼 등이 있다.이들 음식은 몇 년 전만 해도 상상 속 이야기였지만 지금은 투자가 몰리고 창업이 확대되는 모습이다.farm 강진규...

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• #이케아가 꿈꾸는

'신선·소량·숙성'… 고기 시장 트렌드 이끄는 축산 스타트업 2018-06-19 17:57:57

대표적이다. 멤피스미트는 동물의 자기복제 세포를 실험실에서 배양해 인공 고기를 만든다. 비욘드미트(beyond meat)라는 미국 스타트업은 콩과 버섯, 호박 등 식물성 재료만으로 ‘식물성 고기’를 만든다. 2016년 출시한 비욘드 버거는 미국에서만 1100만 개 이상 팔린 것으로 알려졌다.전문가들은 이처럼...

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• #신선소량숙성 고기

한미, UFG포함 3대훈련 모두 중지할듯…부대·군별 훈련 제외 2018-06-14 18:26:47

지휘 및 작전 능력 배양 등이 핵심 목표이다. 컴퓨터 시뮬레이션에 의한 모의 워게임이 포함된다. 1954년부터 유엔사 주관으로 시행하던 포커스렌즈 연습과 1968년 1·21사태를 계기로 시작된 정부 차원의 군사지원 훈련인 을지연습을 통합해 컴퓨터 워게임 기법을 적용했다. 2008년부터 UFL(을지포커스렌즈) 연습에서 UFG...

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키리졸브·독수리훈련, 평창올림픽 끝난 '4월 중순 이후' 유력(종합) 2018-01-05 11:37:26

독수리 연습은 한미 연합작전과 후방 방호작전 능력을 배양하는 게 목적이다. 지난해의 경우 주한미군과 해외 증원전력을 포함한 미군 약 1만여명이 키리졸브와 독수리 연습에 각각 참가했다. 작년 독수리 연습 기간 미국은 핵추진 항공모함 칼 빈슨호(CVN 70), 핵잠수함 콜럼버스함(SSN 762), 장거리전략폭격기 B-1B 등...

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식물성 고기·배양육·인공 우유… 바이오 기술 업고 진화하는 식품산업 2018-01-03 19:08:50

◆배양육 등 대체 육류 주목식물성 고기와 함께 주목받는 대체 육류는 배양육이다. 가축의 줄기세포를 추출한 뒤 실험실에서 배양해 식용 근섬유를 만들어내는 것이다. 지난해 3월 미국 멤피스미트가 세계 최초로 닭고기 배양에 성공했다.유엔 식량농업기구(fao)에 따르면 세계 인구는 2050년 현재보다 약 20억 명 늘어난...

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