'고독한 미식가' 마쓰시게 유타카 "공복은 가장 좋은 조미료" 2018-09-03 16:34:56

낫토(일본의 청국장)를 비빔밥에 넣으면 어떨까 상상했는데 굉장히 맛있었다"고 말했다. 마쓰시게 유타카는 국내외에서 드라마와 예능 등 장르를 불문하고 먹방이 꾸준히 유행하는 데 대해서는 가장 기본적인 욕구이기 때문이 아니겠냐고 했다. "처음에는 저도 '고독한 미식가'를 찍으면서 '뭐가 재밌지'...

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• #고독한 미식가

풀무원, 하루 30만개 낫토 생산공장 신축…"국내 시장 3배 성장" 2018-07-31 10:35:46

맞춰 개발한 '유기농 낫토'를 국내에서 처음 선보인 바 있다. 이번에 신설한 신선 낫토 공장은 사업비 100억원을 들여 연면적 3천838㎡에 지상 3층 규모다. 기존 공장의 3배 이상 규모로 일 생산량도 10만 개에서 30만 개로 3배 늘어났다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>

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• #풀무원 하루

풀무원푸드앤컬처, 균형 잡힌 '211 식사법' 캠페인 2018-07-22 12:25:59

식사법'과 두부·낫토 등 식물 단백질 섭취를 알리는 운동이다. 한국광물자원공사를 시작으로 한국공항공사, 대웅제약, 금융감독원, 한솔제지, 정부세종청사 등 풀무원푸드앤컬처가 운영하는 위탁급식 사업장을 돌며 진행된다. '211 식사법'이란 당 흡수를 줄이는 식생활 실천법으로 신선한 채소, 포화지방이...

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• #풀무원푸드앤컬처 균형

라비 “나도 집에 가도 되냐?”, 윤승아 집 낯설어하는 대세 아이돌 2018-05-30 19:43:19

낙지젓 그리고 낫토가 들어간 비빔밥을 공개해 mc들의 가장 큰 환호를 받았다. 이어, 콘서트 기간이라 몸매 관리 중인 라비도 청포도, 바나나 등을 갈아 마시는 쉐이크를 공개했다.   윤승아는 자신이 밥을 해주겠다며 mc들을 집에 초대하겠다고 이야기 했다. 이에 라비는 어색한 눈빛을 보냈으며, 윤승아는 라비에게...

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• #라비 나도 #윤승아 #라비 #공개 #저녁

일본에 빠진 한국?…불황에도 일본템은 '대박' 2018-05-11 11:04:24

낫토 1위 생산자 `풀무원`은 하루에 18만개의 낫토를 생산할 수 있는 신규공장을 짓고 있습니다. 트렌디한 여성들 사이에선 일본 패션 아이템이 인기입니다. <인터뷰> 서명인 서군코퍼레이션 대표 "일본가방이 국내에서도 인기가 있는 이유는 독특함 때문입니다. 디자인이 독특한데다 실용성도 좋습니다. 크로스백, 백팩,...

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• #일본에 빠진

[천자 칼럼] 장수촌과 단명촌 2018-04-24 17:52:25

대장암을 예방해 준다. 삶은 콩을 발효시킨 낫토(納豆)와 매실을 소금에 절인 우메보시(梅干し)도 대표적인 발효식품이다.일본 장수 지역의 공통점은 또 있다. 두부 소비량이 많다는 점이다. 식물성 단백질의 보고인 두부는 콩의 영양소를 가장 효과적으로 섭취할 수 있는 음식이다. 일본 두부 요리는 맛과 영양에 따라 종...

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• #천자 칼럼

[여행의 온도] 어른의 맛 2018-03-11 15:32:13

제대로 살린 음식을 좋아합니다. 낫토(사진), 청국장, 취두부 등 숙성된 음식 또는 발효음식을 좋아하지만 노르웨이산 청어는 냄새조차 맡기 싫습니다.내 음식 취향을 고백했지만 사실 그렇게 특별하지는 않습니다. 좀 예민하고 까다로울 뿐입니다. 때로는 음식보다 외적인 부분에 신경쓸 때도 많습니다. 종업원의 태도 및...

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• #여행의 온도 #음식 #여행 #사람 #고르바초프 #취향 #종류

[올림픽] 이상화 어머니 "자랑스러운 내딸…사윗감은 따뜻한 남자" 2018-02-20 00:10:06

그때 고다이라가 우리에게 낫토(일본 발효식품)를 선물로 줬고 우리는 고다이라를 수원에 데려가 갈비를 사 먹였다"고 회상했다. 그러자 이상화는 "어제 경기가 끝나고 내 몸이 저절로 그 선수에게 향하더라"며 "밴쿠버 때도, 소치 때도 그 친구는 경기 결과와 상관없이 게임이 끝나면 날 기다려줬다"고 말했다. 두 부녀는...

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• #올림픽 이상화 #올림픽 #이상화 #경기 #음식 #엄마