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깔끔한 블랙스미스, 속 들여다보니… 2013-01-10 14:03:38
매장(노원역점, 은행사거리점, 이대점, 이수역점, 잠실신첨점)이 서울시의 위생등급 평가에서 aaa등급을 받았다"고 밝혔다. 서울시는 매년 1회씩 각종 외식업체의 위생등급 평가를 실시하고 있다. 이는 객실 검사, 화장실 검사, 조리장 검사, 종사자의 위생상태 등으로 진행된다. 위생 평가 점수에 따라 ...
네네치킨, `2012년 우수외식기업` 선정 2013-01-08 16:24:03
‘2012년 우수외식기업’에 선정됐다고 밝혔습니다. 우수외식기업 선정은 안전한 먹거리를 제공하고 우수 식재료를 사용하는 외식기업 브랜드를 평가, 육성하기 위해 마련됐습니다. 네네치킨은 식재료 공급 업체 선정기준을 비롯한 관리 규정, 위생시설의 관리 감독을 철저히 이행하고 있다는 점에서 높은 평가를 받아...
[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다] 빕스 중국매장에선 이런 일이 … "콧털 깎고 다시 오세요" 2013-01-08 08:00:03
빕스1호점 점장> 문: 중국 외식 시장의 발전 속도는 어느 정도인가.답: 중국인들도 점차 서양식에 눈을 뜨고 있고 과거보다 훨씬 더 익숙하게 서양식을 받아들이고 있다. 유학을 다녀오거나 외국 여행을 다녀온 중국인을 중심으로 변하고 있다. 하지만 메뉴와 서비스 품질은 중국 현지 수준에 머물러 있다....
독특한 아이템으로 대박…'투잡' 연예인, 누가 있나 2013-01-07 16:47:26
쇼핑몰' 등으로 인기를 치렀던 의류사업부터, 외식업계까지 많은 스타들이 뛰어들어 쏠쏠한 재미를 보고 있다. 인기 개그맨 허경환은 닭가슴살을 인터넷으로 판매해, 이례적인 성공신화를 이뤘다. 또 개그맨 박성광, 장윤정, 홍진경은 '김치' 업계에 뛰어들어 화제를 모았다. 이 외에도 개그맨 정형돈은 홈쇼핑에...
“뱀띠는 공짜!” 외식업계 우대 마케팅 봇물~ 2013-01-03 11:51:40
[김지일 기자] 계사년을 맞은 외식업계가 뱀띠 고객들을 대상으로 할인 또는 무료 증정 서비스를 제공하는 마케팅을 펼치고 있다. 외식문화기업 강강술래 상계와 신림, 시흥, 청담, 홍대, 고양 늘봄농원점에서는 1월 한달 간 뱀띠 고객이 결제 시 냉면쿠폰 2매(1만2천원)를 무료 증정한다. 서초점은 방문고객 일행 중 뱀띠...
CJ푸드빌, 중국 사천성에 뚜레쥬르 브랜드 수출 2013-01-02 09:55:19
점과 매출에 따른 로열티를 받게 됐습니다. 복덕락유한공사는 1950년 설립돼 운송, 외식, 관광, 부동산 분야 계열사와 자회사 등 60여개를 운영중인 사천자동차운수성도공사의 자회사입니다. 이날 체결식에 참석한 양웨이민 동사장은 "북경에서 뚜레쥬르 매장을 보고 성공을 확신했다"며 "중국 사천성지역에서 향후 5년...
뚜레쥬르, 中서 마스터프랜차이즈 체결 2013-01-02 09:01:00
출점 및 매출에 따른 로열티를 받게 된다.복덕락유한공사는 중국 사천성지역에서 향후 5년 내 100개 이상의 뚜레쥬르 매장을 열 계획이다. 복덕락유한공사의 모회사인 사천자동차운수성도공사는 운송, 외식, 관광, 부동산사업 등을 운영하는 기업이다. 1950년에 설립돼 60여 개의 계열사와 자회사 및 지분회사를...
[2013 신년기획] 국민 절반 "나는 저소득층" 2013-01-01 17:12:12
중 6명(60.6%)은 전보다 외식을 줄였고, 3명(29.3%)은 적금이나 보험을 깼다. ‘집 크기를 줄이거나 싼 집으로 이사하려 한다’는 응답(25.6%)은 외환위기 직후인 1998년(9.2%)보다 3배가량 늘었다.더 암울한 점은 응답자의 98.1%가 ‘앞으로 계층 상승이 갈수록 어렵다’는 비관적 전망을 하고 있다는 사실이다. 김동열...
[성공플래너 편지왔어요] 이대앞 프리미엄 치킨레스토랑 `치키바이투` 2012-05-22 14:32:50
젊은 여성들(특히 이대생) 사이에 인기가 많은 점포이다. 20대부터 외식 사업에 오래 종사해온 박성용사장은 친구들과 함께 압구정에서 브런치와 칵테일&보드카 바(Bar)를 겸한 점포를 운영해본 경험 등을 통해 사업 감각을 익혀오던 중 자신의 치킨전문점을 창업했다. 박성용 사장은 이대 앞에서 늦게까지 문 여는...
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