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[인터뷰] 황석정 “내 나이에 할 수 없을 거라 생각하는 역할들 모두 도전하고파” 2017-07-11 15:44:00
다녀갔어요. 갈비찜, 수육을 하고 샐러드와 전은 반드시 있어야 해요. 동생에게 부탁하기도 하고 저는 소 수육을 잘해요. 손님들이 오시면 무조건 10가지 이상은 요리하고 있어요. 나래 바의 술안주 개념과 다르게 출장 뷔페 느낌으로 대접을 해요. 잔나비 밴드와도 친해서 저희 집에 자주 왔어요. 잔나비 밴드가 ‘식샤를...
자연밥상 차리고 전통주 빚고…하동 종가음식문화제 2017-05-10 11:19:54
돼지고기 수육 등 전통 음식이 소개된다. 자연 밥상 차리기, 전통 가양주 만들기, 전통 혼례보 만들기 이론과 실습 등이 오는 17일까지 계속된다. 행사 기간 전통 혼례 보와 소목 가구 전시회, 종가 음식 시식회도 진행된다. 작은 한옥 방에 다소곳이 놓인 아름다운 소목 가구와 전통 혼례보의 절묘한 조화는 따스했던 옛...
[19대 대통령 문재인] "김영삼 이어 대통령 또 배출, 거제의 경사"…봉하마을도 환호 2017-05-10 00:24:00
친환경쌀 방앗간 2층에 대형 스크린을 설치했다. 돼지 수육과 친환경쌀로 만든 막걸리 등도 준비했다. 노 전 대통령을 사랑하는 사람들의 모임(노사모) 회원과 봉하마을 자원봉사자, 마을 주민이 모여 개표방송을 함께 보며 문 후보의 당선을 축하했다. 봉하마을 관계자는 “당선을 확신했다”며 “성공한...
‘생활의달인’ 100년 전통 부산 수육 맛집 ‘질금장’ 비법은? 2017-05-08 19:26:41
새콤함을 더해준다. 수육과 질금장을 함께 곁들이면 누구도 따라 할 수 없는 가장 특별한 맛을 느낄 수 있다. 오랜 시간 한결같이 그 원칙을 지켜오며 변함없는 맛과 정성으로 수육을 만드는 달인의 이야기가 ‘생활의 달인’에서 공개된다. # 회밥, 회국수의 달인 경북 울진의 허름해 보이는 한 식당에 가면, 테이블을...
[연합이매진] '천년고도의 맛' 나주곰탕 2017-05-08 08:01:01
한 그릇에 9천원이고 수육곰탕은 1만2천원선이다. 부드럽게 잘 삶아진 쇠고기 수육은 한 접시에 3만5천원으로 넉넉한 식감을 맘껏 즐길 수 있다. 가격은 나주 시내 식당이 동일하다고. ◇ 곰탕 먹고 역사 명소도 둘러보자 나주곰탕의 전국적 명성 덕분인지 특히 주말이면 이곳 식당들은 넘쳐나는 손님들로 눈코 뜰새 없이...
부산 돼지국밥 3대천왕 맛집 베스트 해운대 더도이종가집돼지국밥… 여행코스로 인기 2017-05-02 16:44:33
좋은 더도이종가집돼지국밥의 별미는 수육백반과 세수대야 막국수이다. 사뭇 느끼할 수 있는 수육에 천연조미를 더해 감칠맛과 쫄깃한 식감을 함께 잡았다. 또한, 여름에 먹기 좋은 막국수는 큰 대야에 나와 그 양이 매우 놀랍다고 전했다. 시원한 육수로 더위를 시키기에도 안성맞춤. 그릇만 보아도 배가 부른 막국수도...
[길따라 멋따라] 어머니 품처럼 넉넉한 '무등산' 2017-04-22 07:00:06
김치를 맛볼 수 있다. 따뜻하게 데워진 고기 수육 위에 살짝 익은 김치를 얹어 막걸리로 목을 축인 뒤 먹으면 피로가 싹 가신다. 무등산 산장 쪽으로 가면 보리밥을 맛볼 수 있다. 한 상 가득 제철 나물에 차려 나오는 보리밥을 열무 잎에 싸 먹으면 알싸한 맛이 입안에 퍼진다. 식사 후에는 창이 넓은 카페에서 여유롭게...
쿨 이재훈, 제주도서 요식업 진출…"고기국수 런칭" 2017-04-18 09:21:36
삶고, 두툼한 돼지고기 수육을 고명으로 올린 음식이다.소속사 관계자는 "평소 미식가로 유명한 이재훈 씨가 다년간 제주에 거주하며 방송이나 사업을 통해 꾸준히 제주 음식과 문화를 알리는데 공을 들여왔다"며 "이번에 선보이는 '이재훈의 제주도 고기국수'를 통해 그의 제주도와 제주 음식에...
프로야구 우렁찬 "플레이볼"…도전! 관중 1000만 시대 2017-03-30 18:12:37
nc 다이노스는 경남농협과 함께 토종 돼지고기(수육) 무료 시식 행사를 연다. nc는 개막 3연전 동안 매일 경기일정이 담긴 마우스패드 3000장을 나눠준다.서울 고척 스카이돔에서 라이벌 lg 트윈스와 홈 개막전을 치르는 넥센 히어로즈는 티셔츠 5000장을 선착순 배포한다. 대구 삼성라이온즈파크에서는 응원단과 팬들이...
제주도 가면 들러야 할 맛집 3 2017-03-30 18:00:00
고기는 제주도 흑돼지를 수육하고 도마에 덩어리째 썰어 먹는 제주 향토음식이다. 슬슬슬로우에서는 이 돔베 고기가 색다르게 변모돼 관광객들의 발걸음을 모으고 있는 것. 슬슬슬로우의 요리에는 고기 양이 아쉽지 않게 들어가 있다. 고기 투께도 두툼해 식감이 부드러워 배를 든든하게 만들어준다. 메뉴는 해장에 좋은...
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