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점심만 먹으면 졸음 쏟아진 까닭은…"무시하면 큰일" 경고 2025-09-21 10:17:39
단백질·지방 충분히 섭취하기 △음식 섭취 순서 지키기다. 예컨대 밥이나 빵 같은 탄수화물은 식사 시작 후 20분 뒤에 먹고, 채소·육류·생선을 먼저 먹는 편이 혈당 관리에 유리하다. 마요네즈처럼 지방이 많은 음식도 혈당 관점에서는 오히려 도움이 될 수 있다. 실제로 흰쌀밥만 먹었을 때보다 두부·달걀·마요네즈를...
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풀무원푸드앤컬처, '지속가능식생활 식단' 도입…맞춤형 케어 2025-09-21 08:12:42
밝혔다. 체험식단은 채소와 단백질, 통곡물을 2대 1대 1 비율로 하는 '거꾸로 211 식사법'을 기반으로 채소부터 먹는 식습관을 통해 혈당 변화를 완만하게 하고, 다양한 영양소를 고르게 섭취할 수 있도록 유도하도록 구성했다. 프로그램 참가자들은 단순한 식단뿐 아니라 체성분 측정과 영양 상담, 식단 설명회...
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[사이테크+] "식물 뿌리가 중력 방향으로 굽어 내려가는 원리 찾았다" 2025-09-20 06:00:03
확인했다. 먼저 'OsILA1'이라는 단백질이 벼 뿌리의 표피 세포벽을 단단하게 만든다는 점에 주목, OsILA1 기능을 제거한 변이를 만든 결과 이 벼의 뿌리는 중력에 반응해 휘어지는 성질이 크게 줄어든 것으로 나타났다. 현미경 분석에서도 정상 벼는 중력 자극을 받으면 뿌리 아랫부분 세포벽이 두꺼워졌지만,...
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[종목진단] 블루엠텍 · 올릭스 2025-09-19 16:27:16
RNA 간섭 기술을 활용하여 단백질 생성을 조절하는 기술 보유중. 글로벌 1위 제약사인 일라이 릴리와 기술 이전 계약 체결하였으며 글로벌 뷰티 1위 로레알과 공동 연구 진행 중임. 비만 대사질환 치료제 임상에서 의미 있는 성과 도출하였으며 향후 6개월~1년에 한 번 투여하는 치료제 개발 가능성 있음. 최근 임직원 매도...
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세포에서 피어난 미래... 다나그린, 인류 식탁 혁신 나선다 2025-09-19 16:25:30
식품에 접목했다. 식물성 단백질로 입체 구조의 틀을 만들고, 소·돼지·닭·어류에서 추출한 세포가 그 안에서 자라 조직을 형성하도록 유도하는 방식이다. 이를 통해 기존 배양육이 구현하지 못했던 육류의 식감을 재현하는 데 성공했다. 해당 기술은 ‘프로티넷(Protinet)’이라는 3D 세포 배양 키트로도 상용화돼 신약...
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카인다바이트, 고단백·저당 신제품 4종 출시…쿠키·그래놀라 제품군 강화 2025-09-19 10:00:06
경우 단백질 20g 이상을 충족할 수 있어 아침 대용식이나 운동 전후 간식으로 활용할 수 있다. 이채원 대표는 “작은 선택이 큰 변화를 만드는 시작이다. 이번 미니 쿠키와 그래놀라를 통해 일상 속 가장 쉬운 변화를 제안한다”고 밝히며, “앞으로도 건강하면서도 맛있는 간편식을 선보이겠다”고 전했다. 신제품 4종은...
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"기술력으로 인류난제 극복"…해외로 뻗어가는 K-바이오 [KIW 2025] 2025-09-18 19:00:55
프로테옴(Dark Proteome·암흑 단백질체)을 잘만 분석한다면, 우리가 지금까지 몰랐던 질병의 특이 신호나 예측이 가능한 부분을 알 수 있게 될 것"이라고 설명했다. 이어 "최근 혁신 신약 대부분이 단백질로 이뤄진 만큼 기술과 플랫폼을 잘 활용하면 어마어마한 기회를 창출할 수 있을 것"이라고 기대했다. 조아라 기자...
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민간 주도 '우주경제 빅뱅'…"운송·제약·채굴 산업 대전환" 2025-09-18 17:34:47
그는 “지구에서는 단백질 분자가 가라앉아 신약 개발에 제약이 따르지만, 우주에서는 대류 현상이 없어 분자가 고르게 분포되기 때문에 단백질 결정이 훨씬 정교하고 안정적”이라고 설명했다. 이를 통해 신약 개발 비용과 시간을 대폭 줄일 수 있다는 것이다. 김 본부장은 또 “우주의 저온 환경을 이용해 데이터센터를...
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"치료제 전달 기술력 '로슈'도 인정…제1형 당뇨병치료제 개발 나설 것" 2025-09-18 17:33:14
더 많은 단백질 탐지가 가능하다”고 말했다. 차세대 기술로 꼽히는 양자컴퓨터 기술의 최신 활용 사례도 소개됐다. 이상민 SK텔레콤 성장사업추진실장은 “2011년부터 양자컴퓨터 연구개발을 해왔다”며 “통신 보안에 양자컴퓨터 기술을 적용했고, 연초 아이온큐 지분을 취득해 상용화를 논의하고 있다”고 했다. 송혜인...
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"우주에서 의약품·반도체 만드는 시대 온다…게임체인저 될 것" [KIW 2025] 2025-09-18 15:15:26
일어나지 않기 때문에 의약품의 단백질 분자가 밑으로 가라앉지 않고 균등하게 분포된다”며 “단백질 결정이 지상에서보다 더 정교하고 안정적으로 이뤄지기 때문에 신약 개발 기간과 비용을 확 줄일 수 있다”고 설명했다. 글로벌 제약사들은 이미 신약 개발에 우주 환경을 활용하고 있다. 머크는 면역항암제 키트루다,...
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