커피값 파격 할인…"본사가 비용 전액 부담" 2025-05-27 08:48:14

상생 지원책의 일환이다. 식재료를 적합하지 않은 용기에 담아 사용했다는 등 더본코리아를 둘러싼 각종 논란이 불거지면서 빽다방 가맹점도 매출 부진을 겪었다. 이에 빽다방은 가맹점 매출 증대를 위해 이번 할인 행사를 기획했다. 매장을 찾는 고객을 대상으로 3차례에 걸쳐 할인 프로모션이 진행된다. 이날부터 다음...

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현대그린푸드 "혈당 천천히 올리는 쌀 개발 돌입" 2025-05-26 14:22:44

개발해 쌀이 메디푸드의 식재료로 적극 활용될 수 있게 하는 것이 목표”라고 설명했다. 현대그린푸드는 축적된 케어푸드 제조 역량을 총동원해 저항전분을 높인 쌀을 활용한 밥과 빵 제조 기술을 우선 개발하고, 이르면 내년 초 쌀을 활용한 당뇨식단 시제품을 내놓는다는 구상이다. 향후 단체급식 사업장에서도 쌀 활용...

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휘슬러코리아, ‘2025 휘슬러 쿠킹챌린지’ 개최 2025-05-26 14:22:13

프리미엄 식재료가 제공되며, 6월 1일부터 14일까지는 SSG닷컴에서 휘슬러 인기 제품을 최대 41% 할인된 가격에 구매할 수 있는 특별 프로모션이 진행된다. 다양한 사은품과 할인 쿠폰도 제공된다. 휘슬러코리아 관계자는 “브랜드 탄생 180주년을 맞이한 의미 있는 해인만큼, 휘슬러가 이야기하는 요리의 즐거움을...

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광주요그룹 북촌 한옥 공간 ‘수경재’서 광주요 북촌점, 한식 디저트 브랜드 ‘아라리’ 동시 론칭 2025-05-26 13:26:55

식재료에 현대적 요리 기법을 덧입혀, 단순한 음료 소비를 넘어 감각적이고 기억에 남는 경험을 제공한다. 그 중에서도 시그니처 음료인 ‘홍시 수정과’는 생강과 계피를 달여낸 음료에 곶감을 담가 즐기던 옛 선조들의 섬세한 입맛이 담긴 전통 음료를 재해석한 것으로, 홍시의 속살을 정성스레 골라내어 부드럽게 다듬고...

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• #광주요그룹 북촌 #전통 #광주 #한식 #아라리 #공간 #음료 #광주요의 #북촌점 #브랜드 #수경재

매일유업이 샤브샤브를 만든다고?...준비만 2년 걸린 ‘샤브식당 상하’ 2025-05-25 06:59:10

상하농원이 위치한 고창 지역과 그 주변 지역의 재료들을 활용한 식재료를 제공하고 있다”고 말했다. 곁들임 찬으로 제공되는 ‘아기 멜론 장아찌’도 이곳을 대표하는 별미다. 고창의 특산물 중 하나인 멜론을 활용해 만들었다. 구 팀장은 “멜론은 재배 과정 중에 가장 좋은 한 알만 남겨두고 나머...

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롯데타운 잠실, 고급 요리 '메카'로 뜬다 2025-05-25 06:00:02

셀렉션'이 문을 연다. 한국의 제철 식재료를 사계절 테마로 풀어내는 프랑스식 고급 다이닝 '콘피에르'가 새롭게 선보이는 브랜드다. 기존의 콘피에르에서 오랫동안 사랑받은 대표 메뉴를 재해석하고 부담 없이 즐길 수 있는 짧은 코스와 단품 요리를 구성해 최고급 요리를 더 가볍고 친근하게 경험할 수...

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한돈자조금관리위원회, 돼지기름이 해롭다고?…한돈 라드유는 BBC 선정 영양소 풍부한 '슈퍼푸드' 2025-05-21 16:06:45

돼지고기 기름은 식재료 가운데서 오해를 많이 받는다. 살이 찐다거나 건강에 해롭다는 식의 인식이 강하기 때문이다. 한국인들이 삼겹살을 굽고 흘러내리는 돼지기름을 주로 보다보니 생겨난 인식이다. 하지만 돼지기름은 억울하다. 다양한 영양가를 포함한 돼지기름은 오히려 건강식으로 재평가받고 있다. 2020년 영국...

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유러피안 클래식풍의 홋카이도 '츠바키 삿포로 호텔'…미식·예술·자연의 매력 느껴볼까 2025-05-21 15:59:58

식재료를 사용해 정갈하게 차린 일본요리 전문 레스토랑이다. 셰프가 엄선한 일본 전통주를 페어링 하면 한층 깊이 있는 미식을 즐길 수 있다. 정통 중화요리점인 ‘비레이카’는 딤섬과 베이징 덕 등 다양한 요리로 구성된 코스 요리가 인기다. 츠바키 삿포로가 양식·일식·중식 레스토랑을 직영으로 운영하며 쌓은 미식...

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