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‘먹거리 X파일’ 시중에 유통되는 유황오리는 ‘이름만 유황오리’ 2014-08-02 01:31:00
꼽히는 유황 오리의 실체와 제철을 맞은 민어를 다뤘다. 제작진을 찾아온 유황오리 공급업자의 말에 따르면 판매되는 유황오리는 유황을 일주일 동안만 먹인 것. 일반 오리와 다를 것이 하나도 없다는 것이다. 제작진은 사실 확인을 위해 유황오리를 전문적으로 판매하는 음식점을 찾아갔다. 대부분의 음식점에서는 유황...
[라이프 스트리트] 오늘의 라이프계 소식 2014-07-29 18:14:06
삶겨 시원하고 맑은 국물을 내는 민어 지리와 불고기브라더스의 특선 양념이 배어 얼큰한 민어 매운탕도 함께 내놨습니다. 교육출판전문기업 미래엔(구 대한교과서, 대표 김영진)의 아동 출판 브랜드 `아이즐`이 단계별 퍼즐 제품 `두다다쿵 가방 퍼즐`의 후속작 `두다다쿵 스티커북 3종`을 출시합니다. 이번에 출시하는...
[천자칼럼] 복날 뭐 먹지? 2014-07-17 20:32:05
복죽(伏粥)과 계삼탕(鷄蔘湯), 개장국, 민어탕, 장어탕 등이었다. 닭칼국수도 삼복메뉴였다. 복죽은 붉은 팥과 찹쌀로 만든 죽이고 계삼탕은 지금의 삼계탕이다. 더위를 이기려고 피가 피부로 모이는 바람에 혈액순환이 잘 안 되고 입맛이 없을 때 고단백, 저지방 음식을 먹으면 소화도 잘되고 영양도 만점이다.근대에 와서...
아시아나항공 "기내 보양식 드세요" 2014-07-08 20:34:47
여름철 성수기를 맞아 8일부터 민어매운탕, 블루베리 디저트를 기내식으로 제공한다. 블루베리 디저트는 이달 26일까지 1등석 및 비즈니스석에, 민어매운탕은 다음달 말까지 독일 프랑크푸르트 및 뉴욕 노선의 1등석에 서비스한다.아시아나항공 제공[한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의 합이 110%돌파!! 그...
아시아나항공 `민어매운탕` 등 여름 보양 기내식 선보여 2014-07-08 08:50:54
맞아 다음달까지 민어매운탕과 블루베리 디저트 등 여름 특화 기내식을 선보입니다. 칼륨, 칼슘 등 무기질과 단백질이 풍부한 민어매운탕은 7월과 8월 프랑크푸르트와 뉴욕노선 퍼스트클래스에서 제공됩니다. 노화방지와 시력 개선 등의 다양한 효능으로 미국 타임지 10대 슈퍼푸드로 선정된 블루베리 디저트는 이달...
복더위 민어로 이기세요 … 가격 전년 절반 수준으로 떨어져 2014-07-02 06:54:33
가격은 7114원으로 전년 동기의 1만6원보다 28.90% 하락했다.민어의 월동 장소인 제주도 서쪽해역의 저층 수온이 평년 수온보다 1도 정도 높아 민어가 많이 잡힌 덕으로 풀이된다. 한경닷컴 장세희 기자 ssay@hakyung.com [한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의 합이 110%돌파!! 그 비결은? [한경닷컴 스탁론]...
신안 특산품 병어값 천정부지 2014-06-16 14:56:53
임자 민어와 함께 신안군을 대표하는 수산물로 전국 애호가들의 입맛을 사로잡고 있다”며 “지난해 신안 병어축제때 20만명의 관광객이 다녀갔을 정도로 널리 알려지면서 요즘 전국적인 구매문의가 쇄도하고 있다”고 말했다.신안=최성국 기자 skchoi@hankyung.com[한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권...
솔바람 맛보고 바다를 거닐고 음식을 즐기면 이게 補藥 2014-06-02 07:00:54
간다. 위판장 부근에는 즉석에서 민어회를 떠주는 곳들이 있고 그 뼈로 탕을 끓여주는 식당들도 있다. 싼값에 선도 좋은 민어회를 먹을 수 있는 곳으로 송도 위판장만한 곳은 없다. 입에서 살살 녹는 낙지를 만나다 - 무안낙지골목무안 읍내는 대중교통을 이용하지 않는다면 여행자들이 들를 일이 거의 없다. 하지만 무안...
무료로 요트 타고, 승마도 배우고~ 2014-05-25 02:42:22
민어 축제’도 개최되는 등 먹을거리, 볼거리, 즐길거리를 체험할 수 있는 프로그램이 다양하게 마련돼 올 여름 잊지 못할 추억의 장소가 될 것이다. 한경닷컴 bnt뉴스 김희정 기자 life@bntnews.co.kr ▶ 다리가 가장 예뻐 보이는 구두는? ▶ 주얼리 하나면 나도 에스라인?! ▶ '바캉스 필수 아이템' 여기에 다~...
디자이너 지망생 출신 조성범 셰프 "'프렌치 레스토랑=육류'라는 틀 깨고 싶었죠" 2014-05-24 18:00:03
한정적이에요. 봄에는 광어, 가을에는 방어나 민어가 제격입니다. 아무래도 다양한 생선이 제철을 맞는 겨울이 요리 재료 선택의 폭이 가장 넓은 시기예요.”보다 대중적인 스테이크 등 육류 대신 해산물을 고집하는 이유를 물었다. “세계적으로 유명한 프렌치 레스토랑에 가면 어떤 식으로든 해산물을 요리로...
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