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농식품부, 대한제분에 "밀가루 가격 인하에 협조해달라" 2023-12-05 12:00:09
금리 등 기타 제반 비용 상승 등을 종합적으로 고려해 밀가루 가격을 검토할 계획"이라고 말했다. 대한제분은 정부 요청에 따라 지난 7월 주요 제품 가격을 평균 6.4% 내렸다. 제분업체가 밀가루 가격을 인하하면 밀가루를 주원료로 쓰는 제빵, 제과, 라면업체의 원가 부담도 줄어든다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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"죄송·뼈저리게 반성" 청문회 나와 고개 숙인 DL·SPC 회장 2023-12-01 17:41:38
제빵공장에서 20대 근로자가 끼임 사고로 숨진 데 이어 올해 8월 다른 계열사인 샤니 제빵공장에서 50대 노동자가 숨지는 등 잇단 사고와 관련해 증인으로 서게 됐다. 이 회장은 "1년 반 동안 7건의 사고가 나서 8명이 사망했다고 생각하면 끔찍하지 않나"라는 더불어민주당 노웅래 의원의 질의에 "죄송하게 생각한다"며...
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"케이크에 넣는 딸기 안 씻어요"…카페 알바생의 양심 고백 2023-11-30 12:42:24
물이 들 수 있기 때문이라는 것. 한 빵집에서 제빵 보조 일을 했었다는 네티즌은 "제가 일한 곳에서도 과일을 씻지 않고 사용했다. 씻어보니 포도, 청포도, 블루베리, 미니사과, 오렌지는 괜찮았고 딸기는 물러지고 망가지는 경우가 종종 있었다"고 전했다. "카페만 그런 게 아니다. 고깃집 상추들 박스에서 꺼내서 분무기...
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삼성전자, 유명 빵집과 손잡고 '비스포크 빵지순례' 캠페인 2023-11-30 09:00:15
기획된 캠페인이다. 서울에서 가장 오래된 빵집인 태극당, 한국 제빵업계의 '사관학교'로 꼽히는 나폴레옹과자점, 한국관광공사 선정 전국 3대 빵집 중 하나인 근대골목 단팥빵과 협업한다. 태극당과는 '숙성 태극 식빵', 나폴레옹과자점과는 '숙성 초코 크로아상', 근대골목 단팥빵과는 '숙성...
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[한경에세이] 봉사하는 분은 항상 행복합니다 2023-11-29 18:31:13
제빵 봉사활동에 봉사자로 참여했다. 제빵이 처음이라 서툴고 어려웠지만 내가 만든 빵을 먹고 기뻐할 아이들을 생각하니 보람을 느꼈고, 어려운 이웃을 위해 헌신하는 적십자 봉사원들과 함께 참여하게 돼 더욱 의미가 컸다. 필자의 명함 뒷면에 적힌 ‘봉사하는 분들은 항상 행복합니다’라는 문구처럼 봉사는 나누면...
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한호전 제과제빵 진로별 맞춤 교육 진행, 2024 신입생 모집 2023-11-29 16:38:00
제과제빵 분야 자격증을 취득해 전문성을 확보하고 있다고 밝혔다. 재학생들은 학교 재단 소유 4성급 엠블던 호텔에서 직접 베이커리 경영 실습 기회를 갖고 인턴십, 학교 자체 취업박람회 등 파티셰와 블랑제 진로 진출 시 필요한 현장감을 생생하게 얻고 있다. 아울러, 특급호텔, 대형베이커리, 프랜차이즈, 대기업 등...
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[게시판] 삼표그룹, 창립 57주년 맞아 2주간 사회공헌활동 2023-11-23 08:56:15
등 사업장이 위치한 지역에서 다양한 사회공헌 활동을 한다고 23일 밝혔다. 앞서 그룹과 계열사는 지난 9일 '소방의 날'을 맞아 화재 취약계층에 소화기를 전달했다. 또 해양 정화 활동, 벽화 페인팅 봉사활동, 저소득 가정을 위한 제빵 봉사 활동이 진행될 예정이다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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평택 SPL 공장서 사고…외주직원 부상 2023-11-22 21:04:05
SPC 계열사인 SPL 제빵공장에서 20대 외주 물류 자동화 설비업체 직원이 철제 컨베이어에 머리를 맞아 부상을 입는 사고가 발생했다. 평택경찰서와 SPC에 따르면 이날 오후 3시 30분께 이 공장 컨베이어 정기 점검 과정에서 A 씨가 컨베이어 아래로 들어가 점검하던 중 갑자기 컨베이어가 30㎝가량 아래로 내려앉으며 A...
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나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세 2023-11-22 16:13:15
어린이 기호식품으로 지정된 제과·제빵, 아이스크림, 피자, 패스트푸드 업종의 가맹점 50여 개만 의무 표시 대상이다. 그 외의 업종과 브랜드는 자율 영양표시 대상이다. 프랜차이즈산업연구원 조사 결과 2021년 공정거래위원회에 등록된 프랜차이즈 브랜드 중 의무 대상 69개사를 제외한 6073개 매장 중 자율영양표시를...
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크리스마스 대목 온다…'백상 여배우들' 맞붙은 케이크 대전 2023-11-21 22:00:01
나선 곳은 식음료(F&B) 프랜차이즈 업계다. 제빵 프랜차이즈 파리바게뜨와 커피 프랜차이즈 투썸플레이스는 연예인을 기용해 케이크 홍보에 나섰다. 파리바게뜨는 배우 노윤서와 함께 '마법 같은 파리바게뜨 크리스마스 파티'란 슬로건을 내세운 광고 캠페인을 운영하고 있다. 사람들이 파리바게뜨 크리스마스 케이...
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