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MZ세대가 가장 사랑한 버거 브랜드에 `맘스터치` 선정... 선호 비결로 가성비 꼽혀 2020-11-19 16:29:37
있다. 특히 올해로 출시 15주년을 맞은 `싸이버거`는 가성비 버거의 대표격이자 시그니처 메뉴다. 매콤하게 시즈닝된 촉촉한 통다리살 패티에 신선한 양파와 양상추, 소스가 절묘하게 조화를 이뤄 고객 입맛을 사로잡았다. 특히 풍부한 육즙과 부드러운 식감의 두툼한 통 닭다리살 패티로 온라인에서 큰 화제를 불러일으켜...
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모더나 백신 예방률 94.5%...골드만 선정 수혜주는? [글로벌 이슈] 2020-11-17 08:42:44
신제품을 출시합니다. 비욘드미트는 소비자들에게 더 많은 선택권을 주기 위해 고기 대체품 라인업에 비욘드 버거의 두 가지 새로운 버전을 내년 초에 출시할 예정입니다. 비욘드미트 측은 직접 출시될 패티 중 하나는 살코기 80%와 지방 20%를 섞어서 만든 버거보다 육즙은 많지만, 포화지방이 35% 적다고 밝혔습니다....
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롯데리아, 대체육 버거 확대…`스위트 어스 어썸 버거` 출시 2020-11-16 10:49:37
등 채소과일 농축액으로 육즙과 색상을 실제 고기처럼 재현했다. 또 소이어니언 소스 투입으로 은은한 바비큐 풍미를 구현했다. 롯데리아는 대체육 버거 스위트 어스 어썸버거 출시에 앞서 지난 2월 잠실권 3개 매장에서 사전 테스트 판매를 거쳤다. 롯데리아 관계자는 "사전 테스트 판매를 판매를 통해 패티의 배합 함량을...
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[RCEP서명] "농산물 추가 개방 최소화…쌀 등 민감품목 보호" 2020-11-15 14:30:05
│동, 절단육), 육즙 │ ││ ├───┼──────────────────────┤ ││ │과수·│크랜베리, 토란줄기, 과실류(기타 건조), 마태 │ ││ │ 채소 │및 차 조제품, 기타조제저장과실(살구, 체리) │ ││ ├───┼──────────────────────┤ ││ │ 기타 │맥주,...
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[금주신상] '맛동산 블랙'·'광희나는 치본스테이크' 2020-11-07 07:15:00
없었던 고품격 육즙의 풍미를 느낄 수 있다는 게 회사 측 설명이다. ▲ 밀키트 전문기업 프레시지가 서울 마포구 연남동 파스타 맛집으로 유명한 '포레스트(For:rest)'와 함께 '들깨 크림파스타' 밀키트 상품을 출시했다. 소셜네트워크서비스(SNS)에서 인기를 끌고 있는 포레스트의 대표 메뉴인 '들깨...
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豚의 재발견, 삼겹살·목살 먹을까?…이베리코·버크셔K 어때? 2020-10-22 17:38:36
‘뼈등심’ 또는 ‘본인’이라고 부르는 부위의 갈비뼈를 빼고 등갈비살과 함께 등심까지 스테이크로 구워 먹는다. 고기 안이 살짝 분홍빛을 띠는 미디엄 웰던 정도의 굽기일 때 육향과 육즙이 최고조에 이른다. 육종전문회사가 운영하는 돼지고기 전문점 신도세기는 YBD 돼지 교배종을 ‘슈퍼골든포크(SGP)’로 이름...
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"美 가짜고기여도 `고기맛` 나는 걸 선호…유럽은 달라" [2020 쇼퍼런스] 2020-10-21 17:27:32
맞춰져 있다. 따라서 육즙이 나오고, 피 냄새가 난다는 고객이 있을 만큼 누가봐도 고기처럼 보인다고 문 교수는 강조했다. ● 유럽 대체육 `식물성 소재` 특성 반영 반면, 오래 전부터 채식을 해 온 유럽 시장에선 식물성 단백질 그 자체의 맛과 향, 질감을 즐기려는 제품을 중심으로 대체육 시장이 성장하고 있다고 문...
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은퇴 후 시니어 창업, 한식 프랜차이즈 브랜드 `강남교자` 주목 2020-10-16 10:45:49
가득 차는 씹는 맛과 육즙, 잡내 없는 맛으로 유명하다. 여름 한정 계절 메뉴로 선보이는 콩국수 역시 전통 방식을 고집하여 멧돌로 콩을 갈아 국물을 내고, 건강한 클로렐라 면을 뽑아 완성한다. 관계자는 "성별과 연령에 무관하게 초보 창업부터 업종변경 창업까지 진행하기 용이하며, 안정적인 수익 발생을 기대할 수...
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'생생정보' 더덕제육산채정식, 각종 산나물과 더덕제육이 선사하는 건강한 맛 2020-10-15 20:12:00
탔다. 이 집의 대표메뉴는 향긋한 더덕과 육즙 터지는 제육의 맛이 어우러진 더덕제육산채정식이다. 여기에 곤드레 나물, 버섯 나물, 고사리 나물, 취나물 등 갖가지 산나물들이 나와 건강함을 선사한다. 주인장은 맛의 비결로 마늘기름을 꼽았다. 그는 “생마늘이 제육의 잡내는 없애지만 더덕의 풍미를 죽이는거 같아서...
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'편스토랑' 황치열vs김우석, 멋진 남자들의 고기 굽기 한판승부 2020-10-15 12:05:00
황치열 앞에 모습을 드러낸 것은 육즙 끝판왕 ‘1++ 한우 안심’이었다. 흘러넘치는 마블링, 믿기 힘든 두께 감, 눈으로 느껴지는 신선도까지. 거기에 밤, 대추, 곶감 등 최고의 가을의 맛이 곁들여져 등장한 것. 맛있는 고기의 완성은 어떻게 굽느냐에 달려 있다. 이에 황치열과 김우석이 고기 굽기 한판 승부를 펼쳤다고....
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