카페베네 창업주 김선권, 30억원대 아파트 경매 넘겨져 2017-11-21 18:19:50

만에 매장을 1천개 이상으로 확대해 프랜차이즈 업계의 신화 같은 인물이다. 그러나 이후 이탈리안 레스토랑 '블랙스미스' 등 후속 사업이 실패했고 카페베네도 폐점하는 매장이 속출했다. 김 대표는 수제버거 전문점 토니버거를 설립해 한때 매장이 70여개에 달했지만 최근에는 매장 수가 50여개로 감소한 것으로...

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• #카페베네 창업주 #아파트 #매장 #대표 #경매

60가지 수제맥주, 한 모금도 팔아요 2017-11-13 19:04:17

각 수제맥주 통 위에 붙어 있는 lcd 화면을 통해 제조사, 도수, 맛의 특징, 만들어진 과정, 가격 등에 관한 정보를 얻을 수 있다. 가격은 10ml당 100원대에서 500원대 정도로 한모금 수준인 10ml만 마셔도 된다.안주 가격도 비싼 편은 아니다. 우동 샐러드가 9000원, 시그니처 버거와 미국 중부지방 향나무로 훈연한 삼겹살...

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• #60가지 수제맥주 #맥주 #가격 #수제맥주 #미국 #팔찌 #하우스

아워홈 인천공항 매장, 식약처 위생등급 '우수' 인증 2017-11-09 17:17:17

9일 밝혔다. 푸드엠파이어 입점 브랜드 20개 중 한식당 '손수헌'과 수제버거 브랜드 '버거헌터' 등 5곳은 '매우 우수'등급을, 나머지 15곳은 '우수' 등급을 각각 받았다. 식약처가 5월부터 시행한 '음식점 위생등급제'는 일반음식점을 대상으로 위생 수준이 우수한 업소에 등급...

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• #아워홈 인천공항 #우수

용산역 주변 먹거리… 맛집천국 2017-11-03 18:57:21

있는 북천돈까스(일식 돈가스)와 프라그로다이너(수제버거와 브런치), 봉쥬르14도(유럽식 비스트로) 등 트렌디한 식당이 인기다. 오근내닭갈비도 지갑 얇은 젊은이들에게 사랑받으며 2호점까지 냈다. 최근 미쉐린가이드가 합리적인 맛집으로 꼽은 ‘빕 구르망’에도 선정됐다. 오근내는 춘천의 옛 이름이다.유명...

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• #용산역 주변 #용산 #맛집 #삼각지 #카페

가격 거품 뺐지만 품질은 유지…'B+ 프리미엄 브랜드' 가 뜬다 2017-10-22 16:22:44

수제버거 시장에서도 비슷한 현상이 나타나고 있다. 작년에 코스닥에 상장한 ‘맘스터치’가 대표적이다. 후발 주자인 ‘마미쿡’도 주목받는다. 일반 햄버거가 대부분 90초대 냉동가열 패티 방식으로 조리하는 반면, 마미쿡은 신선한 생고기패티를 5~10분간 조리하는 방식으로 육즙을 살린다. 감자도...

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21~22일 잠실서 '청춘, 2017 커피 페스티벌' 2017-10-20 16:37:15

스테이크 샐러드와 핫도그, 레몬크림새우, 수제버거와 바비큐 등 5개 업체가 참여한다. 핸드메이드 협동조합 ‘손끗’ 회원사와 송파구내 청년 창업가 등 43개 업체가 참여해 직접 제작한 다양한 소품 등을 판매한다.◆독서해볼까, 커피 내려볼까-체험존과 북카페잔디 위에서 책을 보며 휴식할 수 있는 북카페...

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