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호텔 일식당? 골목 스시집?…어딜 가든 오마카세 먹어보세 2021-09-02 17:02:27
한번 먹어볼까. 보슬보슬한 밥알 위에 참치 뱃살이 부드럽게 어우러진다. 다음엔 또 얼마나 먹음직스러운 스시가 나올까. 기대감을 안고 셰프의 손을 빤히 바라본다. 이번엔 우니(성게알)다. 먹는 기쁨에 보는 재미까지…무궁무진한 스시 오마카세의 매력이다. 수십만원이어도 먹는다 일본어로 ‘당신께 맡깁니다’라는 뜻...
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간장에 찍어 먹을 땐 밥 아닌 생선에 살짝 2021-09-02 17:02:21
게 좋다. 흰살생선을 먹을 땐 간장 대신 두 손가락으로 소금을 약간 뿌려 먹으면 담백한 식감을 살릴 수 있다. 와사비(고추냉이) 양도 스시마다 다르다. 참치 뱃살처럼 기름기가 많은 붉은살 생선은 와사비가 그다지 맵게 느껴지지 않기에 많이 넣지만, 담백한 흰살생선에는 조금만 넣는다. 바다 향이 많이 나는 조개류엔 ...
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[여행소식] 파크로쉬, 여름 신메뉴 출시 2021-05-31 14:04:11
장어구이, 주방장이 손으로 빚은 맑은 버섯 만둣국 등 강원도 특색을 더한 메뉴를 준비했다. 이탈리안 레스토랑 로쉬 카페에서는 페타치즈와 오이, 샐러리 등 신선한 채소로 만든 메디테리안 샐러드, 올리브와 보리, 바질, 모차렐라 치즈 넣고 튀긴 아란치니, 샤워 브레드에 참치와 오이, 샬롯, 샐러리, 파슬리 등을 얹은...
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파크로쉬 리조트앤웰니스, 건강과 맛 모두 사로잡은 여름 신 메뉴 출시 2021-05-31 10:00:06
맑은 버섯 만둣국은 셰프가 직접 빚은 손 만두를 더한 메뉴로, 고기 대신 정선 이슬송이, 백만송이, 백일송이, 표고, 느타리버섯 등 5가지 버섯으로 만두소를 만든 것이 특징이다. 이탈리안 레스토랑 로쉬 카페에서는 해외 못지 않게 이국적인 분위기를 자아내는 아웃도어 스파를 바라보며 지중해의 맛을 경험할 수...
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'꼬꼬무' 여대생 공기총 사건, 장트리오 눈물 바다 2021-04-01 22:38:00
손으로 잡겠노라 다짐하지만 범인은 흔적도 없이 증발해버렸다. 목격자도 증거도 없어 수사는 답보상태다. 그때 문득 아버지의 머릿속에 떠오른 한 인물이 있었다. 몇 달 전, 자신을 50억대 자산가라 소개하며 동업을 제안했던 남자였다. 참치 사업을 하러 부산에 가자는 둥, 우동 사업을 하러 일본에 가자는 둥 미심쩍은...
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"우리 애 모델 시켜줘요"…광고계도 흔드는 비주류의 반란 [연계소문] 2021-03-28 05:18:01
참치 광고를 찍은 정동원, 예천양조와 '영탁 막걸리'를 낸 영탁 또한 팬들의 요청으로 성사된 모델 계약이었다. 최근에는 해체 위기를 코앞에 두고 '역전'에 성공한 그룹 브레이브걸스가 화제를 모으고 있다. 2016년 팀을 꾸리고 4년간 빛을 보지 못했던 이들은 과거 발표곡인 '롤린'이 역주행에...
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'볼빨간 신선놀음' 모태범vs김종국, 세기의 허벅지 씨름 대결…근벅지 일인자는? 2021-03-26 11:14:00
식품 ‘참치캔’을 사용한 ‘피트니스 마니아 특집 2탄’으로 진행된다. ‘피트니스 마니아 특집’답게 대한민국 대표 몸짱들이 총출동한 가운데, 스피드 스케이팅 금메달리스트 모태범이 도전자로 출연해 눈길을 끌었다. 조리실에 등장한 모태범은 시종일관 긴장 가득한 상태로 요리를 진행했다. 그가 준비한 음식은 바로...
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"뜯을 줄 모르면 구세대" 삼각김밥, '5세대' 제품 나왔다 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2021-03-02 08:21:45
전주비빔, ‘겉바속촉’ 참치마요, ‘입안가득’ 참치비빔 등 삼각김밥의 주요 구매자인 1020세대들의 언어로 이름을 지었다. CU발(發) 신형 삼각김밥은 ‘5세대’로 구분할 수 있다. 1세대는 세븐일레븐이 처음(1991년) 선보였던 1990년대 제품이다. 토핑은 우엉, 명란, 참치 등 일본식이 대부분이었다. 삼각김밥은...
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"비타민D, 코로나19 사망률 60% 낮춰…덱사메타손 2배" 2021-02-15 18:00:27
낮추는 효과가 면역조절제인 덱사메타손의 2배라고 분석했다. 덱사메타손은 코로나19 환자들의 사망률을 30% 낮추는 것으로 평가되고 있다. 비타민D는 태양의 자외선에 노출된 피부를 통해 체내에서 합성된다. 식품 중에는 기름 많은 생선(연어, 참치, 고등어), 간, 계란 노른자, 치즈 등에 들어 있다. (사진=연합뉴스)
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"코로나19 입원환자에 비타민D 투여하면 사망률 60%↓" 2021-02-15 17:17:05
태양의 자외선에 노출된 피부를 통해 체내에서 합성되기 때문에 '햇볕 비타민'(sunshine vitamin)이라고도 불린다. 이를 통해 우리 몸에 필요한 비타민D의 90%가 공급된다. 식품 중에는 기름 많은 생선(연어, 참치, 고등어), 간, 계란 노른자, 치즈 등에 들어 있다. nojae@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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