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고대 이집트인 DNA분석 결과 20% 메소포타미아계…밀접교류 증거 2025-07-03 12:28:03
이집트 나일 계곡의 고온 건조한 기후에서 성장했으며 동물성 단백질과 밀·보리 등을 함께 섭취한 잡식성 식단을 섭취했을 것이라고 분석했다. 뼈에 나타난 관절염의 흔적과 심하게 닳은 치아 상태 등으로 보아 이 남성은 사망 당시 44∼64세였던 것으로 보이며, 60대였을 공산이 크다. 살아 있을 때 키는 157.4∼160.5...
비건 케어 브랜드 ‘허블룸‘, 케이몬즈 통해 유럽 3개국 진출 2025-07-03 09:22:15
본격적으로 나섰다. 허블룸은 동물성 원료를 철저히 배제하고 천연 성분만을 활용한 고품질 비건 케어 제품을 선보이며, 국내외 소비자들 사이에서 빠르게 인지도를 높이고 있는 지속가능 뷰티 브랜드다. 특히 ‘클린 뷰티‘와 ‘그린 라이프스타일‘을 중시하는 유럽 시장에서 주목받으며 성공적인...
[2025 경희대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 비지를 업사이클링한 식물성 디저트 브랜드를 운영하는 ‘디칠링’ 2025-06-30 14:27:47
시장 차별성이다. 기존 단백질 아이스크림 대부분이 동물성 유청단백질을 사용하는 반면, 디칠링 제품은 100% 식물성이면서도 합리적인 가격으로 더 넓은 소비자층에 접근할 수 있다. “시장 검증 단계로 다양한 방식으로 소비자 접점을 만들고 있습니다. 작년 9월 용산아이파크몰에서 팝업스토어를 운영해 2주간 312...
해수부·아모레퍼시픽, 클로렐라서 피부재생 원료생산 기술 개발 2025-06-30 11:00:05
확인하고 제조 기술에 대한 특허를 출원했다. 아울러 이 기술은 작년 12월 해양수산신기술 인증과 해수부 장관 표창을 받았다. 해수부는 "이번에 개발된 신기술은 연어와 송어 등 동물성 원료에 의존하던 기존 PDRN 생산 방식에서 벗어나 비동물성 대체 원료를 기반으로 대용량 생산이 가능해졌다는 점에서 의미가 크다"고...
김종화 SK에너지 사장, 엔지니어 출신 CEO…'선택과 집중'으로 새 판 짠다[2025 100대 CEO] 2025-06-30 06:32:01
생산 방식으로 폐식용유, 동물성 지방 등 바이오 원료를 가공해 만들었다. 홍콩 캐세이퍼시픽항공과 SAF 2만 톤 공급 계약을 체결하는 등 신규 사업 경쟁력도 강화하고 있다. SK그룹의 수소 중심 에너지 전환에도 SK에너지가 핵심 역할을 할 예정이다. 김 사장은 SK그룹의 전반적인 수소 전략과 연계해 수소 생산, 저장 및...
일동후디스, 산양유 단백이 함유된 '하이뮨 프로틴 밸런스' 2025-06-18 10:00:17
고려해 동물성과 식물성 단백질을 6 대 4 비율로 균형있게 배합했으며, 아연·칼슘·마그네슘·비타민 B6·비타민 D·판토텐산 등 다양한 기능성 영양소를 포함한다. 여기에 장 건강을 걱정하는 중·장년층이 만족하고 섭취할 수 있도록 배변 건강 기능성 프리바이오틱스 프락토올리고당도 더했다. 일동후디스의 하이뮨은...
미국산 소고기 싼값에 즐겨 먹었는데…밥상 물가 '쇼크'? [글로벌 머니 X파일] 2025-06-17 07:00:06
유지할 전망이다. 라보리서치의 동물성 단백질 수석 애널리스트인 앵거스 기들리 베어드는 "유럽·미국 모두 질병과 해충으로 공급이 역사적 낮은 수준"이라며 "이미 높은 소값을 더 끌어올릴 가능성이 크다”고 예상했다. 라보뱅크의 수석 애널리스트 랜스 진머맨은 "소비자들이 높은 가격을 견뎌내면서 소고기 수요는...
"심혈관 건강엔 저탄수화물·저지방보다 음식의 질이 더 중요" 2025-06-09 08:42:17
지방을 줄이는 것보다 정제 곡물·설탕·동물성·가공 식품 등이 적고 통곡물과 채소 등 식물성 식품이 많은 양질의 식단을 선택하는 게 더 중요하다는 연구 결과가 나왔다. 미국영양학회(ASN)는 9일 하버드대 T.H.찬 공중보건대학원 즈위안 우 박사팀이 20여만 명에 대한 수십 년간의 추적 연구에서 심혈관 건강에...
HLB제넥스, 대체 단백질 개발 국책과제 주관기관 선정 2025-05-30 09:47:39
과제명은 '식이용 핵심 동물성 단백질 원료의 미생물 기반 대량생산 및 응용 제품 개발'로, 2029년까지 57억원의 정부 연구개발비를 지원받을 예정이다. 이번 과제는 합성생물학 기술을 활용해 동물 없이 우수안전생물(안전성이 입증된 미생물)로 재조합 우유 단백질을 생산하는 것이 목표다. 소의 유전자 정보 중...
"망고빙수 먹으러 가볼까"…페어몬트 서울, 여름 디저트 프로모션 2025-05-29 17:44:48
동물성 생크림과 달콤 향긋한 애플망고가 만나 풍미를 자랑한다. 홀케이크 구매는 네이버나 전화 예약으로도 가능하다. 이밖에 여름 음료 신메뉴 5종도 함께 준비했다. △청사과 블리츠 △코코 망고 △아트리움 썸머 라떼 △피치 피즈 △플럼 선샤인 등이다. 가격은 애플망고가 11만원, 홀케이크 12만5000원, 미니케이크...