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"벽을 하나씩 깨고 싶어요"…지적장애 딛고 '요리왕' 꿈꾼다 2023-04-19 10:43:42
조리과를 전공했다. 대학 졸업 후 한국제과학교에서 1년간의 실무교육도 무사히 마쳤다. 서 사원은 2018년 11월 26일, 어엿한 레스토랑 직원으로 첫 출근 했다. 사회생활이 처음부터 순탄했던 건 아니었다. 출근 첫날 하필 레스토랑에 유난히 손님이 몰려들어 업무가 물밀듯 쏟아졌다. 설거지도 익숙지 않아 진땀을 뺐다....
오산대학교, 2024 수시 원서접수 기간 전 고3 수험생 주목 2023-04-17 15:01:19
조리계열26.2:1, 카페바리스타과 24.6:1의 주목할만한 경쟁률을 보였다. 오산대는 2023학년도 신입생 모집에 미래공학학부, 크리에이티브콘텐츠학부, 사회서비스학부, 호텔관광서비스학부, 휴먼케어학부, K-뷰티예술학부 등 8개 학부와 29개 계열, 학과에 정규과정 1719명, 산업체위탁과정 93명, 전공심화과정 233명 등에...
서울현대실용전문학교, 바텐더 꿈꾸는 고교생 대상 진로체험 특강 2023-04-12 15:04:30
바텐더 심사위원인 원홍석 교수 등 현장 실무 교수진들이 학생들을 지도하고 있다. 학교 관계자는 “코리안 칵테일 대회 7년 연속 대상 수상, 국내3대 칵테일 대회 그랜드 슬램 달성(1883칵테일, 국제칵테일, 모닌컵) 등으로 재학생들의 실력과 커리큘럼의 전문성이 국내 최정상급임이 증명됐다”며 “현직 바텐더들도...
수험생들, 호텔경영학과 진학 고려 시 혼란 있는 경우 많아 2023-04-07 11:21:05
호텔관광과, 호텔조리과, 호텔식음료과, 호텔외식경영학과, 항공운항과 등에 진학 포기하는 경우가 많았지만, 호텔·관광 산업 분야가 다시 회복하는 상황에서 진학을 생각하는 수험생들이 점차 늘어나고 있는 것으로 나타났다. 2023학년도 입시에서는 호텔경영학과를 비롯해 관련 학과들이 수시, 정시에서 정원 모집을 못...
서울시교육청, ‘전국 최초’ 식기류 렌탈·세척 사업 도입 2023-04-05 12:00:06
중 조리(실무)사 현원 부족 학교 가운데 1일 급식 횟수, 학교급, 급식 운영방식 등을 고려해 3월 중 33교를 선정했다. 서울교육청은 각 학교당 렌탈비로 2200만 원을 지원한다. 이번 사업은 조리인력 부족에 따른 급식실 근무 여건 악화로 발생할 수 있는 급식 위생·안전의 위험 요소 최소화, 공간이 제한된 소규모학교의...
신임 주일 중국대사 "공급망 단절·진영 대결은 시대에 역행" 2023-03-21 17:37:26
두고 "실무 협력을 가속해 양국 공통의 이익을 확대하고자 한다"고 말했다. 이에 대해 교도통신은 양국 경제 활동 활성화와 인적 교류 재개를 향한 의지를 드러낸 것으로 풀이했다. 아울러 우 대사는 세계의 안정과 관련해 "전쟁에 반대하고, 평화를 지켜야만 한다"고 강조했다. 그는 1993∼1998년과 2002∼2008년에 주일...
"그곳을 거치면 인재가 된다"…열일하는 이랜드의 '에이스' 조직 [박종관의 유통관통] 2023-03-07 13:32:56
넘어온 인재들은 홈플러스 델리(즉석조리) 코너의 수준을 한 단계 끌어올렸다는 평가를 받는다. 패션업계에선 이랜드의 스포츠 브랜드 뉴발란스 출신 인재들이 맹활약 중이다. 김지헌 전 이랜드 스포츠 브랜드 총괄은 지난해 휠라코리아 사장으로 자리를 옮겼다. 정승필 비와이엔블랙야크 사장도 이랜드 출신이다. 김 ...
세종사이버대 호텔관광경영학과, 2023학년도 봄학기 신편입생· 지원자 대상 후암동 답사 2023-02-15 14:23:47
관련 이론과 실무를 배울 수 있도록 양질의 교육을 제공하고 있다고 밝혔다. 한편, 세종사이버대학교 호텔관광경영학과는 급변하는 글로벌 호텔관광산업의 변화에 발맞춰 여행·항공사 관련 자격증 취득 교육을 강화하고 있다. 세종사이버대학교 호텔관광경영학과 한숙영 교수는 “하이브리드 교육시스템, 정기 세미나와...
제과제빵학교 한호전 2023학년도 신입생 모집, 호텔베이커리 실습 2023-02-14 15:06:11
학생들까지 정기적으로 호텔베이커리 실무실습에 참여해 현장에서 필요한 것은 무엇인지 다양한 돌발 상황에 대처할 수 있는 능력을 키우고 있다. 학교 측에 따르면 호텔 파티쉐를 꿈꾸는 제과제빵과 학생들이 만들어낸 빵, 케이크, 쿠키 등은 호텔 고객들을 대상으로 판매되고 있으며, 제과제빵과 학생들이 새로운 메뉴를...
'미국과 갈등심화' 중국, 일본에 "이견 적절 관리해야" 2023-02-08 19:49:24
호혜·공영을 특징으로 하는 각 영역의 실무 협력을 수호 및 심화하면서 신시대의 요구에 부합하는 중일 관계를 만드는 데 함께 힘써야 한다"고 말했다. 다루미 대사는 일본이 중국과의 관계를 중시한다고 밝힌 뒤 "일본은 중국과 함께 일중평화우호조약 체결 45주년을 계기로 삼아 양국 정상의 공동 인식을 이행하고,...