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하나에 3만원…고든 램지 버거, 한국 상륙 2021-12-26 17:28:51
리얼 트러플 등 ‘파인 다이닝’ 수준의 고급 식자재를 사용했다는 것이다. 여기에 고든 램지의 국제 요리 감독이 한국에 머물며 맛과 레시피를 감수하고 있다. 다만 ‘고가 논란’이 일면서 헬스키친 버거 외 다른 메뉴 가격은 아직 고민 중인 것으로 알려졌다. 높은 화제성만큼 반응도 폭발적이다. 다음달 7일 정식 오픈...
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`아시아 첫 매장은 한국`..."사전예약 30분만에 마감" 2021-12-26 07:08:40
이 밖에도 송로버섯(트러플)을 사용한 감자튀김(프렌치프라이)인 `트러플 파마산 프라이즈`와 `스위트 포테이토 프라이즈` 등을 선보인다. 이번에 내는 매장은 미국 라스베이거스와 영국 런던, 미국 시카고에 이은 전 세계 4호점이자 아시아 첫 매장으로, 약 330㎡ 규모다. 사전 개장에 이어 내년 1월 7일 정식 오픈한다....
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고든 램지 버거, 서울 잠실 롯데월드몰에 아시아 첫 매장 2021-12-26 06:00:02
이 밖에도 송로버섯(트러플)을 사용한 감자튀김(프렌치프라이)인 '트러플 파마산 프라이즈'와 '스위트 포테이토 프라이즈' 등을 선보인다. 이번에 내는 매장은 미국 라스베이거스와 영국 런던, 미국 시카고에 이은 전 세계 4호점이자 아시아 첫 매장으로, 약 330㎡ 규모다. 사전 개장에 이어 내년 1월 7일...
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재가열되는 美·中 첨단기술 전쟁 다시 뜨는 삼성전자와 반도체 ETF…왜? [한상춘의 지금 세계는] 2021-12-23 09:19:08
반도체 굴기 구상을 되짚어 주시지요. -<바이든의 반도체 굴기, ‘쿼드 러플’ 구상> -first track, 통상법 232조 활용 中 견제 -second track, 반도체 가치사슬 美로 재편 -third track, 반도체 바세나르 체제 규범화 -forth track, 반도체사 협력 네트워크 작업 -<궁극적으로 반도체 Alliance Value Chain> -반도체...
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이탈리아 '송로버섯 채집' 유네스코 무형문화유산 등재 2021-12-17 18:26:19
트러플), 이탈리아는 흰 송로버섯(화이트 트러플)이 특히 유명하다. 시장에서는 희귀하고 향이 풍부한 흰 송로버섯이 더 고가에 거래된다. 고대 그리스·로마 시대부터 식재료로 애용됐다는 송로버섯은 참나무·개암나무·뽕나무·버드나무 등 50여종의 나무뿌리 아래에서 발견된다. 채집 시기는 11∼3월이다. 매년 11월...
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유명 호텔·맛집 안 찾아다녀도…간편하게 '집밥'으로 먹는다 2021-12-15 22:00:02
트러플 크림 리소토 등으로 구성했다. 또 다른 밀키트 제조업체 마이셰프는 '카카오프렌즈'와 협업해 가족이 함께 즐길 수 있는 풍성한 한 상을 완성해 주는 '컬러풀 파티 플렉스' 밀키트 3종을 내놨다. 크리미 라페 스테이크, 베샤멜 라사냐, 스페니시 슈림프 타파스 메뉴로 구성됐다. 맛집 레시피 이제...
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안다즈 서울 강남, 크리스마스 및 페스티브 프로모션 선봬 2021-12-14 10:00:14
러플 감자수프가 먼저 제공되고 이어서 랍스터 테르미도르와 뼈채로 구운 양고기, 비프 웰링턴, 오리 라구 파파델레 등 4종의 메인 메뉴 중 한 개를 선택하여 즐길 수 있다. 크리스마스 스페셜 디저트 포레누아는 코스를 완벽하게 마무리해준다. 샴페인 한 잔이 포함되어 분위기를 더한다. 2부제로 오후 5시 30분, 오후 8시...
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‘연말을 더욱 설레게’ 페어몬트 앰배서더 서울, 페스티브 케이크 3종 및 페스티브 햄퍼 출시 2021-12-09 16:00:03
안에 촉촉한 초콜릿 스펀지와 요거트 무스 그리고 수제로 만든 딸기 콩포트를 담아 풍성한 맛을 표현했다. 케이크 위에 산타 벨트를 형상화한 초콜릿 장식으로 귀여운 산타 모양을 형상화했다. 그 외에도 연말 선물용으로 적합한 초콜릿 트러플 박스, 마들렌 세트, 페어몬트 슈톨렌 및 파네토네도 만나볼 수 있다....
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JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, 프리미엄 ‘페스티브 시즌 뷔페’ 진행 2021-12-02 12:00:11
블랙 트러플을 주재료로 조리한 피자, 리조또, 파스타 등 핫 디시 섹션이 준비된다. 그 외에도 대게, 전복 등 신선한 시푸드 섹션 및 달콤한 디저트 코너가 별도로 마련되어 있어 더욱 풍성한 페스티브 만찬을 완성한다. 한식 섹션 또한 여러 가지 장류를 맛볼 수 있도록 다채롭게 준비된다. 셰프 특제 소스로 만든...
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페어몬트 앰배서더 서울, 한정 페스티브 다이닝 ‘캐비아 & 트러플’ 선봬 2021-12-01 18:10:16
트러플을 주제로 한 페스티브 다이닝을 선보인다. 환상적인 도심 야경과 함께 이국적인 분위기 속 여유로운 다이닝을 즐길 수 있다. 이번 프로모션은 12월 24일, 25일 단 2일간 진행된다. 마리포사는 스페인어로 나비를 뜻하며 레스토랑 곳곳에서 나비 자수와 나비 형상의 오브제가 설치되어 있고, 부드러운...
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