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솔로이코노미로 변하는 외식시장, 레토르트도 인기 2013-05-31 11:34:42
‘본도시락’ ‘토마토도시락’ 한솥 등 도시락 프랜차이즈의 가맹점 증가 속도가 크게 탄력을 받고 있으며, 다양한 레토르트 식품들도 출시되어 어마어마한 규모로 성장해 나가고 있다. 실제 웅추 삼계탕과 오골계 삼계탕을 레토르트로 생산해 판매를 시작한 고전푸드는 국내 시장은 물론이고 최근 해외까지 진출하는...
[프랜차이즈 창조경제] 본아이에프, '슬로 푸드' 죽으로 세계 시장 공략 2013-05-27 15:30:54
○일자리 창출의 교두보 본죽과 본도시락은 소자본, 소규모 매장으로도 창업이 가능하다는 점 때문에 직장에서 은퇴한 장년층의 창업 아이템으로 각광받고 있다. 장기불황과 불안정한 고용시장의 영향으로 좋은 일자리를 찾기 힘든 청년층의 창업 아이템으로도 손색이 없다는 평가다. 실제로 본아이에프 가맹점 중 20~30대...
LNG보냉재株, 수주잔치 이어져…알짜 수혜주는? 2013-04-26 14:11:20
사상 최대 규모가 될 것"이라고 전망했다. 한국카본도 lng보냉재 수혜주로 꼽혔다. 이규선 kdb대우증권 연구원은 "한국카본은 lng사업을 주요 성장 동력으로 삼고 있다"며 "카본사업부, gp사업부 등을 캐시카우로 활용해 이익 안정성을 강화하고 있다"고 진단했다. 한국카본의 올해 lng보냉재 매출액은 380억원으로,...
본도시락, 제13회 2013 부산 창업박람회 참가 2013-04-22 16:49:55
‘본도시락’이 25일부터 개최된 부산 창업 박람회에 참가해 예비 창업자를 위한 다양한 정보를 제공한다. 올해로 13회째를 맞이한 부산 창업 박람회는 전국 최대 규모인 430개 부스에 국내외 150여 개 업체가 참여하는 동남권 최대 창업 박람회로, 부산 벡스코에서 27일까지 개최 된다. 외식, 교육, 건강, 유통 등 다양한...
[주목 이 점포] 고양시 장항동 '본도시락' , 도시락 달인 된 20년 영업 베테랑 2013-04-21 15:55:04
본도시락 일산웨스턴돔점 김근수 사장(55·사진)은 작년 5월 자영업에 뛰어든 이후 익힌 소점포 경영의 원리를 이같이 표현했다. 그는 도시락점을 차리기 전 국내 굴지의 대기업에서 20년 이상 기획·영업 등의 업무를 맡았다. 사내에서 나름대로 기획·영업분야의 실력을 인정받았지만, 정년이 보장되지 않는 샐러리맨...
나른한 봄철, 입맛 없을땐 우렁강된장쌈밥 2013-04-15 10:35:52
본도시락(대표 김철호)은 봄 신메뉴로 강된장에 우렁과 두부를 듬뿍 넣은 ‘우렁강된장쌈밥’을 출시한다고 15일 밝혔다. 이번에 새롭게 출시된 ‘우렁강된장쌈밥’은 싱그러운 봄 내음을 가득 맛볼 수 있는 메뉴다. 짭쪼름한 강된장에 쫄깃하게 씹히는 우렁을 넣어 식감을 높였으며, 부드럽고 고소한 두부로 짜지 않게...
런치타임에 도시락 즐기는 직장인 증가 …핸드메이드·편의점 등 다양 2013-04-11 13:48:46
선택… 본도시락의 4월 이달의 도시락 ‘제육쌈밥도시락’은 매콤한 제육복음과 각종 쌈 채소를 7종의 반찬과 함께 먹을 수 있는 프리미엄 도시락이다. 이 도시락은 일부 저렴한 도시락보다 반찬을 푸짐하게 제공해 끝까지 맛있게 먹을 수 있다. 가격은 7,900원이다. 뚜레쥬르의 ‘밸...
기업들의 숨은 요리 고수 찾기 화제 2013-04-10 09:45:34
열고 있다. 본죽과 본도시락의 신메뉴 개발 전략이나 마케팅 전략을 응모 받아 입상작은 실제로 활용한다. 올 해에도 마케팅과 디자인에 대한 아이디어를 받는 ‘IMC 전략’ 부문과 본죽과 본도시락의 신메뉴 개발 아이디어를 받는 ‘제품개발 부문’으로 나눠 4회 째 공모전을 진행하고 있다. 2010년 대상 당선작인...
`주말 가족나들이·데이트·야유회` 맞춤형 메뉴로 골라먹자! 2013-03-30 11:39:27
크런치가 씹는 재미를 더했다. 든든한 체육대회·야유회, 본도시락 `VIP 도시락` 직장인 체육대회, 야유회의 계절, 오랜만에 야외활동을 하면서 허기진 직장인들의 배를 든든하게 채워줄 영양만점 도시락은 필수다. 본도시락(www.bonif.co.kr)의 3월 이달의 도시락 ‘VIP 도시락’은 소불고기, 메추리알 조림, 닭날개...
외식업계, 메뉴 개발에 소비자 아이디어 담는다 2013-03-27 18:48:15
본아이에프, 아이디어 공모전 본죽, 본도시락 등을 운영하는 ‘본아이에프’는 정기적으로 고객 아이디어 공모전을 개최하고 있다. 공모전 참가자는 본죽과 본도시락의 신메뉴 개발 전략뿐 아니라 마케팅 전략에 관한 의견까지 제시할 수 있으며, 입상작은 본아이에프의 실제 메뉴개발과 마케팅 전략 실행에 적극 활용된다....
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