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학교급식 안심했더니…실습·반입 음식 먹고 집단 식중독 2017-03-22 13:57:14
외부에서 가져온 빵, 귤, 계란, 컵라면, 음료수 등을 나눠 먹은 것으로 전해졌다. 영동교육지원청 관계자는 당시 "학생들이 먹은 빵 일부가 유통기한을 넘긴 제품으로 확인됐다"고 말했다. 도교육청은 학교급식 외 식중독 사고 예방을 위해 외부 음식의 교내 반입을 원칙적으로 금지하고, 요리실습 때는 위생 관리와 보존식...
[취재수첩] 어느 카스테라 자영업자의 눈물 2017-03-21 17:37:46
불량 빵으로 고발하면서 매출이 5분의 1로 줄었다. 대왕카스테라에 관한 기사가 나가자 유씨는 기자에게 이메일을 보내 답답함을 호소했다. 그는 “폐점도 고려해야 할 것 같다”고 했다. 취재 과정에서도 방송 때문에 문닫게 생겼다는 자영업자들을 여럿 만났다.‘먹거리 x파일’은 우유와 계란만...
반짝 프랜차이즈?…1년도 못 간 '대왕카스테라 열풍' 2017-03-20 19:14:31
한 카스테라업체도 다른 업체와 차별화가 안 돼 계란과 우유만 사용해 만들었다는 과장광고를 했다는 분석이 나온다.대만 단수이카스테라 관계자는 “과장광고는 부도덕하고 지양돼야 하지만 정직하게 빵을 만드는 사람들도 있다”며 “이들을 불량식품을 만드는 업자처럼 몰아붙이지는 말아 달라”고...
실내포장마차 `사랑탕` 매력 넘치는 컨셉으로 유혹한다, 단골 고객층 증가 2017-03-20 15:36:20
사랑치기, 치치계란말이, 삼겹살구이, 후근오뎅탕, 떠먹는 계란빵 등 그 종류도 다양하다. 든든한 한 끼 식사 또는 술 안주로 좋아 초저녁부터 늦은 저녁까지 언제나 많은 고객들이 붐비고 있는 모습이다. 이처럼 입과 눈 모두를 즐겁게 해줌으로써 `사랑탕`은 여성고객뿐만 아니라 남녀노소 모두에게 사랑 받는 곳으로도...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-03-20 15:00:07
당장 사퇴해야" 170320-0528 지방-0127 12:07 계란값 작년 대비 73%↑…육류에 공산품까지 물가 '쑥쑥' 170320-0529 지방-0128 12:08 한국 차 문화 산실 '하동 야생차박물관' 개관 170320-0535 지방-0129 12:15 박정희 생가 찾은 김진태 방명록에 '위대한 한국인' 업적 칭송 170320-0537 지방-0130...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-03-20 15:00:07
당장 사퇴해야" 170320-0556 지방-0127 12:07 계란값 작년 대비 73%↑…육류에 공산품까지 물가 '쑥쑥' 170320-0557 지방-0128 12:08 한국 차 문화 산실 '하동 야생차박물관' 개관 170320-0563 지방-0129 12:15 박정희 생가 찾은 김진태 방명록에 '위대한 한국인' 업적 칭송 170320-0565 지방-0130...
대왕카스테라 S매장 측 "액상계란·유화제 無, 우린 아냐" 2017-03-13 12:27:32
않으며 100% 쌀로만 만들고 있다"며 "액상계란이나 분말을 쓰지않고 매일 계란을 즉시 분리해서 만들고 있다"고 밝혔다. 특히 "잘 섞이게 만드는 유화제나, 신선하지 않은 액상계란을 쓰기 때문에 화학첨가물을 넣어야만 머랭이 올라가는 다른 일부 매장들과 완전히 다른 대왕카스테라"라고 강조했다. 그러면서 "가게 문...
`대왕카스테라` 충격 폭로, 누리꾼 "왜 매스컴은 양심있는 업자의 입장은 대변 않나" 2017-03-13 09:50:02
카스테라의 제조법에 대해 다룬 가운데 빵의 주재료인 우유나 달걀을 뛰어넘는 양의 식용유를 반죽에 넣는 한 업체의 모습이 공개돼 경악케 했다. 한 매장의 직원은 화학첨가제 없이 밀가루, 달걀만 들어간다고 안심시켰다. 하지만 직원의 말은 곧 거짓으로 드러났고, 본사 직원은 화학첨가제를 넣지 않을 경우 반죽 자체가...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-02-27 15:00:02
계란 02/27 10:11 서울 김동철 경찰이 압수한 불량 계란 02/27 10:12 서울 김현태 '최종변론' 앞둔 헌재 앞 아침부터 집회 02/27 10:12 서울 사진부 보다 넓은 세상을 열다 'LG G6' TV광고 공개 02/27 10:14 서울 안정원 특검연장 불가에 심란한 민주당 02/27 10:15 서울 안정원 특검연장...
`AI` 영향...알가공품 수입량, 예년의 3배로 급증 2017-02-17 07:50:52
난백은 흰자를 뜻한다. 난액은 건조(전란분, 난황분, 난백분 등), 냉동(전란냉동, 난황냉동 등), 삶기(열가열성형제품)로 가공해서 수출할 수 있다. 신선계란 수입량은 처음으로 집계되는 것이다. 신선계란은 지금까지 한 번도 수입된 적이 없었다. 계란 공급 부족으로 알가공품 수입을 허용해달라는 요청은 계속되고...
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