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‘생활의달인’ 춘권&깐풍기부터 속눈썹 연장까지, 달인들의 비법은? 2017-02-13 19:33:17
이제 전국적인 마니아들 사이에서 ‘영성방 춘권’으로 통한다고 한다. 각종 해산물이 들어가기 때문에 맛의 조화를 맞추기 쉽지 않지만 달인만의 전통 비법을 활용해 최상의 맛을 찾아냈다. 유건국 달인이 지켜온 춘권의 비법과 그 속에 깃든 삶의 궤적을 함께 따라가 본다. # 속눈썹의 달인 여성들은 물론 남성들도...
`수요미식회` 쌀국수 편 화제.."다섯 번 갔다가 대기시간 길어서 포기" 2016-09-29 13:14:50
찧어서 만든 태국식 샐러드 솜땀, 각종 재료를 춘권 피에 싸 튀긴 뽀삐아가 대표 메뉴인 인기 레스토랑이었다. 신동엽은 "다섯 번 정도 먹으러 갔다가 줄을 많이 서서 몇 번을 포기했다. 이번에 작정을 하고 갔다"며 "국물의 내공이 남다르다. 끝내주더라"고 말했다. 하지만 다른 출연자들은 친절하지 못한 서비스와 대기시...
[호텔소식] 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 웨이루 16일 그랜드 오픈 외 2016-05-16 09:46:01
탕요리, 팔보채, 칠리왕새우 등의 해산물요리, 춘권, 소룡포, 구채교 등의 딤섬요리, 버섯수프, 버섯탕수육, 채소볶음 등의 채식 요리까지 건강하고 담백한 산둥식 요리를 비롯한 다양한 메뉴를 합리적인 가격으로 제공할 예정이다. 한편 그랜드 오픈을 기념하여, 레스토랑의 층수를 상징하는 34층을 모티브로하여 34일간(5...
`2TV 저녁 생생정보` 가격파괴 중국코스요리, 1인 12000원 `미친가격` 2016-03-01 19:16:41
안심볶음, 류산슬, 해물누룽지탕, 해산물샐러드, 춘권, 짜장면 짬뽕 등 7가지 요리를 코스로 묶어 판매한다. 다양한 고급요리를 한 상에서 먹을 수 있지만 가격은 1인당 12000원이다. 또한 매일아침 공수한 가리비를 매콤한 소스와 곁들인 ‘사천식 생가리비 요리’도 인기가 높았다. 손님들은 “뭐 먹을지 고민 안해도...
[천자칼럼] 입춘 별미 2016-02-02 17:42:12
해서 무를 씹어먹는 풍습도 있다. 춘쥐안(春卷)을 즐기는 풍습은 화교권 전체에 걸쳐 있다. 잠업(蠶業)에 종사하는 사람들이 풍년이 깃들기를 기원하는 마음으로 먹던 음식에서 유래했다고 한다. 설날인 춘제(春節)와 겹쳐 자오쯔(餃子), 만터우(饅頭), 탕위안(湯圓)을 먹는 곳도 많다.요즘은 입춘 풍속도가 바뀌어 음식...
딘타이펑, 가을 한정메뉴 `소담한 추(秋)천 세트` 출시 2015-09-08 10:08:00
`깐풍세트`는 새우야채춘권(2개), 야채완탕면, 깐풍기, 하이네켄 생맥주(300ml/2잔) 등으로 구성됐으며, 가격은 43,350원이다. `콤보세트`는 쩡쟈오콤보, 그린빈소고기볶음, 계란볶음밥, 매운닭고기소스, 티에이드(2잔) 등으로 구성됐으며 가격은 36,120원이다. `달콤세트`는 에그따바오(2개), 커피(2잔)로 구성됐으며,...
‘수요미식회’ 이연복 “서비스 군만두 대신 춘권 팔어” 2015-08-27 09:08:22
▲‘수요미식회’ 이연복 “서비스 군만두 대신 춘권 팔어” (사진= tvN ‘수요미식회’ 방송화면 캡처) 이연복 셰프가 군만두 서비스에 대해 언급했다. 26일 방송된 tvN ‘수요미식회’는 만두 특집으로 꾸며져 가수 홍진영과 셰프 오세득, 이연복이 출연했다. 이날 방송에서 이연복은 “예전에 군만두 서비스 없었다....
‘수요미식회’, 4천 년 역사 중국만두 파헤친다…대륙의 맛 ‘전격 공개’ 2015-08-26 16:51:00
계산하는 것에 대해 이해를 못 하더라”며 춘권으로 전향한 사연도 전했다. 또한 이날 게스트로는 유쾌 발랄한 매력을 지닌 홍진영이 출연해 신동엽, 전현무 두 mc와 아웅다웅 케미를 보이며 시청자들에게 웃음 핵폭탄을 선사할 예정. 그는 패널들 간의 진지한 대화 중에 불쑥 끼어들어 엉뚱한 소리로 대화를 끊는가 하면,...
딘타이펑, 칭따오와 함께 `비어 페스티벌` 진행 2015-07-01 09:50:18
칭따오 맥주 2병을 주문하면 딘타이펑의 별미 새우야채춘권을 무료로 증정 받을 수 있다. 또한 딘타이펑의 베스트셀러 메뉴 꿔바로우(소)와 칭따오 맥주 4병을 함께 주문 시, 기존 가격에서 20% 할인된 3만 8천원대에 만나볼 수 있다. 한편, 중국을 대표하는 맥주 브랜드 칭따오는 2000년, 국내 론칭 이후 국내 소비자들...
'냉장고를 부탁해' 샘킴 "김풍, 심리적 위안이 됐다" 2015-06-08 22:29:54
먼저 정창욱 셰프의 '나이스 춘권'을 시식했다. 쏟아버린 굴소스 탓일까, 홍진영은 "좀 짜요"라며 아쉬운 평가를 내놓았다.이어 홍진영은 샘킴의 요리 '오리 감자 너엇'을 시식했다. 샘킴은 시간 부족으로 요리에 삶은 감자를 넣지 못했다.그러나 홍진영은 "괜찮다. 저는 채소를 안...
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