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마틴 데이비스 누빈 내추럴 캐피털 대표 "자연자본 투자, 식량·기후 위기 해결할 것" 2025-09-03 06:01:10
협업한 미세조류 시스템은 토양 내 토착 미생물을 배양해 다시 공급하는 방식으로, 아몬드·피스타치오 농장에 적용해 토양 건강과 수분 보유력, 생산성 개선 효과를 입증하고 있다.” - 아시아·태평양 지역, 특히 한국과 관련한 전략은 무엇인가. “아시아는 중요한 생산지이자 소비시장이다. 우리는 호주·뉴질랜드...
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농업 경쟁력 돌파구 '쌀 가공식품'…기술설명회 개최 2025-08-25 11:30:49
△토착 효모(YM45)를 활용한 전통주 제조법 △고품질 증류식 소주 공정 간소화 기술 등 총 5건의 유망 기술이 발표된다. 이후 '기술창업자금 지원사업' 안내와 함께 현장 1:1 상담도 진행해 참가 기업과 연구자 간 구체적인 기술이전·사업화 논의가 이뤄진다. 또 쌀을 활용한 전통주와 유산균 제품 등 유망 가공...
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와인과 치킨이 만나면 ‘행복한 조합’ [김동식의 와인 랩소디] 2025-08-20 14:06:39
700m 산악지역에서 수확한 토착품종 모나스트렐 100%를 사용해 양조했다. 검은 과실 향과 상쾌한 느낌을 쉽게 잡을 수 있다. 알코올 도수 15도로 와인으론 꽤 높은 편이다. 껍질이 두껍고 당도가 높아 양념치킨의 맵고 강한 맛을 중화시킨다. 석촌호수를 길 하나 사이에 둔 BBQ치킨 빌리지 송리단길점은 전체 좌석 140석의...
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가나 현지인이 한복 입고 꾸민 '심청전' 연극 2025-08-11 18:56:12
글로벌프로덕션즈 대표는 "마졸리는 현지 토착어로 '내 사랑' 혹은 '내 아이'를 뜻하는 애칭"이라며 "심청전이 전하는 가족 간의 사랑은 가나 문화에서도 매우 중요한 가치여서 깊은 감동을 줬다"고 말했다. 행사 당일 가나 청년들의 K팝 커버댄스 공연도 눈길을 끌었고 행사장 주변에는 한식과 한복 등...
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반얀그룹 100번째 리조트…'싱가포르 생태공원 안 자연과 조화' 2025-08-10 07:00:11
복원하기로 했다. 건물은 토착 야생 동물의 이동을 고려해 필로티 구조와 같이 땅에서 띄워있는 구조로 설계됐다. 실제 리조트에서는 원숭이와 모니터 도마뱀, 다람쥐, 사슴 등이 목격되곤 한다. 글렌 쿡 총지배인은 "큰 과제 중 하나는 기존 생태계에 추가 교란을 최소화하고 기존 산림 지형을 신중히 고려한 생태 감수성...
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[imazine] 동서양의 교차로 튀르키예 ④ 튀르키예의 파인 다이닝 2025-08-07 08:00:09
튀르키예 토착 품종인 오퀴즈교즈 와인과의 조화도 훌륭하다. 에게해 연안의 알라차트에 위치한 '아스마 야프라으'는 허브 향 가득한 정원에서 튀르키예 가정식을 계절별 테마로 풀어낸다. 이곳은 미슐랭 그린 스타를 받은 레스토랑으로, 자가 농장에서 키운 식재료로 메제를 만든다. 소량의 여러 요리로 나오는...
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‘게뷔르츠’ 와인인데도 신맛 짱짱? [김동식의 와인 랩소디] 2025-08-05 08:43:43
다음으로 나온 레드 두 종류는 지역 토착 품종인 스키아바 와인. 독특한 흙 향이 특징으로 다른 맛과 섞이면서 밸런스를 잡아준다. 그러나 아쉽게도 국내에서는 좀처럼 만나기 어려운 와인이다. 끝으로 토착 품종 라그레인으로 양조한 와인 두 종류 역시 독특한 풍미를 표현했다. 집중하면 다크 초콜릿, 바닐라, 가죽 향 등...
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[아프리카는] (63)가장 종교적인 대륙…나라·종족별로 다양한 색채 2025-07-25 07:00:05
다툴 것으로 보인다. 아프리카 토착종교는 인구의 2.7%, 3천300만명에 해당한다. 최근 에티오피아 수도 아디스아바바에서 만난 아프리카연합(AU) 본부 소속 여성 직원은 케냐 출신이었다. 그녀는 자신도 토착종교를 신봉한다면서 해발 5천199ｍ로 케냐에서 가장 높은 케냐산(키리냐가)을 신성시한다고 얘기하기도 했다....
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中소프트파워, 서방과 담쌓는 토착화…'중국 특색 싱크탱크'? 2025-07-14 10:39:23
中소프트파워, 서방과 담쌓는 토착화…'중국 특색 싱크탱크'? 中사회과학원 공공정책연구소 폐쇄 이어 "中특성 더 반영한 싱크탱크 건설해야" (서울=연합뉴스) 인교준 기자 = 중국 당국이 최근 몇개월 전 공산당에 대한 충성 문제로 중국사회과학원(CASS) 산하 연구소를 폐지한 데 이어 이번에는 유력 정치학자가...
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땅에 그린 예술…정원, 도시의 갤러리가 되다 2025-07-10 17:42:37
200m 플라타너스길 아래 한국 토착 식물과 크리스티앙 디오르의 어린 시절 추억이 담긴 꽃들을 정교하게 조합해 구성했다. 봄에는 디올이 행운의 상징으로 삼는 은방울꽃과 찔레·참억새·고광나무가, 여름에는 덩굴장미·프렌치 라벤더·옥잠화가, 가을에는 알록달록한 에키네시아·리아트리스·참억새가 피어난다. 자연에...
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