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[Travel] "최고 미식가 서태후도 반한 맛…피부 노화방지 으뜸" 2013-02-03 16:48:14
오리농장은 국내에 단 두 곳뿐이라고 한다. 류 셰프는 완성된 요리를 직접 썰어 고객에게 제공한다. 머스커비 오리고기는 파, 오이, 무순 등의 채소와 함께 수제 밀전병에 소스를 넣고 싸먹으면 된다. 머스커비 오리의 간을 으깨 만든 이색 두부 요리, 머스코비 육수에 표고버섯, 죽순, 청경채 등을 넣어 끓인 수프와 함께...
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