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한국식품정보원 식품업계 종사자들을 위한 미생물 교육 진행 2018-06-01 15:34:10
3종 (살모넬라, 리스테리아, 바실러스)을 실험절차에 따라 개인별 실습을 진행함으로써 자가품질검사 기관에 의뢰하지 않고, 자체적으로 실험운영이 가능하도록 하는 교육이다. 위 교육은 한국식품정보원 서울본원 및 대전분원에서 선착순으로 교육생을 모집중이며, 자세한 사항은 한국식품정보원으로 문의하면 된다....
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"김치 유산균, 영유아 설사유발 로타바이러스 감소에 효과" 2018-05-31 11:32:51
"김치 유산균, 영유아 설사유발 로타바이러스 감소에 효과" (서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = 영유아 급성 설사병의 흔한 원인이자 심한 경우 사망까지 유발하는 로타바이러스 감소에 김치 유산균이 효과가 있다는 연구결과가 나왔다. 롯데중앙연구소는 31일 롯데푸드, 중앙대학교 의과대학 김원용 교수팀과 함께 로타바이...
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연내 증시 상장 추진하는 비피도 "마이크로바이옴 연구 본격화" 2018-05-09 19:13:03
배양이 비교적 쉬운 락토바실러스균이 대다수인 프로바이오틱스와는 차별된다.락토바실러스균은 어른이 돼도 장 속에 많이 존재하지만 비피더스균은 나이가 들수록 줄어든다. 서울대 식품영양학과 교수인 지 대표가 비피더스균에 주목한 이유다. 사람의 장 속에 이로운 균이 줄거나 해로운 균이 늘어나면 질환으로...
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바이오니아 자회사, 특허 유산균 미국·캐나다 판권수출 계약 체결 2018-05-03 11:38:24
전문 자회사인 에이스바이옴이 특허 유산균주 락토바실러스 가세리 bnr17에 대해 미국 유산균 전문기업인 uas랩스와 판권 수출 계약을 체결했다고 3일 밝혔다. uas랩스는 미국 현지에서 bnr17을 생산하고 미국과 캐나다에 독점으로, 인도와 이탈리아 및 중동 지역의 국가들에는 비독점 판매 권리를 갖는다. 이번 계약에...
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국순당, '1천억 유산균 막걸리' 출시 2018-05-03 10:28:16
들어 있다"고 전했다. 막걸리에 있는 유산균은 '락토바실러스 팔란타륨'으로 김치 발효 과정에서 생기는 것과 같은 식물성 유산균이다. 유해균이 장을 공격할 때 방어 효과를 내고, 염증 발생을 억제하며, 배변 활동을 돕는다고 알려져 있다. 이 제품의 알코올 도수는 5%로, 일반 막걸리 6%보다 1%p 낮다. 가격은 ...
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국순당 ‘1000억 유산균 막걸리’ 출시…유산균수 기존대비 1천배 2018-05-03 10:07:18
유산균은 ‘락토바실러스 플란타룸’으로 김치 발효 과정에서 생기는 식물성 유산균입니다. 유해균의 장 공격에 대한 방어 효과와 염증 발생 억제, 원활한 배변활동에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 신제품 ‘1000억 유산균 막걸리’의 알코올 도수는 5%로 일반 막걸리의 6%에 비해 1%를 낮춰 여성 소비자도 마시기...
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아미코젠 '곡물 발효 효소 분말 제조법' 특허 2018-04-30 13:44:06
'바실러스 코아귤란스 균주를 접종한 액체 종균용 배양액을 이용한 발효효율이 증대된 곡물 발효효소 분말의 제조방법' 특허를 취득했다고 30일 공시했다. 회사 측은 "이 곡물 발효효소를 섭취하면 약성 성분과 생리활성물질을 보충할 수 있고 영양소 흡수를 도와 장 건강, 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다"고...
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애경산업, AGE 20’s '시그니처 에센스 커버 팩트' 3종 출시 2018-04-16 09:01:24
얇고 가벼운 발림성을 유지하면서도 탁월한 커버력을 제공한다. 락토바실러스 성분이 흐트러진 피부 리듬을 강화해 건강하고 탄탄한 피부로 가꿔준다.시그니처 팩트 3종은 ak플라자 백화점과 면세점, 온라인 등에서 만나볼 수 있다.조아라 한경닷컴 기자 rrang123@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com...
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유산균으로 미세먼지 독성 막는다…한국야쿠르트·KIST 연구협력 2018-04-04 14:50:28
KIST는 한국야쿠르트의 프로바이오틱스 유산균인 '락토바실러스 카제이 HY2782'에 미세먼지 독성에 대한 보호 효과가 있다는 것을 확인했다. KIST 연구 결과에 따르면 토양에 서식하는 예쁜꼬마선충에 미세먼지를 투여했을 때 벌레의 생장과 생식능력이 감소하며, 이 벌레에게 HY2782 균주를 먹인 경우 미세먼지에...
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[환절기 건강관리] 대원제약 '장대원', 장 건강에 면역력도 챙기는 유기농 유산균 2018-03-20 17:16:07
락토바실러스 람노서스 지지를 포함해 9종의 균주를 배합한 복합 유산균 제품이다. 이 제품은 면역력 강화에 효과가 있는 아연과 생리 활성에 도움이 되는 멀티비타민을 함유하고 있다.장대원 프로바이오틱스 유산균 2종은 안전한 먹거리의 기준이 되는 유기농 부원료를 90% 이상 사용한다. 무화학·무합성 첨가물을...
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