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연말일수록 고객 증가하는 이자까야 창업아이템은? 2013-12-18 11:20:59
예약이 이어지고 있다고 알려졌다. 독특한 발상으로 사계절 내내 고객들의 발길의 끊이지 않는 감성 이자카야 ‘행복한오타쿠’가 대표적이다. ‘행복한오타쿠’ 요즘과 같은 연말연시에 전국 가맹점이 많은 고객들로 붐빈다. 차별화된 맛과 독특한 멋을 갖추고 있기 때문에 모임장소로 선호도가 매우 높다....
[Travel] 자연·캠핑·온천·사케…유쾌한 가을을 만나다 2013-10-14 07:09:01
쌀이 만든 최고의 사케 니가타를 이야기할 때 제일 먼저 떠오르는 단어는 어쩌면 사케일 것이다. 니가타는 일본 최고의 사케가 있는 고장이다. 일본인들이 꼭 한 번 마셔보고 싶은 사케를 설문조사해 보니 니가타현의 사케가 무려 5개나 올랐다. 그중 니가타를 대표하는 고시노 간바이, 구보타, 핫카이산이 1~3위를,...
이자카야 ‘청담 이상’, 책임 경영 컨설팅제 통해 경영성과 높인다 2013-09-16 13:48:22
성장세를 이어가고 있다. 2012년 관세청이 발표한 주류 동향에 따르면 사케 수입량은 410만ℓ로 2011년 대비 무려 70.2%나 증가한 것으로 나타났다. 이것은 이자카야가 그만큼 많아졌다는 것을 의미한다. 이러한 상황에서도 ‘청담 이상’은 본사의 전문화된 시스템으로 확실한 브랜드 포지션을 구축하고 있다. ...
서울 웨스틴조선호텔 100주년 특선메뉴 선보여 2013-09-15 14:50:27
누보는 1910년대 당시 이탈리아 음식을 재현해 소개한다. 가격은 점심 6만원, 저녁 8만7000원. 일식당 스시조는 100년을 기념하는 코스 메뉴를 준비한다. 덴가쿠 미소 소스의 구운 아스파라거스, 모나카 맛의 마스카포네 치즈와 송이돌솥밥 등으로 구성된 고품격 코스 메뉴다. 100주년 기념 코스 메뉴를 주문하면 ‘스시조...
OB맥주, 해외 수출 실적 중 65% 차지해 '눈길' 2013-09-13 14:18:24
최근 봇물처럼 밀려드는 수입맥주의 공세에 비하면 이례적이다. 지난해에도 ob맥주의 수출액은 한해 동안 1억 3천3백만 달러, 하이트진로는 7천 3백만 달러. 같은 해 수입맥주뿐만 아니라 보드카, 사케, 코냑, 데킬라 등을 합친 주류수입액은 1억 3천3백만 달러로 ob맥주의 연간 수출액과 비슷한 수준이다. ...
OB맥주, 한국맥주 수출의 65% 차지해 ‘눈길’ 2013-09-13 13:45:51
봇물처럼 밀려드는 수입맥주의 공세에 비하면 이례적이다. 지난해에도 OB맥주의 수출액은 한해 동안 1억 3천3백만 달러, 하이트진로는 7천 3백만 달러. 같은 해 수입맥주뿐만 아니라 보드카, 사케, 코냑, 데킬라 등을 합친 주류수입액은 1억 3천3백만 달러로 OB맥주의 연간 수출액과 비슷한 수준이다. 주류업계에선 이...
[정성 담은 한가위 선물] 이색 추석상품…현대百 'LW 1호 와인세트' 1300만원 2013-09-06 06:59:21
와인세트’는 560만원에 나왔다. 고급 사케인 ‘주욘다이n준마이다이긴조’도 410만원에 선보이고 있다. 신세계백화점에서 내놓은 ‘프랑스 11호 와인세트’는 550만원에 나왔다. ‘도멘 르로이 끌로 드 부조 그랑퀴리 07’, ‘본 로마네 1er 크뤼 오 제네브리에르 7’ 등 부르고뉴 와인의 전설로 불리는 르로이 와인...
투썸플레이스, 드라마 '주군의 태양' 제작지원 2013-08-07 08:54:35
판매했던 '그린티 레모네이드'와 '바닐라 사케라토'도 전국 투썸플레이스 매장에서 맛볼 수 있다.투썸플레이스는 이날부터 롱블랙과 바닐라 사케라토 구입 시 마카롱 1개 무료, 마카롱 2개 구입 시 1개를 무료로 증정한다. 또 마카롱 두 개 구매 시 그린티 레모네이드를 50% 할인된 가격에 제공한다. 한경닷컴...
[뷰티 스포트라이트] 톰 후퍼 감독의 아름다움을 찾는 여정 2013-07-19 20:40:08
피테라 에센스의 포뮬러는 완전하고 균일한 최상의 품질을 유지한다. 이는 최첨단 피부 과학 연구 기반을 갖춘 sk-ii 이노베이션 센터와 연구진의 결과물이다. the discoveryby sk-ii의 촬영 현장 “이야기는 사케 주조사의 30년 정도 젊어 보이는 손을 묘사한다. 촬영 당시 양조장을 재건하는 데 주력했으며...
이자카야 창업 "경험보다 좋은 장사밑천은 없죠" 2013-07-17 16:32:22
이 간절했습니다. 10년 동안 같은 계통에서 일했기 때문에 브랜드 선택이나 창업 준비에 자신이 있었습니다. 인터넷 검색을 통해 우연히 알게 된 ‘무한사케 무사’을 처음 본 순간부터 ‘바로 이거다’라는 생각이 들더군요” 경험이 풍부한 두 사람이 만나다 보니 현재 ‘무한사케 무사 울산삼산점’은 평균 4,500만원...
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