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세계에서 가장 안전한 이동식부탄연소기 생산된다 2015-11-06 14:38:02
과대불판 사용 접합용기의 밑면온도 50℃ 이하로 제한 ▲부식환경을 고려한 염수분무시험 도입 ▲연소기의 콕에 대한 예비동작 추가 ▲권장사용기간 5년 등 연소기에 관련된 종합적 대책이 포함됐다. 이번 개정(안)은 지난해 5월부터 안전한 이동식부탄연소기 제조·유통을 위해 가스안전공사와 관련 업계가 함께 고민하고...
민통선 내 가스사용가구 안전점검 실시 2015-10-28 18:03:59
과대불판 사용에 따른 폭발사고를 예방하기 위한 안전수칙 준수를 강조했다. 김영규 한국가스안전공사 경기북부지사장이 경기북부 연천군 내 lpg사용 가구의 시설을 점검하고 있다. 이정훈 한경닷컴 qompass뉴스 기자 lee-jh0707@hanmail.net[한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관'...
`리얼극장` 이파니, "항상 나는 쓰레기였고, 아무것도 아닌 존재였다" 2015-10-20 23:37:09
우유 배달, 불판 닦기 등 안 해 본 아르바이트가 없었다"며 가난했던 유년시절을 털어놨다. 이어 그는 "어려운 상황 속에서도 학교의 끈은 결코 놓치고 싶지 않았다"며 "하지만 학비를 내지 못하는 자신에게 선생님은 돈을 안 냈으니까 뒤에 가서 청소나 하라며 구박해 너무 가슴이 아팠다"고 당시를 회상했다. 또한...
‘중화대반점’ 이연복-한국 중식 4대 문파 대가들, 중식 최강자 가린다 2015-10-13 10:00:00
차이나타운의 거장 유방녕 사부는 전설의 불판장이라는 호칭답게 불맛을 자유자재로 다루며 백년 가문의 비결을 아낌없이 공개해 호응을 이끌어낸다. 중국 대륙을 놀라게 한 칼 솜씨를 보유한 여경래 대가, 타고난 감각과 화려한 플레이팅 기술이 일품인 진생용 대가도 만만치 않은 실력을 과시할 예정이다. 또한 12일에는...
곰이 먹다 남긴 연어 맛본 오바마 "크래커와 같이 먹었다면 더 좋았을 것" 2015-09-09 18:26:57
선혈이 그대로 보이는 연어를 칼로 조금씩 잘라 불판에 살짝 구운 뒤 오바마 대통령에게 건넸고, 오바마 대통령은 이를 입에 넣고 씹은 뒤 “연어 한 조각도 충분히 훌륭하지만 크래커와 같이 먹었다면 더 좋았을 것 같다”고 농담했다. 백악관은 “당초 그릴스는 오바마 대통령에게 연어 외에 몇 가지 더...
외식업 창업 관심 꾸준.. 주목 받는 아이템 ‘나이스투미츄’ 2015-09-02 10:55:37
한다. 고기가 가장 맛있게 익는 불판 온도인 250도에서 웨이트로 44초간 굽는 나이스투미츄의 다리미 삼겹살은 생생정보통, 테이스티로드 등 각종 맛집 프로그램에 이미 여러 번 소개된 바 있으며, 수분이 가득하면서도 고소한 맛이 일품이다. 더욱이 고깃집 같지 않은 카페형 인테리어와 소고기버섯된장전골, 치즈계란찜...
한국식 고깃집 '마포갈매기' 중국 입맛 잡은 비결은… 2015-08-27 19:18:18
이 대표가 개발한 마포갈매기 불판은 가장자리에 계란을 둘러 익힐 수 있는 형태다. 윤 이사는 “계란말이 같은 요리를 고기를 굽는 불판에서 바로 만들 수 있다는 점을 중국 소비자들이 신기해한다”고 전했다.마포갈매기의 중국 진출이 처음부터 순탄했던 것은 아니다. 진출 초기였던 2012년 메뉴 구성을 놓고...
`수요미식회` 스테이크, 샘킴의 비장 레시피? "닭다리살 위에 야채 올려야..." 2015-08-20 08:33:11
`해피투게더3`에 출연한 샘킴은 불판에 닭다리살과 가지, 호박을 올려 닭가슴살 스테이크를 만들었다. 샘킴의 닭다리살 스테이크를 맛본 서인영은 "진짜 맛있다. 입에 착 감기는 느낌"이라며 극찬했다. 이에 샘킴은 "다리살에 껍질이 참 담백하다. 원재료의 맛으로만 하는 거다"라고 답했다. 한편, 지난 19일 방송된 tvN...
'쿡플' 75cm 쿠시롱치 불판 등 4건 특허 취득 2015-08-18 10:53:00
최근 특허 4건을 받았다"고 18일 밝혔다. 75cm 쿠시롱치 불판(특허 등록번호 30-2015-0038803)은 쿡플의 '요리에 요리를 더하다'라는 콘셉트에 맞춰 특수 제작된 불판이다. 프런치코리아의 이성종 대표가 직접 디자인했으며, 세라믹으로 코팅한 것이 특징이다. 75cm의 대형 술안주 요리인 쿡플의 쿠시롱치는 일본과...
옥구스위트바베큐 “옥수수 알곡으로 고기를 구우면 바베큐 맛이 난다” 2015-08-18 08:59:56
일반 삼겹살 음식점에서도 볼 수 있는 불판이다. 다만, 가스가 아니라 옥수수 알곡을 연료로 사용하는 게 다른 점이다. 불의 세기를 조절해가면 대형 오븐에서 초벌구이해온 고기를 더 구워 먹으면 된다.옥수수 알곡으로 구운 고기의 특징은 육즙이 풍부하다는 것이다. 구운 고기의 두께가 생고기와 거의 비슷할 정도다....
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