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오뚜기와 해태 설립의 '나비효과'… 김치볶음밥의 탄생[책마을] 2023-09-20 15:15:56
남대문 그릇도매상가에서 업소용 주방 기물을 취급했다. 그릇뿐 아니라 냉장고와 가스레인지, 선풍기, 쓰레기통, 신발 등 업소가 필요한 온갖 기물을 다 거래했다. ‘장사꾼 DNA’가 없다는 걸 깨닫고 글쟁이로 돌아왔다. 그리고 이 책을 썼다. 매력적인 책이다. 책 뒤편의 방대한 참고문헌 목록이 보여주는 것처럼 저자는...
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'고기 자판기' 생기나..."야외 설치 허용" 2023-09-01 15:28:18
설치 기준이 적합하면 영업장 외부에도 식육자동판매기를 설치할 수 있다. 또 캠핑장 등에서 식육자동판매기만 설치해 돼지고기 등을 판매하는 경우 기존에는 정육점과 동일한 시설 기준을 적용했지만, 앞으로는 독립된 건물, 화장실·급수시설 설치 등 기준은 적용하지 않아도 된다. 다만 제품 위생과 안전 관리를 위해...
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'고기 자판기' 옥외 설치 허용…"안전기준은 엄격히" 2023-09-01 15:03:18
적합하면 영업장 외부에도 식육자동판매기를 설치할 수 있다. 또 캠핑장 등에서 식육자동판매기만 설치해 돼지고기 등을 판매하는 경우 기존에는 정육점과 동일한 시설 기준을 적용했지만, 앞으로는 독립된 건물, 화장실·급수시설 설치 등 기준은 적용하지 않아도 된다. 다만 식육자동판매기에서도 판매하는 축산물의...
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왕을 광고 모델로 쓴 고무신 회사 [더 라이프이스트-성문 밖 첫 동네, 중림동 이야기] 2023-08-16 16:58:25
주고, 발등을 드러내 우리의 체질과 환경에 적합한 '조선식 고무신'으로 탈바꿈시켰다. 여자 고무신도 개량했는데 앞머리가 볼록하게 솟아오른 코신을 본떠 양반 여인네의 가죽신 모양으로 만들었다. 신발의 모든 소재를 고무로 통일해 생산도 편하고 단가도 확 낮추었다. 이 고무신은 출시하자마자 대박을 냈다....
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수입식품 서류 심사, 9월부터 디지털로 전환 2023-06-14 10:44:28
후 적합한 경우 수입신고확인증이 발급된다. 식약처는 이를 통해 현재 업무시간에만 가능하던 수입신고 서류검토가 365일, 24시간 가능해지고 서류 신고수리도 5분 이내에 완료될 것으로 기대했다. 또 오는 12월부터는 식약처가 수출식품에 대한 안정성 지원업무 범위를 확대해, 국내 안전관리 정보를 외국정부에 제공하는...
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코스모스벽지, 2023년 신제품 ‘프리미엄 방염벽지’ 출시 2023-05-13 09:00:02
하는 다중이용업소, 숙박업소, 의료시설 등에 적합한 디자인을 별도로 개발했다. 일반 주거공간과는 달리 방염벽지의 시장은 상업시설, 다중이용시설 등에 이용된다. 다양한 소비자 욕구 충족을 위해 특화된 엠보와 컬러의 개발이 필요한 상황에 출시된 만큼, 방염벽지 점유율 증가에 도움이될 것으로 예상된다. 최근 대형...
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더마팩토리, 54품목 비건인증 받으며 스킨케어 분야 최다 인증 2023-05-11 13:59:41
더마팩토리는 비앤비코리아의 적극적인 지원 및 협업을 통해 브랜드 런칭 이래 꾸준한 성장을 보이고 있는 중으로, 비앤비코리아는 우수화장품 제조 및 품질관리기준 적합 업소 인증인 CGMP 및 ISO을 인증을 획득한 기업으로써 현재 더마팩토리 제품의 대부분을 제조 생산하고 있다고 밝혔다. 관계자는 "앞으로도...
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식약처, 아이스크림 등 무인 식품판매점 4천곳 위생실태 점검 2023-05-10 15:27:59
카페와 밀키트·아이스크림 등 무인 식품 판매업소 4천여 곳이다. 식약처는 이들 업소가 제품 판매기기 등을 위생적으로 관리하는지, 식재료의 보존·보관 기준을 준수하는지, 소비(유통)기한 경과 제품을 판매·사용하는지 여부를 점검할 예정이다. 또 무인카페 등에서 판매하는 커피, 음료 등 식품 약 100여건을 수거해...
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식약처, 품질검사 미실시 등 위생용품 제조·수입업체 6곳 적발 2023-04-17 10:47:21
부적합 이력이 있거나 미점검 업소를 대상으로 지자체와 함께 점검을 실시했다. 점검 결과 자가품질검사를 실시하지 않은 3곳과 위생교육을 이수하지 않은 2곳, 생산실적을 허위로 보고한 1곳이 적발됐다. 식약처는 적발된 업체에 대해 관할관청에 행정처분을 요청했다. 행정처분 등 조치 후 6개월 이내에 다시 점검해 개선...
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'마라탕 먹으려다 깜짝'…'위생 불량' 음식점 무더기 적발 2023-03-07 14:54:26
행정처분 이력이 있는 업소를 대상으로 실시됐다. 주요 위반 내용은 ▲유통기한 경과 제품 보관(5곳) ▲건강진단 미실시(34곳) ▲위생적 취급기준 위반(6곳) ▲위생모 또는 마스크 미착용(3곳) ▲기타 위반(3곳) 등이다. 적발된 업체는 관할 관청에서 행정처분 등 조치하고 6개월 이내에 다시 점검할 예정이다. 식약처는 또...
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