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대전 신세계, 28일부터 하반기 와인 창고대전 2022-10-26 12:36:56
선보인다. 상위 1~2%에 해당하는 최고급 와인인 그랑크뤼 와인은 샤또 오브리옹 11(3병 한정), 샤또 라뚜르13(2병 한정), 샤또 무똥 로칠드 2012(2병 한정), 샤또 라뚜르 05(1병 한정) 등 한정된 수량으로 준비했다. 칠레 레드 와인의 아이콘 ‘돈 멜초’의 신규 빈티지를 최저가로 구매할 수 있는 예약판매도 28일부터...
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세계서 가장 비싼 와인 50개 중 '절반' 알고 보니… 2022-10-20 17:24:28
포도밭 구획을 촘촘하게 나눴다. 이렇게 섬세하게 와인의 품질을 통제했다. 하지만 부르고뉴 지역은 프랑스 전체 포도밭 규모의 3%에 불과하다. 게다가 피노 누아는 단위 면적당 수확량도 다른 품종보다 적다. 생산량이 적을 수밖에 없다. 다만 피노 누아 대중화를 위한 돌파구는 열리고 있다. 미국, 뉴질랜드, 독일, 칠레 ...
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3만원대 '카멜로드'…마크롱-시진핑이 건배한 '루이라투르' 2022-10-20 17:23:58
와인 애호가들은 ‘레드와인의 여왕’ 피노 누아를 제대로 즐기려면 10만원 이상 들여야 한다고 말한다. 하지만 미국산 피노 누아 중엔 비교적 저렴하면서도 피노 누아만의 우아하고 산뜻한 향을 음미할 수 있는 엔트리급 와인이 적지 않다. 3만원대 ‘덥석 와인’‘카멜로드 피노 누아’는 가성비(가격 대비 성능) 피노...
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베를루스코니 "전쟁은 젤렌스키 때문"…녹취 추가 공개(종합2보) 2022-10-20 03:59:27
매우 다정한 편지를 보냈다"며 "나도 람부르스코(레드 스파클링 와인) 20병과 똑같이 다정한 편지로 화답했다. 난 그의 진정한 친구 5명 중 제일로 꼽혔다"고 말했다. 국제사회가 전쟁을 일으킨 푸틴을 고립시키기 위해 애쓰는 상황에서 자신은 푸틴에게 생일 선물을 받을 정도로 가까운 사이라고 자랑한 것이다. '푸...
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"푸틴 친구는 나야냐"…伊조각 앞두고 베를루스코니 또 설화(종합) 2022-10-19 21:40:07
말하는 내용이 담겼다. 그는 "나도 람부르스코(레드 스파클링 와인) 20병과 똑같이 다정한 편지로 화답했다. 난 그의 진정한 친구 5명 중 제일로 꼽혔다"고 강조했다. 베를루스코니 전 총리는 총선 승리 나흘 뒤인 9월 29일 86세 생일을 맞았다. 3차례나 총리를 역임한 그는 불과 몇 년 전만 해도 한물간 정치인으로...
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최연소 소믈리에 챔피언이 엄선한 와인, 대한항공 기내서 맛본다 2022-10-13 12:05:36
중 퍼스트 클래스에 제공 될 대표적인 와인은 호주 마운트 에델스톤 쉬라즈다. 쉬라즈 품종을 사용한 레드 와인으로 후추향, 로즈마리향과 달콤함이 특징이다. 프레스티지 클래스의 경우 프랑스 라 페리에르 메갈리트 상세르(화이트 와인)가 새롭게 서비스된다. 소비뇽 블랑 포도로 만든 와인으로 오크 숙성 와인의 풍미가...
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대한항공, 최연소 소믈리에 챔피언과 엄선한 새 와인 50종 공개 2022-10-13 10:36:00
최종 50종을 낙점했다. 선정된 대표 와인은 퍼스트 클래스의 호주 마운트 에델스톤 쉬라즈, 프레스티지 클래스의 프랑스 라 페리에르 메갈리트 상세르, 이코노미클래스의 독일 닉 바이스 어반 리슬링 등이다. 마운트 에델스톤 쉬라즈는 쉬라즈 품종을 사용한 레드 와인 특유의 후추 향과 달콤함이 특징이다. 라 페리에르...
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소피텔 앰배서더 서울, 쿠킹 클래스 3기 모집…원데이 프렌치 부케 클래스도 개최 2022-10-06 16:00:10
미식의 나라 프랑스에서도 풍부한 식재료와 와인이 생산되는 지역, ‘음식의 천국’으로 불리는 지역이다. 본 수업은 지역의 전통 에피타이저, 메인 디시와 디저트로 3차례 수업이 진행된다. 첫 번째 수업에서 배우는 에피타이저 외프 포셰 뫼레트는 수란과 스모크 포크벨리를 레드 와인 소스를 기반으로 한...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘터키 투 고 사전 예약’ 프로모션 선봬…‘손쉽게 연말 홈파티 준비’ 2022-10-05 16:00:10
레드 등 다양한 곁들임 요리와 레드 와인 1병을 포함한다. 특히 오는 31일까지 사전 예약한 고객에게는 20% 할인 혜택이 제공된다. ‘터키 투 고’ 메뉴 판매 및 픽업은 11월 1일부터 12월 31일까지 반얀트리 서울의 호텔동 1층에 위치한 그라넘 다이닝 라운지에서 진행된다. 픽업일 기준 최소 3일 전 예약이 필수다.
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3배체 오이스터·아티초크·캐비어 로리·트러플 핫소스…현대百 총괄셰프의 '요리 비밀병기' 2022-09-29 17:31:26
만약 더한다면 양파와 레몬즙, 레드와인으로 만든 미뇨네트 소스 정도. 아티초크는 국내에선 아직 친숙하지 않은 재료지만, ‘서양의 불로초’라는 별명을 갖고 있을 만큼 해외에선 건강식으로 유명하다. 통조림으로 구해 마늘과 대파, 월계수, 퓨어올리브유를 넣고 약불에서 끓여 소스를 만들면 빵, 스테이크, 샐러드 등...
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