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2013년 경제위기의 외식업 창업전략은? 2013-01-22 17:25:59
못하기가 일수고 겨울에는 조류독감 때문에 치킨업종이 곤욕을 치르곤 한다. 특히 imf때 많이 창업했던 치킨전문점들이 2003년 말 시작된 조류독감으로 크게 힘들어했던 것을 기억할 수 있다. 따라서 이런 부분에서 대단히 자유로운 업종은 이 시기에 매출이 더 증대되는 효과도 누릴 수 있다. 이런 점에서 국내 프랜차이즈...
[프랜차이즈 CEO] 치킨 프랜차이즈 ‘매드후라이치킨’ 이신천 사장 2013-01-16 12:02:43
모든 가맹점 상권 내 치킨업종 매출 1위 점포로 소문나 올해 프랜차이즈 기업들은 지속적인 경기침체로 신규 가맹점 확장에 어려움을 겪었다. 그러나 이러한 가운데에서도 신규창업자는 물론 소비자들로부터 사랑을 받으며 꾸준한 성장세를 이어간 치킨브랜드가 있다. 프리미엄치킨전문점 ‘매드후라이치킨’이 그...
치맥 먹으면 몸에 안 좋을까 …소금범벅 치킨 '논란' 2013-01-11 08:23:54
성분을 분석·발표하면서 촉발됐다. 소보원에 따르면 조사대상 11개 치킨업체가 판매하는 치킨 한 마리(588~1055g)에는 최대 4584mg의 나트륨이 들어있다. 이는 세계보건기구(who)가 권장하는 일일 나트륨 섭취량(2000㎎)의 두 배 이상이다. 나트륨 범벅인 치킨에 수분 흡수를 방해하는 맥주까지 더해지면 건강에...
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