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합정역에서 시작한 돼지곰탕, 뉴요커 입맛 사로잡았다 2023-12-14 07:36:40
합정역 인근에서 시작한 돼지곰탕이 뉴요커들의 입맛을 사로잡았다. 미국 뉴욕 코리아타운에 위치한 한인 국밥집의 돼지곰탕이 뉴욕타임스(NYT) '올해 뉴욕 최고의 요리 8선' 중 하나로 선정됐다. NYT는 13일(현지시간) 뉴욕 지역 레스토랑의 대표 메뉴 중 최고의 요리 8선을 발표했다. 이 중 한식당 옥동식의...
이재용도 반한 '롸버트 치킨'…뉴요커 입맛 잡기 나선다 [최형창의 中企 인사이드] 2023-12-06 16:32:51
같은 브랜드 치킨이더라도 지점마다 맛이 다를 때가 있다. 닭의 상태와 튀김기 온도, 튀기는 시간 등에서 미세한 맛의 차이가 발생하기 때문이다. 이러한 점을 개선하고자 강지영 로보아르테 대표는 로봇이 닭을 튀기는 기술을 개발했다. 강 대표는 “온도와 산도를 로봇이 계속 측정하고 있고, 닭 상태에 따라 몇 초를 더...
팬데믹·고물가에 '세계의 수도' 뉴욕서 밀려나는 서민층 2023-12-06 03:00:51
고소득층 뉴요커는 도시탈출 줄어 작년 들어선 저소득층 비중 높아져…NYT "높은 생활비 탓" (뉴욕=연합뉴스) 이지헌 특파원 = 팬데믹으로 도시에서 탈출하던 미국 뉴욕 부유층은 이주를 멈췄지만, 뉴욕 거주 저소득층은 높아진 생활비 탓에 여전히 도시 바깥으로 밀려 나가고 있다는 분석이 나왔다. 5일(현지시간) 미국...
"AI 멈추기엔 늦어, 곧 인간 능력 넘어설 것"…'AI 구루'의 경고 2023-12-04 10:40:18
4일(현지시간) 일본 요미우리 신문과 미국 뉴요커에 따르면 힌턴 교수는 이날 “챗GPT가 이미 인간 뇌의 수천 배 지식을 축적할 수 있다”며 “인류가 AI에 인간사회를 빼앗길 것이라는 위협에 어떻게 대처해야 할지 모르겠다”고 말했다. AI 기술이 급속도로 발전하면서 이에 대한 부작용 우려도 커지고 있는데, 정부의...
[이 아침의 소설가] 첫 장편으로 '퓰리처상' 주노 디아스 2023-11-27 18:16:04
뉴저지로 이주했다. 어렸을 때부터 독서광이었다. 책을 빌리려 도서관까지 6㎞를 걸어 다녔다. 러트거스대에서 영문학을 공부하고, 코넬대에서 문학석사 학위를 받았다. 1999년 잡지 뉴요커가 선정한 ‘21세기를 빛낼 최고의 작가 20인’에 이름이 올랐다. 최근 국내 출간된 는 그가 처음으로 쓴 어린이 동화책이다. 작가...
[이·팔 분쟁] 휴전 합의 이스라엘, 연행했던 팔` 저항시인도 석방 2023-11-22 15:19:20
삶을 담은 글을 미국 잡지인 뉴요커에 실어 왔다. 그는 팔레스타인 도서상을 수상했으며 미국에서 출간한 영어 시집으로 올해 미국 도서상도 받았다. 그는 뉴요커에 기고한 한 글에서 휴전을 기다리며 자발리야 난민촌에 머물고 있다면서 "지금 내가 할 수 있는 것은 공포를 느끼며 숨 쉬는 것 두 가지뿐이다. 여기에는...
"가자지구 참상 전한 팔레스타인 시인 이스라엘군에 체포" 2023-11-21 12:17:10
'뉴요커' 등에 써왔다. 지난달 20일자 뉴요커 기고문에서는 가자지구 북부 베이트 라히아의 집을 떠나 자발리야 난민촌으로 피란했다가 다시 집으로 돌아간 이야기를 전하기도 했다. 그는 이 글에서 "집으로 이어지는 큰길에서 충격적인 장면을 봤다"며 "아이들을 데리고 주스와 비스킷을 사러 가던 가게가 파괴돼...
DDP 둘러싼 8m 풍선 인형들의 정체는 [이선아의 걷다가 예술] 2023-11-19 18:58:25
카메라에 담으려는 뉴요커들로 붐볐다. “인류는 언제나 좋은 쪽으로 나아가”그런 그가 이번엔 ‘지금이 낫다’는 메시지로 한국을 찾았다. 공허한 메시지는 아니다. 작품 모두 연구논문이나 보고서에 나온 수치를 바탕으로 만들었다. 예컨대 중세풍 회화 위에 그려진 그래픽은 전쟁으로 인한 사망자가 1950년 10만 명당...
뉴욕 미쉐린식당 11곳이 한식…"프랑스요리 패권 끝냈다" 2023-11-14 08:18:20
조리법을 가미해 날생선이라면 기겁하던 뉴요커들의 입을 연지 30년. 일본음식의 대중화와 고급화를 동시에 경험한 뉴오커들에게 타임즈의 이러한 기사는 음식의 패권이 바뀌고 있다는 신호탄으로 받아들여진다. 이러한 한식 열풍은 한국에서 나고 자란 셰프들의 공이 크다. 지난 2011년 뉴욕 맨하튼의 부촌 트라이베카에...
[이·팔 전쟁] 진보 유대인 단체, 자유의 여신상서 휴전촉구 시위 2023-11-07 15:58:55
뉴욕주 하원의원 조란 맘다니는 '의식있는 뉴요커'로서 시위에 참여했다고 말했다. 맘다니 의원은 "이것은 뉴욕시의 위대한 상징 중 하나이며, 자유와 휴식이라는 보편적 가치에 대한 우리의 약속"이라며 "그러나 우리가 봤던 것은 우리나라가 대량 학살을 허용하는 것"이라고 주장했다. 자유의 여신상에서의 시위...