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[힐링푸드] 뇌졸중에 좋은 '오징어 봄나물 비빔밥'…"질긴 채소 넣지 마세요" 2019-03-08 10:52:06
밥 1공기(210g), 돌나물 10g, 세발나물 10g, 당근 30g, 김 1g, 참기름 2T, 통깨 약간, 소금 1꼬집 ▲ 만드는 법 1) 오징어는 손질한 후 몸통을 둥글게 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 2) 다리는 잘게 썰어 팬에 참기름을 두르고 고추장과 함께 볶아줍니다. 3) 돌나물과 세발나물은 깨끗이 씻어 준비합니다. 4) 팬에...
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[힐링푸드] 뇌졸중에 좋은 `오징어 봄나물 비빔밥`…"질긴 채소 넣지 마세요" 2019-03-08 08:30:01
봄나물 비빔밥> ▲ 재료 오징어 1/2마리, 고추장 2T, 밥 1공기(210g), 돌나물 10g, 세발나물 10g, 당근 30g, 김 1g, 참기름 2T, 통깨 약간, 소금 1꼬집 ▲ 만드는 법 1) 오징어는 손질한 후 몸통을 둥글게 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 2) 다리는 잘게 썰어 팬에 참기름을 두르고 고추장과 함께 볶아줍니다. 3) 돌나물...
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[충남소식] 충남도 쑥·냉이 등 봄나물 잔류농약 검사 2019-03-07 16:35:54
대한 안전성 조사를 한다. 쑥, 냉이, 달래, 돌나물, 씀바귀, 미나리 등 봄철 다소비 농산물을 대상으로 잔류농약 기준치 초과 여부를 점검한다. 조사 결과 부적합으로 판정되면 관련 법령에 따라 회수 및 폐기 조치한다. 지난해 봄철 도내에서 생산·유통되는 씀바귀 등 농산물 20건을 대상으로 봄나물류 안전성 조사를 ...
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[게시판] 이마트24, 봄나물 도시락 2종 출시 2019-02-27 09:04:39
출시했다. 봄나물 비빔밥에는 밥, 취나물, 참나물, 돌나물, 고기 버섯볶음, 당근채, 계란 지단 등이, 봄나물 비빔국수에는 면, 참나물, 돌나물, 콩나물, 반숙란, 비빔소스, 참기름 등이 들어 있다. 봄나물 도시락 2종은 봄에만 한시적으로 판매된다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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경북 퇴적암지대서 한반도 고유식물 18종 서식 확인 2017-09-07 12:00:22
대구돌나물·망개나무·향나무같은 희귀식물의 새로운 자생지도 확인됐다. 대구돌나물은 세계자연보전연맹의 평가 기준을 적용할 경우 취약종(Vulnerable·VU)으로 분류된다. 망개나무는 2012년까지 멸종위기종으로 지정·보호되던 관심 대상 종이다. 이들을 포함해 경남 누층군에는 728종류의 관속식물이 자생하는 것으로...
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국립수목원 5개 주제 전시원 식물 안내서 발간 2017-06-27 10:19:11
언덕원, 희귀특산식물 보존원, 돌나물과 수집원 등 5권으로 구성돼 각 권마다 식물용어, 식물 이름 유래, 생육지 정보, 식물 쉽게 찾는 법 등을 수록했다. 특히 약용식물원 편은 내장 기관에 좋은 식물 30종과 폐, 기관지 등에 효능이 있는 식물 25종을 소개하고 있다. 또 희귀특산식물 보존원 편에는 한라산 암석지대에...
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'봄나물인줄 알았더니'…헷갈리면 큰일나는 독초 구별법 2017-04-14 07:10:02
수 있는 달래와 돌나물, 씀바귀, 참나물, 취나물, 더덕 등은 조리 전에 물에 담갔다가 흐르는 물에 3회 이상 깨끗이 씻도록 했다. 두릅과 냉이, 고사리, 다래순, 원추리순 등은 꼭 데쳐서 먹어야 한다고 소개했다. 특히 원추리는 성장할수록 콜히친이라는 독성분이 강해지므로 반드시 어린 순만 섭취하고, 끓는 물에 충분히...
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봄철 식중독 주의보…4∼6월에 식중독환자 31% 집중 2017-04-09 06:00:07
달래, 돌나물, 씀바귀, 참나물 등은 흐르는 물에 3회 이상 씻은 뒤 조리하는 게 좋다. 두릅, 다래순, 고사리 등은 미량의 독성분을 함유하고 있으므로 반드시 끓는 물에 데쳐 조리하는 게 좋다. 특히 원추리나물은 성장할수록 콜히친이란 독성분이 강해지므로 반드시 어린 순만을 섭취하고, 끓는 물에 충분히 데친 후에...
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봄철 입맛 돋우는 냉이·쑥 함부로 캐 먹으면 위험천만 2017-04-01 09:17:06
납·카드뮴 허용 기준은 각 0.3ppm, 0.2ppm이고, 달래와 돌나물은 0.1ppm, 0.05ppm이다. 부적합 시료에서 확인된 봄나물에서 납은 최고 1.4ppm까지 검출됐고 카드뮴은 최고 0.4ppm에 달했다. 납에 중독되면 빈혈, 신장·생식 기능 장애가 나타날 수 있고 카드뮴은 호흡기·위장·신장 장애를 초래한다. 부적합 판정을 받은...
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풀잎채, 봄 제철 신메뉴 주꾸미채소무침 등 13종 출시 2016-03-16 14:17:27
출시했다.풀잎채가 제철을 맞은 주꾸미와 돌나물, 삼채나물, 봄동, 달래 등 다양한 봄나물을 담은 봄 신메뉴 13종을 출시했다고 16일 밝혔다. 대표 메뉴로는 타우린이 풍부해 봄철 원기회복의 대명사로 불리는 쫄깃한 주꾸미에 아삭한 봄동을 곁들인 주꾸미채소무침과 향긋한 미나리를 더한 주꾸미미나리죽, 신선한 돌나...
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