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미슐랭 2스타 오너셰프 "한식은 서민음식, 양식은 고급요리 인식 고민" 2023-05-14 16:00:01
음식점은 점차 서민화되고 있다"며 "대중들도 점차 커피·파스타에 대한 변별력은 높아지는데 한식에 대한 기준점은 제자리 걸음이다"고 설명했다. 실제로 코로나19 팬데믹(대유행) 이후 카페 수는 2배가 됐는데 한식점 수는 1위에서 내려왔다. 국세청이 공개한 '최근 5년간 100대 생활밀접 업종 사업자 데이터'를...
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'기사회생' 푸르밀, 다나카 데리고 돌아왔다 2023-05-10 09:13:32
전국 할인마트 등에서 판매해 왔으며 앞으로 대형 유통점과 편의점 등에서도 판매할 예정이다. 푸르밀은 여름을 앞두고 과채음료 '웰치 오렌지에이드'도 출시했다. 앞서 푸르밀 경영진은 지난해 10월 적자 누적을 이유로 사업 종료를 발표했다가 노사 협의를 거쳐 다음 달인 11월 '30% 감원'을 조건으로...
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푸르밀, 사업 정상화 나서…'캬라메르 요구르트' 출시 2023-05-10 08:48:30
판매할 예정이다. 푸르밀은 여름을 앞두고 과채음료 '웰치 오렌지에이드'도 출시했다. 푸르밀 관계자는 "시장점유율을 더 높이기 위해 신제품을 내놓게 됐다"며 "신제품을 통해 가나초코우유와 흑당밀크티, 달고나라떼 등 당충전 제품의 성공 신화를 이어갈 것"이라고 말했다. 앞서 푸르밀 경영진은 지난해 10월...
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"담배 못 피우게 했다고 커피잔 던진 손님? 현실은…" 호소 [1분뉴스] 2023-05-10 07:45:46
"담배 못 피게 했다고 커피잔 던지고 행패 부리는 거요? 더 한 것도 많은걸요. 웬만하면 더 큰 문제 안 만들고 싶어서 피하죠" 서울 강남의 한 카페에서 2년째 근무 중인 이모 씨(27·여)는 "평일 마감 시간대에 일하면 다양한 갑질 손님을 마주하는데, 얼마 전 뉴스에 나온 갑질 사건을 공감하면서도 '나도 신고할 걸...
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술집 사라지고 이 사업 '뜬다' 2023-05-09 17:53:47
커피음료점 3년1개월, 스포츠시설운영업 3년6개월, 펜션·게스트하우스 및 실내 스크린골프점 각 3년7개월 순이었다. 지난 5년간 빠르게 숫자가 늘어난 업종일수록 그만큼 생애주기가 짧았다는 뜻으로 해석된다. 담배가게(17년11개월), 이발소(16년), 시계·귀금속점(15년11개월), 철물점(15년10개월) 등은 존속연수가 긴...
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'창업 지각변동' 온라인쇼핑·카페 폭증…간이주점·호프집 급감(종합) 2023-05-09 17:32:59
이어 커피음료점 3년1개월, 스포츠시설운영업 3년6개월, 펜션·게스트하우스 및 실내 스크린골프점 각 3년7개월 순이었다. 지난 5년간 빠르게 숫자가 늘어난 업종일수록 그만큼 생애주기가 짧았다는 뜻으로 해석된다. 담배가게(17년11개월), 이발소(16년), 시계·귀금속점(15년11개월), 철물점(15년10개월) 등은 존속연수가...
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온라인쇼핑 폭증하고 빨리 문닫았다…5년새 22만→54만개 2023-05-09 12:00:08
이어 커피음료점 3년1개월, 스포츠시설운영업 3년6개월, 펜션·게스트하우스 및 실내 스크린골프점 각 3년7개월 순이었다. 지난 5년간 빠르게 숫자가 늘어난 업종일수록 그만큼 생애주기가 짧았다는 뜻으로 해석된다. 담배가게(17년11개월), 이발소(16년), 시계·귀금속점(15년11개월), 철물점(15년10개월) 등은 존속연수가...
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"덕심 잡아라"…오프라인으로 나온 게임사들 2023-05-08 16:07:04
비롯해 게임 콘텐츠와 관련된 음료와 디저트를 선보였다. 스마일게이트는 7일까지 부산 이디야커피 부산달맞이점에서 ‘로스트아크’의 캐릭터 모코코를 테마로 한 팝업 스토어를 운영했다. 카페 내외부 전체를 대형 모코코 조형물과 게임 내 장식물로 꾸몄다. 펄어비스는 서울 종로의 한국관광홍보관 하이커그라운드에...
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강원도서 별 보고 칵테일 만들고…백화점 밖으로 나간 문화센터 2023-04-23 06:00:04
점을 고려했다. 롯데는 우선 여름 휴가철을 앞두고 여행 관련 강좌를 다양하게 내놓는다. 기존에는 강의실에 앉아 영상이나 이미지로 여행지를 소개하는 것이 일반적이었지만, 이번 여름 문화센터에서는 별과 예술, 커피 등 3가지 주제로 당일치기 여행을 선보인다. 우주과학 작가와 별을 관측하거나 유명 칼럼니스트와...
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무인카페 사장님 울리는 '얌체족'…1잔 시키고 7시간 자리 차지 2023-04-04 11:32:27
보지 않고 장시간 이용이 용이하다는 점 때문에 일부 사용자들이 선을 넘는 행동을 하고 있다는 것. 자영업자 게시판에서는 최근 얌체족의 대처법에 대해 공론화가 벌어졌다. 무인 카페를 7개월째 운영 중인 A 씨는 "여대생들이 대다수 손님인데 그중 한 여학생이 매일 노트북을 들고 공부하러 온다"면서 "문제는 어쩌다 한...
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