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한국 '쉑쉑버거' 전세계서 매출 1위…美본토 눌렀다 2017-02-27 11:20:56
번(bun·햄버거 빵을 의미)을 사용하는지에 따라 맛이 좌우된다"며 "여러 국가로 진출했지만, 한국에서만 유일하게 SPC가 쉐이크쉑이 기존에 사용하던 번 만큼 좋은 품질의 번을 처음으로 생산했다"며 성공 요인을 꼽았다. 실제로 해외 매장 운영 시 항생제나 호르몬제를 전혀 첨가하지 않은 쇠고기 패티와 번을 100% 미국...
빵·된장·요구르트…토종 미생물로 '입맛 독립' 2016-10-09 20:07:43
천연효모빵을 출시한 spc그룹은 효모 연구에 힘을 쏟고 있다. 서울대 연구진과 함께 토종 효모 발굴과 제품 개발을 위한 연구를 진행, 전통누룩에서 제빵에 적합한 천연효모를 찾아냈다. 현재 33종의 천연효모빵을 판매 중이다. cj제일제당은 김치에서 추출한 유산균으로 아토피피부염에 효과가 있는 제품을 출시했다.식품...
[제14회 올해의 브랜드 대상] 언제나 믿어주는 소비자들 있기에…브랜드의 별이 되다 2016-09-04 17:35:17
파리바게뜨는 우리 전통 누룩에서 추출한 천연 효모를 사용해 천연효모빵을 선보였다.c레모나는 전 세대를 아우르는 한국의 이너뷰티 대표 제품으로 비타민 시장에서 독보적인 입지를 굳혔다. 피쉬&그릴은 1세대 주점 프랜차이즈다. 디자인웨딩은 예비부부 라이프 스타일에 맞는 1 대 1 맞춤 서비스를 선보이며 차별화한 ...
[제14회 올해의 브랜드 대상] 파리바게뜨, 대한민국 제빵 패러다임을 바꾼 천연효모빵 2016-09-04 17:22:06
인기를 끌고 있는 ‘천연효모 꿀토스트’는 천연효모와 국내산 황금꿀을 넣고 반죽을 빚어 특유의 달콤한 맛으로 천연효모빵 열풍을 주도하고 있다. ‘쫄깃한 천연효모빵’도 쫄깃하고 구수한 맛과 뛰어난 빵의 탄력성과 복원력이 sns 상에서 일명 ‘베개빵’으로 불리면서 선풍적인 인기를...
마시는 고려은단 비타민, KMAC `주목 받는 신상품` 선정 2016-07-28 10:31:49
대상으로 실시하는 상품평가제도입니다. 고려은단 관계자는 "고함량 비타민C 정제 제품과 올해 첫 출시한 드링크 제품 모두 상품경쟁력이나 소비자 가치 측면에서 인정을 받았다"고 말했습니다. 한편, 이번 고려은단 제품과 함께 삼성전자 갤럭시S7·파리바게뜨천연효모빵 등이 주목 받는 신상품으로 뽑혔습니다....
[2016 프리미엄브랜드지수(KS-PBI)] 파리크라상 '파리바게뜨', 제빵 패러다임 바꾼 '천연효모빵' 인기몰이 2016-07-19 13:27:56
공동 연구를 통해 전통 누룩에서 발굴에 성공한 천연효모를 사용해 천연효모빵 28종을 출시했다. 천연효모빵은 쫄깃하고 담백한 맛으로 출시와 함께 큰 인기를 끌고 있다.그중 ‘천연효모 꿀토스트’는 천연효모와 국내산 황금꿀을 넣고 반죽을 빚어 특유의 달콤한 맛으로 천연효모 ?열풍을 주도하고 있다. 일명...
한국능률협회컨설팅, 2016 THE PROUD 대한민국 100대 상품 조사 결과 발표 2016-07-14 08:44:32
해소한 `한화생명 100세건강 입원수술정기보험`, 천연 누룩에서 찾아낸 효모로 만들어 식감과 맛은 물론 건강빵 트렌드까지 선도한 `파리바게뜨 천연효모빵` 선정 등이 이러한 건강관리에 대한 소비자의 관심을 대표했다. 4. Less effort, more results - 더 적은 노력으로 더 많은 결과물을 얻어내는 편리함. 자신의...
[한국산업의 서비스품질 지수] 11년 연구 끝…천연효모빵 28종 출시 2016-07-13 16:10:03
11년간의 공동 연구를 통해 전통 누룩에서 발굴한 천연효모를 사용해 신제품 천연효모빵 28종을 출시했다. 천연효모빵은 출시와 함께 큰 인기를 끌고 있다. 특히 ‘천연효모 꿀토스트’는 천연효모와 국내산 꿀을 넣어 특유의 달콤한 맛으로 열풍을 주도하고 있다. 천연효모빵은 출시 50여일 만에 1000만개를...
독자 개발한 국내산 곡물 천연 발효종으로 만든 ㈜강동오케익 풍년제과의 제과제빵 2016-06-23 17:21:17
15개 특허를 바탕으로 개발된 것으로 천연발효종을 계속 유지 보전하여 효모가 살아있는 천연발효빵을 만들어낸다. 따라서 화학적 합성물과 첨가물 없이 100% 천연효모로 만들어져 씹을수록 고소한 맛과 깊은 풍미가 느껴진다. 전통방식 그대로 만든 전병을 비롯하여 우리밀, 우리쌀로 만든 제과제빵 제품들 또한, 전통의...
파리바게뜨 천연효모빵, 50일 만에 1000만개 2016-06-08 15:07:19
] 파리바게뜨의 천연효모빵이 출시 50여일 만에 1000만개가 팔렸다.파리바게뜨는 지난 4월 서울대와 11년간 공동 연구한 끝에 전통 누룩에서 찾은 천연효모를 사용해 천연효모빵 28종을 출시했다. 가장 인기 있는 제품은 ‘천연효모 꿀토스트’다. 국내산 꿀을 넣고 반죽해 달콤한 맛이 특징이다. 구수한 맛의...
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