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[노정동의 빵집이야기]비건들이 열광하는 빵집…"채식주의자의 성지" 2016-03-18 12:00:05
식물성버터를 사용한다. 식물성버터의 트랜스지방이 사회적 논란으로 떠오르자 아예 이마저도 제거한 버터를 직접 만들었다.일반 제빵사들에게 우유, 계란, 버터란 밀가루, 소금 처럼 빵에서 없어서는 안될 재료로 '추앙' 받아왔다. 보통의 베이커리에 들어가서 우유, 계란, 버터가 함유되지 않은 빵을 찾는다면...
착한 지방 식품 10가지, "먹으면서 다이어트하세요" 2016-03-18 10:24:41
올리브오일이다. 불포화지방은 포화지방과 트랜스지방과 달리 심장질환이나 고혈압, 콜레스테롤 등의 부작용을 유발하지 않으며, 오래 포만감을 느낄 수 있기 때문에 다이어트에 유익하다. 여섯 번째 식품은 아마씨 오일(Flax oil)이 꼽혔다. 일반적으로 아마씨 오일은 아토피 피부에 효능이 있다고 알려져 있지만, 오메가3...
착한 지방 식품 10가지, 아보카도-연어-아몬드 등..살 덜 찌는 이유는? 2016-03-18 10:12:00
포화지방과 트랜스지방과 달리 심장질환이나 고혈압, 콜레스테롤 등의 부작용을 유발하지 않으며, 오래 포만감을 느낄 수 있기 때문에 다이어트에 유익하다.일반적으로 아마씨 오일은 아토피 피부에 효능이 있다고 알려져 있지만, 오메가3 및 필수지방산도 풍부해 건강을 지켜주는 슈퍼푸드로 인정받았다.호주가 원산지인...
개학 시즌, 아직도 준비 안됐어? S라인 사수하기 2016-03-10 09:00:00
열매 껍질이 탄수화물이 지방화되는 과정을 억제한다. 03 코코엘 ‘유기농 엑스트라버진 코코넛오일’ ‘유기농 엑스트라버진 코코넛오일’은 100% 순수 코코넛이 함유된 오일이다. 일명 ‘어머니의 모유’라고 불리는 라우르산이 포함돼 있으며 트랜스 지방과 콜레스테롤이 없는 필수 지방산이 함유되어 있다. 04...
삼킴장애 훈련방법, 뇌 건강 돕는 `슈퍼푸드`는? 2016-02-24 13:56:20
신경계 건강에 좋다. 아보카도의 불포화지방산 리놀산은 스트레스에 시달리는 뇌를 돕는다. 또한 콜레스테롤의 산화와 분해를 막아 뇌의 혈액순환을 원활하게 만들어 준다. 달걀의 레시틴 성분은 기억력 감퇴를 억제해 기억력을 좋게 해주며, 마지막으로 다크초콜릿의 카카오 속에 들어있는 플라바놀이 뇌 혈류 흐름을 원활...
굽네치킨, 가맹점과 동반성장 추구하는 상생 경영 주목 2016-02-16 15:50:00
저트랜스지방으로 웰빙 트렌드에 걸맞는 브랜드다. 굽네치킨은 지난 2005년 오븐구이 치킨을 선보이며 2006년에 100호점 오픈, 2011년엔 850호점을 돌파해 현재 890개의 가맹점을 보유하고 있다. 더불어 사훈인 ‘역지사지’의 정신으로 가맹점과 상생하기 위한 다양한 정책을 실시하고 있다. 먼저 굽네치킨은 4無정책을...
연령별 건강습관, 뇌 건강 돕는 6가지 `슈퍼푸드` 2016-02-04 09:14:08
신경계 건강에 좋다. 아보카도의 불포화지방산 리놀산은 스트레스에 시달리는 뇌를 돕는다. 또한 콜레스테롤의 산화와 분해를 막아 뇌의 혈액순환을 원활하게 만들어 준다. 달걀의 레시틴 성분은 기억력 감퇴를 억제해 기억력을 좋게 해주며, 마지막으로 다크초콜릿의 카카오 속에 들어있는 플라바놀이 뇌 혈류 흐름을 원활...
[정성 가득 설 선물] 동방유래 프리미엄 식용유 '온돌리바', 100% 스페인산 올리브 사용 2016-01-29 07:00:51
스페인산이다. 불포화지방산 함량이 높고, 콜레스테롤과 트랜스지방 함량은 0%대다. 첨가물과 방부제도 들어있지 않아 건강한 오일로 꼽힌다.해바라기유는 별다른 향이 없어 사용시 요리 재료 본연의 맛을 느낄 수 있 ?것이 장점이다. 특히 발연점이 250도로 높아 고온에서 하는 요리에 적합하다. 볶음 부침 튀김요리가...
뇌·심장 저격하는 한파…요즘같이 추운 날, 아침운동은 피하세요 2016-01-23 03:00:06
고기는 너무 많이 먹지 않는 것이 좋다. 패스트푸드처럼 트랜스지방이 든 음식은 적게 먹어야 한다.박 교수는 “육류가 좋지 않다고 극단적으로 식단에서 모든 육류를 제거하면 영양 불균형이나 빈혈 위험이 있어 오히려 좋지 않다”며 “식습관은 개선하지 않고 건강식품에 의존하는 사람도 있지만 아직 혈...
이승환, 전국클럽투어 ‘퇴물’ 돌입…악플에 공연으로 회답 2016-01-22 08:06:51
2월 13일 후배 밴드들인 크라잉넛, 피아, 트랜스픽션, 몽니와 함께 하는 브랜드 공연 ‘이승환과 아우들’ 공연 역시 일찌감치 매진됐다. 또 상반기에 열리는 국내 대형 음악 페스티벌 두 곳에서 현재 헤드라이너 요청을 받은 상태다. 이밖에도 3월 일본 단독공연과 다양한 기획공연들이 준비를 마쳤다. 한편 이승환의 전국...
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