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신사동 와인바 `뱅가`, 여름 맞아 새로운 토요 와인 앤 다인 프로모션 선보여 2018-06-28 13:30:33
건포도가 어우러진 루꼴라 샐러드, 구운 낙지와 시트러스 향미가 가미된 리조또, 하우스 메이드 그레이비를 곁들여 즐기는 훈제한 로스트 치킨으로 구성된 모현문 셰프의 색깔을 느낄 수 있는 푸짐한 세트 메뉴를 맛 볼 수 있다. 뱅가의 소믈리에팀이 선정한 와인 페어링으로는 스페인 후미야 지역의 떠오르는 생산자인...
이런 맛은 처음이지? 대박 기운 폴폴 풍기는 신메뉴 2018-06-27 11:11:01
기존 치킨 시장의 허니 베이스 단맛 치킨과 차별화를 둔 ‘굽네 허니멜로’. 허니 머스타드와 스모크 베이컨, 갈릭 등의 풍미가 어우러진 굽네 특제 소스와 담백한 맛이 일품인 오븐구이 치킨이 만났다. 더불어 치킨과 함께 싱그러운 샐러드를 추가 주문해 먹으면 산뜻한 치샐(치킨+샐러드)를 즐길 수 있다. 살코기의...
[업종별 취업가이드-외식] 교촌에프앤비, 2차 면접 후에 조리교육과 현장근무 2018-06-21 10:36:00
교촌치킨의 또 다른 특징은 조각수가 많다는 것이다. 먹기 편할 뿐 아니라 기름기를 효율적으로 빼고 소스도 잘 스며들도록 하기 위해서다. 특히 간장치킨인 교촌시리즈나 매운 맛의 레드시리즈는 염지제를 사용하지 않고, 소스로 맛을 내기 때문에 소스가 얼마나 잘 스며드느냐가 맛을 좌우한다. 교촌치킨의 튀김옷이 얇은...
신세계푸드, 코엑스에 3개 외식 브랜드 동시 오픈 2018-06-11 15:44:19
자체 생산한 베이커리, 음료 등을 접목한 팬케이크, 빙수, 쉐이크, 조각케이크 등 13종을 판매합니다. 버거플랜트에서는 4000~6000원대 합리적인 가격의 버거 세트와 샐러드를 판매합니다. 100% 호주산 청정우 패티, 국내산 치킨 패티, 자체 개발한 프리미엄 스펀지 도우 버터 번 등 최상급 식재료를 사용하며 지난 1년간...
신세계푸드, 코엑스에 3개 외식 브랜드 동시 오픈 2018-06-11 14:00:14
4천~6천 원대 합리적 가격의 버거 세트와 샐러드를 판매한다. 버거는 100% 호주산 청정우 패티, 국내산 치킨 패티, 자체 개발한 프리미엄 번 등 식재료를 사용하며, 직화 그릴 방식으로 주문과 동시에 만든다. 모바일로 제품과 매장 정보를 확인하고 주문과 결제도 가능한 모바일 오더 프로그램으로 고객들이 편리하게...
기존에 없던 색(色) 다른 맛의 치킨! ‘굽네 허니멜로’ 출시 2018-06-08 16:45:09
샐러드를 추가한 ‘굽네 허니멜로 샐러드 세트’를 주문할 경우 달콤하고 싱그러운 샐러드를 함께 즐길 수 있다. 굽네치킨은 앞으로 다양한 치샐(치킨+샐러드) 레시피로 소비자들이 치킨을 더욱 맛있고 다양하게 즐길 수 있도록 서비스를 제공할 예정이다. 굽네 홍경호 대표는 “신제품 ‘굽네 허니멜로’는 기존 치킨...
빕스, 샐러드 특화 매장 생긴다…제일제면소도 '새단장' 2018-06-04 14:03:30
‘시그니쳐 샐러드 레시피 4가지(훈제연어 샐러드, 치킨 콥 샐러드 외)’ 등 셰프가 제안하는 특별한 샐러드도 맛볼 수 있도록 했다.‘샐러드 to go’ 구입해서 바로 먹을 수 있는 메뉴다. 매장 입구에서 판매하며, ‘셰프가 직접 만든 제대로 된 한 끼’라는 콘셉트로 ‘훈제연어 페타...
뿌리칠 수 없는 음식의 유혹! 저칼로리로 기분 좋게 2018-05-31 17:03:01
치킨과 피자, 햄버거, 아이스크림. 맛있지만 높은 칼로리 탓에 다이어트엔 큰 방해 요소다. 그렇다고 매번 닭가슴살에 샐러드만 먹는다면 너무나 고달픈 체중 감량의 시간이 될 것이다. 때론 다이어트에도 휴식기가 필요하고, 보상의 시간이 필요한 법. 끊을 수 없는 음식들의 유혹. 뿌리칠 수 없다면, 조금 더 낮은...
[김동욱의 일본경제 워치] '샐러드 주식시대' 에 한발 다가선 일본 2018-04-17 11:20:36
더한 ‘샐러드 상품’군을 강화하고 있습니다. 단지 샐러드를 부식으로 먹는 것이 아니라 포만감 등 주식의 요구에도 부응하고 있다는 것입니다.편의점 업체인 로손이 올 3월 발매한 ‘1끼분 채소와 훈제치킨 파스타 샐러드’(399엔, 266㎉)는 일본 후생 노동성이 권장하는 일일 야채섭취량(350g)의...
사당역 파스텔시티 맛집 올리브에비뉴 점심 특선 메뉴 리뉴얼 2018-04-11 17:29:55
치킨스테이크와 격주로 제공하면서 선택의 다양함을 추구하였고 특히 레이디 코스의 전반적인 메뉴 구성에 고객의 의견을 적극 반응하여 새롭게 구성하였다. 견과류를 곁들인 신선한 샐러드, 좋은 재료로 담백하게 끓여낸 수프, 화덕에서 갓 구워 더욱 고소하고 쫄깃한 피자, 참숯 그릴에 구운 치킨스테이크, 디저트와...