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"작아서 방치했더니"…식중독균 옮기는 초파리 퇴치하기 [1분뉴스] 2023-08-17 18:28:00
효과적이다. 과일이나 음식물 쓰레기는 실온에 오래 방치하지 않아야 한다. 비닐봉지에 묶어 냄새를 차단하는 것도 도움이 된다. 실온에 보관하는 과일의 경우 상처가 나지 않도록 주의해야 한다. 이미 초파리가 실내에 유입됐다면 초파리 트랩을 설치한다. 페트병을 자른 뒤 식초, 맥주, 매실청 희석액 등을 담고 입구가...
미·중·인도 "LK-99 초전도체 아니야…게임 끝" 2023-08-08 17:55:45
통해 “우리는 이제 게임이 끝났다고 믿는다. LK-99는 실온(또는 심지어 매우 낮은 온도)에서도 초전도체가 아니다”라고 밝혔다. CMTC는 “그것은 매우 높은 저항성을 갖는 불량 품질의 재료다”라며 “끝났다. 진실과 싸우는 것은 의미가 없다. 데이터가 말해 준다”고 밝혔다. CMTC는 또 LK-99에서 보이는 ‘반자성’ ...
"잼버리대회 공급된 구운 달걀, 보관제품은 모두 '적합' 판정" 2023-08-07 17:55:00
판정을 받았다. 식약처는 실온보관 제품인 구운 달걀을 냉장보관하면서 제품 표면에 응결수가 발생해 축축한 환경이 조성됐고, 여기에 이상고온까지 더해지면서 곰팡이가 증식하기 쉬워진 점을 원인으로 추정했다. 다만 달걀은 잼버리대회 참가 대원들이 섭취하기 전에 전량 회수·폐기돼 이로 인한 식중독 환자는 발생하지...
작년에 썼던 선크림, 다시 써도 될까 [김수진의 5분 건강투자] 2023-08-05 10:00:00
있다"며 "여름철에 집이나 차량 내부도 실온 유지가 어렵고 뜨거운 곳이 있는데, 이런 환경에 보관하면 선크림 성분 분해도 가속화 될 가능성이 있다"고 말했다. 개봉하지 않았던 자외선 차단제라면 1년 정도는 괜찮지만, 구입 후 기간이 3년 이상 됐다면 버리는 것이 좋다. 실제로 미국 식품의약국(FDA)는 자외선 차단제...
"잼버리대회 '곰팡이' 달걀, 냉장보관·이상고온 탓으로 추정" 2023-08-04 15:34:57
중이라고 4일 밝혔다. 현재까지는 실온보관 제품인 구운 달걀을 냉장보관하면서 제품 표면에 응결수가 발생해 축축한 환경이 조성됐고, 여기에 이상고온까지 더해지면서 곰팡이가 증식하기 쉬워진 점을 원인으로 추정하고 있다고 식약처는 설명했다. 식약처는 해당 제조업체를 대상으로 전날 현장점검도 진행했다. 그 결과...
집중호우로 가축 분뇨 유출시 채소 오염…"식중독 주의하세요" 2023-07-20 11:24:50
후 실온에 방치하면 세척 전보다도 세균이 증식하기 쉬우므로 바로 섭취하는 것이 좋으며 가급적 볶음 요리 등으로 익혀 먹는 것이 낫다. 조리한 음식은 2시간 이내에 섭취하고 그러지 못할 경우 반드시 냉장 보관해야 한다. 이렇게 보관한 음식을 섭취할 땐 충분히 재가열한 후 섭취해야 안전하다. 수박, 참외 등 과일은...
식약처장, 집단급식소 찾아 규제개선 사례 현장점검 2023-07-13 15:11:32
실온 제품과 빙과는 보존식 보관 대상에서 제외하도록 개선했다"고 설명했다. 집단 급식소에서 조리해 제공하는 모든 식품은 식중독 역학 조사를 위해 매회 1인분 분량의 보존식을 영하 18도 이하에서 144시간 이상 보관해야 한다. 식약처에 따르면 급식 업체별로 하루 평균 20∼150개 품목의 가공식품 보존식이 발생한다....
"포스코만 만들 수 있다"…'전기 강판' 생산 광양제철소 가보니 [현장+] 2023-07-06 08:20:36
가장 많이 사용된다. 열연 제품을 실온에서 더 얇게 가공한 냉연 제품은 열연코일과 달리 매끈한 은색 빛을 띈다. 냉연제품은 일반 가전제품이나 드럼, 자동차 프레임으로 사용되고 냉연 제품 표면에 아연을 도금한 제품은 고급 가전제품과 사무기기, 자동차 외장 등에 활용된다. 다음으로 방문한 곳은 꿈의 강판이라...
[인터뷰] 에프비홀딩스 대표 "비건 요거트로 세계시장 공략" 2023-06-28 09:10:01
뿐 아니라, 열처리를 통해 유통기한을 실온에서 약 1년으로 늘렸다. 또 이 요거트 제조 방법과 요거트 제품에 대해 특허등록을 완료했다. 권 대표는 푸드·바이오테크 기업으로 글로벌시장을 개척하겠다는 의지를 피력했다. 그는 "유통기한을 늘려 요거트를 세계 각국으로 수출할 수 있게 됐다"며 "당사가 보유한 썬키스트...
"쉽게 상하는 식품 판매중단"…유통업계 여름철 식품관리 '비상' 2023-06-04 06:36:00
적용했던 즉석 조리 식품의 진열 시간을 냉장은 7시간, 실온은 4시간으로 줄였다. 7∼8월에는 가열하지 않은 꼬막이 들어간 식품 판매는 중단하고, 게장류는 불시 검사로 신선도를 관리한다. 매장에 입점한 식품 협력사는 '해썹'(HACCP) 등 식품 안전 관리 인증을 받을 수 있도록 지원한다. 롯데마트는 식중독균이...