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여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
민물고기에 시래기를 넣고 들깨 양념을 더해 팔팔 끓여내는데, 국물 맛이 얼큰하고, 양념이 잘 밴 민물고기의 살이 부드러운 일품요리가 완성된다. 오모가리탕 전문식당은 전주천 옆 한벽당 근처에 한데 모여 있다. ◆광양(光陽) ▶전어 - 육질 탄탄하고 고소한 맛 일품 살이 통통하게 오른 전어가 은빛 비늘을 반짝이며...
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[더 라이피스트-JAPAN NOW] '센과 치히로'를 만나러 갑니다 2021-08-25 22:58:12
나가노현 특성상 민물고기 구이와 신선한 야채절임이 일품이다. 식사를 마치고 일단은 여관 내 욕탕에 몸을 담갔다. 카나구야여관에는 3개의 대욕탕과 5개의 전세탕이 있는데 1950년 건축된 '로만후로(낭만목욕)' 욕실은 스테인드글라스가 로마시대 목욕탕을 온 듯한 착각을 일으킨다. 원천은 약간 황색을 띠는...
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기후변화로 메말라가는 '판타나우'…30년간 지표수 74% 줄어 2021-08-25 07:09:22
260여 종의 민물고기, 80여 종의 파충류가 서식하는 것으로 알려졌다. 환경 전문가들은 인간의 무단벌채와 방화 행위, 정부 당국의 무관심 때문에 판타나우가 갈수록 황폐해지고 있다고 지적한다. 판타나우에서는 지난해에도 50년 만에 최악의 가뭄 속에 겨울철인 7월부터 화재가 잇따르면서 생태계가 극심한 피해를 봤다....
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‘도시어부3’ 에이티즈 윤호, 이덕화 “역시 내 수제자야, 천재야 너” 폭풍 칭찬 2021-08-13 08:50:01
“바다낚시를 연습했는데 알고 보니까 민물낚시였다”라며 허당미를 뽐내 현장에 웃음을 안겼다. 이후 제비뽑기를 통해 이덕화와 한 팀이 된 윤호는 한없이 입질을 기다리며 분량을 걱정하다가도, 대회 룰에 따라 블락비 재효와 김준현 팀에 입질이 오자 카메라 감독도 깜짝 놀랄 날쌘 달리기 실력으로 전력질주한 뒤...
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블락비 재효, 12일 ‘도시어부3’ 향어잉어킹 청춘낚시대회 출연…원조 낚시돌의 강력 우승 후보 예고 2021-08-12 09:59:59
경력을 빛낼 예정이다. 이에 방송에 앞서 “민물낚시 실력을 보여드릴 수 있어서 굉장히 기대되고 설렌다”라며 자신감을 내비쳐 눈길을 끌기도. 평소 바다낚시가 취미인 재효는 아이돌 중 처음으로 낚시 전문 매거진 월간낚시21의 표지모델이 되는가 하면, 낚시 브랜드의 광고모델로 발탁되며 낚시돌로 정평이 나있다...
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중국산 미꾸라지 국산으로 꾸며…원산지 표시 위반 48곳 적발 2021-08-11 09:55:17
재료인 민물장어, 미꾸라지와 간편조리식 재료인 오징어, 낙지 등이다. 이밖에 최근 수입이 증가한 활참돔, 활가리비 등도 점검대상에 포함됐다. 점걸 결과, 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률을 위반한 업체는 총 48곳으로 이 가운데 34곳은 원산지를 표시하지 않았다. 원산지를 거짓으로 표시한 업체는 14곳이었다....
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오마이걸 효정 '괴력' 공개, 몸무게보다 무거운 장어 '거뜬' 2021-08-06 10:32:41
편이라고 밝혔다. 장성규와 효정은 인천의 민물장어 양식장을 찾았다. 시작 전부터 고생이 많을 것이라는 예고에 두 사람은 한껏 긴장하는 모습을 보였다. 이어 힘이 중요하다고 하자 효정은 이내 웃으며 자신의 힘이 세다는 것을 어필했다. 본격적인 장어잡이가 시작됐고, 고강도 일에 두 사람 모두 휘청거리기도 했다. ...
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식약처, '여름철 보양식' 민물장어·민어 집중 검사 2021-07-30 09:12:54
높은 민물장어와 민어를 수거해 안전성 등을 확인하기 위한 검사를 한다고 30일 밝혔다. 수거·검사 기간은 다음 달 2∼24일이다. 민물장어는 잔류 동물용 의약품 동시 다성분 분석법을 활용해 금지물질(말라카이트그린, 니트로푸란 등) 등 65종의 물질을 검사한다. 민어는 유전자 분석법으로 품종을 확인해 값싼 홍민어를...
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민물장어·참돔 등 수산물 원산지표시 특별 점검…내달 4일까지 2021-07-25 11:00:07
소비가 증가할 것으로 예상되는 민물장어, 미꾸라지, 오징어, 낙지 등이다. 특히 민물장어와 미꾸라지는 국내산과 수입산의 가격 차이가 크고 국내 생산량보다 중국 등으로부터 수입되는 물량이 많아 원산지 표시 위반행위가 잦다. 해수부는 최근 수입이 증가하는 활참돔과 활가리비 등도 집중적으로 점검한다. 참돔은...
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지금 가기 좋은 한적한 여름 휴가지 추천! 2021-07-22 14:04:00
아름다움을 그대로 느낄 수 있는 곳이다. 민물고기 잡기 체험, 농사 수확 체험, 목공예 체험, 천연 비누 만들기 등 다양한 체험거리와 안반데기 고랭지채소재배단지, 백두대간 등산로, 커피박물관 등 인근 볼거리도 다양하다. 길게 펼쳐진 금강소나무 숲길을 따라 걸으면서 천혜의 자연을 즐길 수 있는 숲 체험 마을이다....
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