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식당 창업 유튜브 보고, 덜컥 개업했다 '낭패'…"요리 잘해도 소용 없네" 2025-08-12 17:13:02
수립 등 전반적인 경영 역량을 강화하는 교육이 시급하다는 얘기다. 외식산업협회 관계자는 “음식점주가 매장 운영이나 배달만으로는 매출을 늘리기 어렵다는 것을 깨닫고, 밀키트 개발 등 새로운 수익 모델을 찾고 있다”며 “관련 교육은 고가임에도 빈자리를 찾기 어려울 정도로 인기가 높아 정부 교육 또한 이 같은...
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"네팔서 팔면 대박날 것 같아요"…외국인 근로자 꽂힌 'K푸드' 2025-08-11 08:59:01
네팔 카트만두에서 8일간의 ‘K-푸드 취·창업 역량강화 특별교육’을 마친 하스타 라마 씨(34)는 이렇게 말했다. 한국산업인력공단(HRDK)과 한국국제협력단(KOICA)은 8월 4일부터 11일까지 카트만두에서 귀환 네팔 노동자 15명을 대상으로 한식 조리·창업 실무 교육을 진행했다고 11일 밝혔다. 이번 과정은 2022년부터...
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교보교육재단, ‘교보 글로벌 체인지’ 개최…한·일 청소년 문화교류 2025-08-01 11:11:40
교보교육재단이 2016년부터 운영 중인 청소년 창의리더십 프로그램 ‘체인지 아카데미’의 일환으로, 체인지 아카데미 우수 수료생과 일본 도쿄 야스다학원 중·고등학생 등 총 28명이 참여했다. ‘함께 나누는 문화, 문화로 이어지는 우정’을 주제로 펼쳐진 행사는 다양한 문화 체험과 교류 활동을 통해 서로의 문화를...
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[와글와플 브뤼셀] '미슐랭 2스타' 韓입양인 "한식은 내 뿌리…친부모 원망안해" 2025-07-23 10:00:58
"한식은 내 뿌리…친부모 원망안해" 경남 밀양서 5세때 동생과 벨기에로…"부실 서류, 친부모 정보없어 못찾아" 전문교육 없이 최고 셰프 우뚝…브뤼셀서 '한식 12코스' 레스토랑 새 도전 (브뤼셀=연합뉴스) 정빛나 특파원 = 커튼이 열리자 중앙 조명이 켜지고, 단 12명을 위한 120분간의 '한식 향연'이...
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‘북한이탈주민 자립을 위한 요리교육기관 설립’ 위한 민관 협력 첫걸음 2025-07-21 13:01:16
및 취업·창업을 연계하는 실천적 교육 프로그램을 공동 운영할 계획이다. 중식요리를 포함해 한식, 일식, 양식 등 다양한 분야로 교육 영역을 넓힐 예정이며, 실습 중심 커리큘럼을 통해 훈련 후 바로 현장에 투입 가능한 수준의 실력을 갖추도록 지도할 방침이다. 새문화복지연합회는 교육 대상자 모집, 정서 지원, 기초...
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[커버스토리] 'K-푸드'의 진격…문명사적 의미는? 2025-06-30 10:01:02
이해를 증진하는 행사였습니다. 요즘엔 해외 한식 레스토랑을 지원하고, 한식 요리학교 개설을 돕고 있죠. 이런 활동과 행사를 경험한 세계인은 한국을 혁신적이고 매력적인 나라로 느끼게 됩니다. 한국 문화의 수용성이 더욱 높아지겠죠.NIE 포인트1. 해외에서 K-푸드 인기를 실감했다면 친구들과 공유해보자. 2. 우리나라...
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칠레서 '전통 장 활용' 한식 경연…127개팀 참가 2025-06-28 07:44:25
장 활용' 한식 경연…127개팀 참가 (멕시코시티=연합뉴스) 이재림 특파원 = 주칠레 한국대사관은 27일(현지시간) 칠레 내 28개 캠퍼스를 둔 고등교육 기관인 칠레기술대(INACAP)와 함께 한식 경연대회를 했다. 대회에는 총 127개 팀이 신청할 정도로 큰 관심 속에 진행됐으며, 이날 결선에는 11개 팀이 실력을 겨뤘다....
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손경식 경총 회장, 美 헨리베넷상 수상 2025-06-23 18:08:30
받았다고 23일 밝혔다. 세계 각국 교육 발전에 크게 기여한 헨리 베넷 전 오클라호마주립대 총장의 공로를 기리기 위해 제정한 상이다. 글로벌 사회·경제 문제 해결에 기여한 인물에게 수여된다. 역대 수상자로는 토니 블레어 전 영국 총리와 스티브 포브스 포브스 회장, 로산 루슬라니 인도네시아 투자부 장관 등이 있다....
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손경식 경총 회장, '헨리 베넷상' 수상…한국인 두 번째 2025-06-23 18:02:50
전 총장이자 미국 및 세계 각국의 교육 발전에 큰 기여를 한 헨리 베넷 박사의 이름을 딴 상으로, 글로벌 이슈 해결에 중요한 기여를 한 인물에게 수여된다. 손 회장은 국내외에서 펼쳐온 글로벌 경영 리더십과 한국 문화를 세계에 알리는 공공외교 활동에 대한 공로를 인정받아 선정됐다. 특히 학교는 손 회장이 CJ그룹...
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손경식 경총 회장, 미국 오클라호마주립대 '헨리 베넷상' 수상 2025-06-23 16:25:39
전 총장이자 세계 교육 발전에 기여한 베넷 박사의 이름을 딴 상으로, 국제 문제 해결에 공헌한 인물에게 수여된다. 역대 수상자로 토니 블레어 전 영국 총리, 스티브 포브스 포브스 회장, 로산 루슬라니 인도네시아 투자부 장관 등이 있다. 한국인으로는 2005년 남덕우 전 총리에 이어 두 번째 수상이다. OSU는 손 회장이...
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