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'생방송 투데이' 매운 양대창, 베트남 건고추X청양X유령고추..계속 생각나는 맛 2020-04-07 20:11:00
뒤 매운맛 특제소스가 들어간다. 매운 소스에는 베트남 건고추, 청양고춧가루, 유령고추인 부트 졸로키아가 들어간다. 사장님은 손님들 취향에 맞춰 "매운맛을 단계별로 조절한다"고 밝혔다. 손님은 “굉장히 매운데 자꾸 생각나는 맛”이라고 호평했다. 또한 으깬 바나나를 넣어 은은하고 오래 지속되는 단맛을...
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'편스토랑' 내일(4일) 7대 우승메뉴 전국출시, 편의점 대란 어게인 2020-04-03 10:57:00
함께 맛본 떡볶이에서 아이디어를 얻어, 자신만의 특제 소스를 가미한 매콤 크림소스 쫄면을 최종 메뉴를 내놓는다. 우유와 생크림으로 크림의 맛을, 쥐똥고추와 떡볶이 소스로 매콤한 맛을 더해 완성한 메뉴로 이경규는 버럭 경규를 상징하는 자신의 영어 이름인 ‘앵그리’에서 본 따 ‘앵규리 크림...
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`우다사2` 김경란X노정진, 스킨십 폭발 갯벌 데이트…`설렘 모드` 2020-04-02 10:50:54
라면 어떠냐"는 김경란의 제안으로 특제 라면을 만들었다. 라면과 함께 김치를 먹여주는 노정진의 다정함에 김경란은 "라면이 이렇게 맛있는 거였구나"라며 환히 웃었다. 이에 노정진은 "앞으로 바지락 하면 경란 씨가 생각날 것 같다"고 말해, 공식 `바지락 커플`의 탄생을 알렸다. 이후에도 끊임없이 스킨십을 이어가는...
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'우다사2' 김경란♥노정진, 두 번째 데이트에서 '꽁냥' 만개…스킨십 폭발 2020-04-02 07:52:00
해감하기 전 간단하게 라면 어떠냐”는 김경란의 제안으로 특제 라면을 만들었다. 라면과 함께 김치를 먹여주는 노정진의 다정함에 김경란은 “라면이 이렇게 맛있는 거였구나”라며 환히 웃었다. 이에 노정진은 “앞으로 바지락 하면 경란 씨가 생각날 것 같다”고 말해, 공식 ‘바지락...
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'생방송 투데이' 바비큐 스테이크, 드라이에이징으로 겉바속촉..5cm 두께 고기에서 육즙 팡! 2020-03-18 19:58:00
손님상으로 옮겨진다. 또한, 고기는 드라이에이징으로 숙성한다. 숙성하는 이유는 감칠맛을 높이기 위함이다. 숙성칸 사이 히말라야 핑크 소금을 넣는 이유는 수분 순환을 하기 위해서다. 특제 세 가지 소금과 바질 소스가 고기의 육즙과 풍미를 한껏 살린다. 이날 방송에서 공개된 바비큐 스테이크 맛집은 서울 강남구...
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'오뚜기 3세'도 유튜버 도전…함연지, 도티 회사 샌드박스와 파트너십 2020-03-16 10:54:01
4분 만에 완성한 즉석 카레와 함연지표 특제 소스를 넣고 55분간 정성껏 만든 수제 카레를 전격 비교해보는 흥미로운 내용으로 구성됐다. 특히 이날 콘텐츠에서는 이전까지 언론에 한번도 공개된 적 없던 함연지의 훈남 남편이 최초로 공개돼 눈길을 끌었다. 콘텐츠 업로드 직후 구독자들은 댓글을 통해 “믿고 보는...
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가격과 품질, 두마리 토끼 잡은 닭갈비 대표 프랜차이즈 `유가네` 2020-03-11 16:54:44
유가네닭갈비는 특제 고춧가루 양념으로 맛을 낸 닭갈비와 철판볶음밥 메뉴로 40년간 고객들에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 닭갈비 프랜차이즈이다. 1981년 안양에서 처음 닭갈비 집을 시작할 때부터 주머니 가벼운 학생과 직장인이 부담없이 먹을 수 있는 가성비 전략으로 시작하여 현재까지도 유가네는 가성비 전략을...
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기무라 기요시 일본 스시 잔마이 사장, 9년째 가장 비싼 참다랑어 낙찰 받은 이 남자 2020-02-27 15:32:33
장인이 150㎝ 길이의 특제 회칼 등 6~7개 종류의 칼을 사용해 10여분 만에 수백㎏짜리 참치 한 마리를 횟감으로 만드는 참치 해체쇼는 일본 식문화를 대표하는 볼거리가 됐다. 이 참치는 즉석에서 스시 잔마이 본점과 주변 체인 고객에게 판다. 참치 한 마리로 1만5000개의 초밥을 만들 수 있으니 최소 1만5000명의 미각에...
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'생활의 달인' 햄버그스테이크 달인, 레드와인과 마늘 특제소스에 두툼한 소고기 2020-02-25 20:59:00
SBS'생활의 달인'에서 토마토 레드와인 소스가 색다른 햄버그스테이크 달인을 만난다. 독특한 비주얼로 SNS에서 핫한 햄버그스테이크가 있다고 해서 찾아간 곳은 서울 송파구. 밥 위에 두툼한 소고기, 파인애플 그리고 달걀 프라이를 쌓아 남다른 햄버그스테이크를 만드는 주인공은 바로 박성진 달인. 햄버그스테이크는...
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유망창업아이템, 군자대한곱창 R&D팀장 김기훈과장, 마지막까지 고객이 만족하는 메뉴개발 2020-02-24 15:09:32
즐기면서 특제 수제소스에 찍어먹는 재미를 더하여 많은 여성팬을 보유한 프랜차이즈 브랜드이다. 군자대한곱창의 중심에는 메뉴를 기획하고 개발하는 R&D팀장 김기훈과장이 있다. 김기훈과장은 외식회사를 운영하면서 푸드트럭과 휴게소인큐베이팅 등 한,일,중식 매장도 직접 운영한 배테랑이다. 지난해 10월 대한푸드에...
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