[알쏭달쏭 바다세상] ⑭ 고유종 미더덕·외래종 오만둥이 '닮았지만 격이 달라' 2019-06-02 08:01:02

미더덕은 척삭동물문 해초강의 미더덕과에 속하는 수중생물로 전체 길이가 5∼10㎝로 황갈색을 띤다. 껍질은 섬유질로 돼 있는데 먹을 때는 이를 벗기고 먹는다. 산란은 7∼9월에 15∼21도 수온에서 이뤄진다. 어릴 때는 동물성 플랑크톤으로서 해류를 따라 떠다니다가 조금 자라면 바닥에 붙어 자란다. 3∼4월이 주...

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남해 진해만 올해 첫 산소 부족 물덩어리…양식장 피해 우려 2019-05-31 18:04:14

수온이 상승하면 분포 범위가 확대돼 10월 말에서 11월 초까지 이런 현상이 지속할 것으로 전망했다. 이원찬 어장환경과장은 "세기나 분포가 넓어지면 양식생물의 집단폐사가 일어날 수 있어 패류·미더덕·멍게 등의 수하식 양식장에서는 수하연 줄 길이를 짧게 하고, 어류 양식장에서는 밀식을 방지하고 먹이 공급량을...

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[음식기행] 인천 '물텀벙거리' 아귀찜 2019-05-13 08:01:04

콩나물과 미나리, 미더덕, 쑥갓 등 재료 10여 가지를 듬뿍 넣고 볶으면 상큼한 맛이 나는 아귀찜이 된다. 잘 살펴보면 새우도 들어있고, 떡볶이도 눈에 띈다. 우선 미나리와 콩나물 등 야채로 입맛을 돋운 뒤 잘 익은 아귀를 젓가락으로 건져 올려 고추냉이와 간장이 잘 조합된 소스에 찍어 먹으면 고소하고 달콤하다....

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• #음식기행 인천 #아귀 #아귀찜 #인기 #인천 #재료 #용현동

[힐링푸드]성인병 예방하는 '미더덕 콩나물찜'…"소금기는 없애주세요" 2019-04-26 09:29:46

재료 미더덕 40g, 콩나물 40g, 해물믹스 35g, 대파 15g, 고춧가루 15g, 간장 15g, 맛술 5g, 설탕 5g, 다진마늘 10g, 전분10g, 멸치육수 100ml, 참기름 1g, 식용유 1g ▲ 만드는 법 1) 고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 다진마늘을 섞어 양념장을 만듭니다. 2) 양념장에 멸치육수를 부어 30분 이상 숙성시킵니다. 3) 전분은 물에...

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• #힐링푸드성인병 예방하는 #미더덕 #콩나물 #양념장 #소금기 #비타민 #고혈압

포근한 주말 전국 유원지·유명산 상춘객들로 '만원' 2019-04-13 15:38:43

창원에서 '진동 미더덕 축제' 등 다양한 행사가 각각 열려 시민의 발길이 이어졌다. 전국 유명산에도 연두색 새순이 돋아나기 시작한 봄의 풍경을 보려 많은 등산객이 찾았다. 속리산 국립공원에는 오후 1시 현재 3천여 명의 탐방객이 찾았으며 월악산 국립공원에도 2천여 명이 찾았다. 왕벚꽃이 만개하기 시작한...

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• #포근한 주말 #벚꽃 #시민 #축제 #만끽 #추억

"창원서 향긋한 미더덕 맛보고 환상적 낙화놀이 즐기세요" 2019-04-12 08:30:02

등 미더덕이 들어간 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 갓 수확한 싱싱한 미더덕과 각종 해물을 싼 가격에 살 수 있다. 시민가요제, 초청가수 공연, 풍어제도 진행된다. 불꽃낙화축제는 행사 이틀째인 13일 오후 8시부터 광암항에서 열린다. 진동 주민들은 옛날부터 동네에 경사나 축제가 있으면 낙화놀이를 했다. 일제강점기 때...

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