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SSG 푸드마켓 "맛집 보강"…청담점 푸드코트 새단장 2018-04-15 06:00:04
후 2년 만에 이뤄진 것으로, 신세계가 들여온 수제버거 매장 '쟈니로켓' 등 기존 4개 식음료매장을 모두 바꿨다. '속초 코다리 냉면'을 비롯해 페이스트리 도넛으로 유명한 '서울페이스트리', 가로수길 퓨전일식집 '유노추보', 베트남 쌀국수 전문점 '프레시 포'가 입점했다. SSG...
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'원 패밀리'로 뭉친 신세계푸드… 글로벌 종합식품기업 꿈꾼다 2018-04-12 16:46:51
시푸드 레스토랑 ‘보노보노’, 수제버거 ‘자니로켓’, 건강음료 ‘스무디킹’ 등 15개의 외식 브랜드를 갖고 있다. 외식 시장은 경쟁이 심하고 소비자 트렌드 변화가 빨라 장기간 수익을 유지하기 어려운 분야다.신세계푸드는 매장 등 외형 확대보다 브랜드 개편을 통한 수익성 개선에...
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[Cover Story-신세계푸드] "'올반' 간편식 年매출 1000억 목표… 할랄푸드로 韓食 세계화 도전" 2018-04-12 16:21:56
예정입니다. 국내 햄버거 시장은 롯데리아, 맥도날드, kfc, 버거킹 등 상위 4사가 이끌고 있지만 소비자들은 새로운 맛과 새 브랜드를 찾고 있다는 시장조사 결과가 있습니다. 프리미엄 수제버거 시장과 다른 조금 합리적인 가격대의 햄버거 브랜드가 필요한 시기라고 생각합니다. ”▶지난해 말레이시아와 합작회사를...
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[단독] 서울 '5대 햄버거' 모두 폐점 러시…30년 '신화' 깨진다 2018-04-10 11:02:13
햄버거를 소비하던 사람들이 수제버거를 찾기 시작했다'던 세간의 해석과 다른 결과입니다. 2008년을 시작으로 2017년까지 10년 연속 상승세를 보이던 매장 수가 2018년 1월 기준 돌연 꺾인 건 프랜차이즈도, 수제버거 가게도 이젠 장사하기 힘들어졌다는 뜻입니다.서울 버거 업계는 너나할 것 없이 매장 문을 닫기...
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쉑쉑버거, 강남 센트럴시티 입점… 정용진의 자니로켓과 또 붙는다 2018-03-19 18:50:37
계열사 자니로켓(아래)과 쉐이크쉑의 ‘햄버거 경쟁’에도 주목한다. 자니로켓은 미국의 정통 수제버거로, 앉아서 주문하는 풀서비스 레스토랑이다. 정용진 신세계 부회장이 즐기는 버거로 잘 알려져 있다. 자니로켓 센트럴시티점은 전국 총 32개 매장 중 매출이 가장 높다. 두 브랜드는 지난해 9월부터 신세계가...
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[단독] 맥도날드, 20년 된 신촌점 철수… 핵심상권 떠난다 2018-03-13 17:29:54
햄버거는 대학생과 중고생의 특별 메뉴였지만 이제 대체 음식이 많아졌다. 외식업계의 한 관계자는 “수제버거, 이탈리아식 피자, 멕시칸 요리, 베트남 식당 등 서울 핵심 상권은 이미 먹거리로 포화 상태여서 기존 10~20대 고객이 패스트푸드에서 이탈하고 있다”며 “맥도날드 등의 주 고객층이 가족단위...
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[여행의 향기] 신기루인가?… 상상력이 빚은 '미래 도시' 두바이 2018-03-11 16:24:08
롯데타워 1.5배에 달한다. 고개를 한껏 꺾어도 한눈에 담기가 버거울 정도다. 바로 옆에는 두바이에서 가장 큰 쇼핑몰인 두바이 몰(dubai mall)이 있다. 축구장 50개 크기와 맞먹는 규모에 1200개가 넘는 상점과 200여 개의 레스토랑, 실내 아이스링크, 영화관은 물론 세계에서 두 번째로 큰 아쿠아리움까지 갖춰진 복합 문...
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7530원, 떡볶이 그리고 '청년물가' 2018-03-05 09:02:17
수제버거 대신 롯데리아를 찾았던 이들, 김밥전문점 대신 편의점 삼각김밥을 찾던 이들의 주머니는 올 들어 더 얇아졌다. 혹시 최저임금 인상의 최대 수혜자가 될 것으로 예상됐던 이들이 오히려 최대 피해자가 되고 있는 건 아닐까. 3월 5일자로 「뛰는 최저임금 위에 나는 ‘청년물가’」라는 기사를 썼다....
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[리테일+]콜라·빅맥 이어 햇반·스팸까지…'가격인상' 도미노식 확산? 2018-02-26 13:25:47
500원씩 인상하기로 했다. 가격 인상폭은 6~9% 정도다. 수제버거·치킨 브랜드인 맘스터치도 지난 22일, 싸이버거와 화이트갈릭버거 등 18개 제품 가격을 일제히 200원씩 올리기로 했다. 2월에만 제품 가격을 올린 곳이 6여곳에 이른다. 커피빈코리아가 아메리카노와 카페라떼 등 주요 메뉴의 가격을 200~300원가량...
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'강릉 택시기사가 추천한 맛집은 어디?' 리얼 강릉 맛집 투어 2018-02-22 09:45:00
/ 화요일 휴무 인스타에서 핫한 수제버거 맛집 ‘폴앤메리’ ‘#강릉맛집’으로 인스타그램에서 핫 한 폴앤메리. 모짜렐라 치즈가 폭포처럼 흐르는 모짜렐라버거는 아이부터 어른까지 모든 관광객들의 입맛을 사로잡는다. 여름엔 웨이팅 1시간은 기본이라 하니 겨울이 얼마 남지 않은 지금 꼭 가보길 바란다....
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