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‘수요미식회’ 신동엽 “샴페인 때문에 지인과 절교할 뻔했다” 2015-06-03 15:00:00
빙수는 전통적인 팥빙수부터 과일빙수, 인절미빙수, 망고빙수, 에프스레소빙수 등 재료도 다양하고, 싸게는 몇 천원의 노점 빙수부터 호텔에서 판매하는 8만 원짜리 초고가 빙수까지 다양한 가격으로 소비자를 겨냥하고 있기도 하다. ‘수요미식회’ 패널들은 각자의 취향과 경험에 따라 빙수를 평가하고 ‘문 닫기 전에...
[포커스] 음식·영화 포스터·패션·광고…거세지는 복고바람 2015-05-29 19:44:41
트렌드를 이끌고 있는 설빙의 올해 핵심 메뉴는 ‘인절미 빙수’다. 다양한 시럽, 과일, 아이스크림 등을 얹어 먹는 다른 빙수들과 달리 콩가루를 우유 얼음 위에 뿌려서 먹는 옛날식 단순한 팥빙수를 출시한다.cj푸드빌 뚜레쥬르는 추억의 간식 도나쓰 제품을 인기리에 판매 중이다. ‘어릴적 엄마 손 잡고...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, 여름 맞아 `빙수 3종` 출시 선보여 2015-05-28 08:32:50
꽃 우유 얼음 사이에 층층이 넣은 제주산 애플 망고가 풍부한 달콤함을 선사한다. 함께 제공되는 팥과 망고 셔벗을 넣어 색다르게 즐길 수 있다. 한편 팥빙수는 눈 꽃 우유 얼음과 금박이 올려진 팥, 인절미, 바닐라 아이스크림의 달콤하고 고소한 맛의 조화로 전통 팥빙수 본연의 맛을 살렸다. 그라넘 팥빙수에 들어가는...
올 여름 디저트 명불허전 `빙수`의 3M 트렌드 2015-05-23 16:50:44
간 얼음에 국내산 팥과 인절미 등의 떡 고물을 올려 달콤하게 즐기는 전통 팥빙수가 강세였다면, 올 여름 빙수 신메뉴 출시에 가장 핫한 키워드는 바로 열대과일 `망고(mango)`다. 망고를 통째로 올려 달짝지근한 열대과일 본연의 맛을 살린 망고 빙수부터 망고를 다른 재료와 결합해 색다른 조합으로 즐길 수 있도록 한...
로비라운지 & 델리, `체리 & 베리 프로모션` 실시 2015-05-19 20:41:19
인기를 끌었던 인절미 빙수는 우유로 얼려 곱게 간 얼음 위에 100% 국내산 팥과 쫄깃한 인절미, 고소한 콩가루를 수북이 얹어 준비될 예정. 망고 빙수는 신선한 망고와 큼직한 크림 치즈케이크 큐브가 올려져 있어 새콤달콤함과 부드러운 치즈 맛을 함께 즐길 수 있다. 쿠키앤크림 아이스크림과 오레오 쿠키를 올린 오레오...
토종 디저트 설빙, 중국 진출…"2017년까지 150곳 출점" 2015-05-17 21:36:39
정 사장은 “인절미빙수와 인절미토스트가 중국에서도 주력 메뉴가 될 것”이라며 “ 括薰? 팥, 콩가루 등 주재료를 한국에서 공수해 한국 고유의 맛을 내겠다”고 말했다. 애플망고빙수, 딸기빙수 등 한국에서 큰 인기를 끈 메뉴와 오미자, 매실, 유자 등 전통차 메뉴도 함께 내놓는다. 설빙을...
[이슈+] 이른 더위에 '빙수대전'…NEXT 설빙은 누구? 2015-05-10 09:24:56
빙수로 만들고 감 말랭이와 인절미를 올린 수정과빙수를 출시했다. 빙수 위에는 아이스크림을 올리고 홍시를 뿌려 빙수와 전통음식의 조화를 이뤘다. 말리커피는 자메이카산 블루마운틴 커피를 이용한 블루마운틴 커피빙수를 내놨다. 눈꽃빙수로 산 모양을 내고 그 위에 자메이카산 블루마운틴 에스프레소를 부어 먹는...
눈꽃빙수기, 기술력과 위생관리 고려한다면 ‘애프터눈’ 2015-04-28 11:06:10
뿐만 아니라 인절미, 초콜릿, 딸기, 블루베리, 망고 등 다양한 토핑으로 소비자들의 입맛을 사로잡았다. 이에 눈꽃빙수는 그 존재를 세상에 알린지 얼마 되지 않아 현재 전국 수백개의 매장이 우후죽순 생기는 등 무서운 속도로 디저트 시장을 잠식해 나가고 있다. 하지만 엄청난 인기에는 유명세가 따르는 법. 시사 고발...
효성 임직원, 장애아동·청소년 가족과 동반여행 2015-04-26 20:52:04
재활치료 프로그램 중 하나로 마련됐다. 참석자들은 인절미와 손수건 만들기, 송어 잡기, 딸기 수확 및 잼 만들기 체험 등을 함께하고 민물고기 생태체험관을 관람했다. 조현상 산업자재pg장(부사장)은 “이번 여행이 이들 가족의 건강과 행복에 보탬이 됐으면 좋겠다”고 말했다. 효성 제공[한경+ 구독신청]...
효성 임직원, 장애아동·청소년 가족과 동반여행 2015-04-26 12:32:36
함께 준비한 재활치료 프로그램의 하나로, 참가자들은 인절미와 손수건 만들기, 송어 잡기, 딸기수확 및 잼 만들기 체험 등을 함께 하고 민물고기 생태체험관을 관람했다. 조현상 산업자재PG장(부사장)은 "이번 여행이 이들 가족의 건강과 행복에 보탬이 됐으면 좋겠다"고 말했다. nomad@yna.co.kr(끝)<저...
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