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"北 대동강맥주, 캔맥주 생산 개시" 2017-03-13 17:07:07
곽명일 기자 = 북한 대동강 맥주공장에서 처음으로 대동강 캔맥주를 생산했다고 재일본조선인총연합회(조선총련) 기관지 조선신보가 13일 보도했다. 북한의 입장을 대변하는 조선신보는 이날 '제품의 다종화를 위한 노력'이라는 제목의 기사에서 "지난 2002년에 조업한 대동강맥주공장에서는 이번에 처음으로...
'거품'에 승부 건 하이트진로 2013-07-28 16:22:34
거품을 만들기 위해 지난해부터 강원공장에서 수백차례의 실험을 거듭한 것으로 알려졌다. 하이트진로가 맥주 거품 유지 시간을 늘리기로 한 것은 국산 맥주의 밍밍한 맛에 대한 소비자들의 불만을 줄이기 위한 것이다. 김성곤 하이트진로 강원공장 양조팀장은 “거품은 맥주가 공기와 닿는 것을 최대한 차단해 탄산 등...
국내 맥주, '대동강 맥주보다 맛없다' 혹평 이유는 2013-03-15 16:42:50
독과점 체제가 지적된다. 해외에서까지 국산 맥주에 대한 혹평이 이어지고 있다. 영국 잡지 '이코노미스트'는 지난해 11월 한국 맥주는 북한 대동강 맥주보다 맛이 없다는 혹평을 내놓았다. 맥주 맛을 개선하기 위해서는 주세법 개정과, 맥주의 풍부한 맛을 늘리기 위해 제조업체의 맥아량 증가가 필요하다. 하지만...
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