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치킨은 한식 아니다?…"짜파구리는 한식" 2021-12-27 07:29:17
차지했다. 이처럼 외국인 사이에서 가장 인기 있는 한식이 한국식 치킨이지만, 정작 한국인 중 상당수는 양념·후라이드치킨을 한식이 아니라고 보는 것이다. 이번 조사에서 `한식이라고 생각한다`는 응답률이 가장 높은 메뉴는 김치로, 99.7%에 달했다. 이어 된장찌개(99.3%), 부침개(95.3%), 잡채(94.3%), 김밥(90...
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외국인 '최애 한식' 치킨이라는데…한국인 10명중 4~6명 "한식 아냐" 2021-12-27 07:00:01
중 상당수는 양념·후라이드치킨을 한식이 아니라고 보는 것이다. 이번 조사에서 '한식이라고 생각한다'는 응답률이 가장 높은 메뉴는 김치로, 99.7%에 달했다. 이어 된장찌개(99.3%), 부침개(95.3%), 잡채(94.3%), 김밥(90.8), 삼겹살구이(77.9%), 호떡(68.9%), 호두과자(67.0%), 부대찌개·어묵국(63.7%) 등의...
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콜라부터 치킨·햄버거까지…연말연시 줄줄이 '가격 인상' [종합] 2021-12-20 16:21:54
먹거리 치킨과 햄버거도 가격 인상 움직임이 이어졌다. 지난달 치킨 프랜차이즈 업계 1위 교촌치킨이 가격을 인상한 데 이어 bhc치킨도 이날 제품 가격을 올렸다. bhc치킨은 치킨 메뉴를 비롯한 일부 제품 권장 소비자가격을 1000~2000원 인상했다. 대표 메뉴인 '해바라기 후라이드'는 1만5000원에서 1만7000원으로...
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식료품·공산품 가격 줄줄이 인상…도시가스·전기요금 불안 2021-12-17 06:55:20
먹거리인 치킨과 햄버거 가격도 올랐다. 국내 1위 치킨 프랜차이즈 교촌치킨이 지난달 가격을 올린 데 이어 bhc도 이달 20일부터 치킨 메뉴를 비롯한 일부 제품의 권장소비자가격을 1천∼2천 원 인상할 예정이다. bhc의 치킨 가격 인상은 8년 만이다. 대표 메뉴인 `해바라기 후라이드`는 1만5천 원에서 1만7천 원으로,...
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연말연시 식료품·공산품 가격 인상 도미노…공공요금도 '들썩' 2021-12-17 05:30:00
6천 원을 넘었고, 서민들 주요 먹거리인 치킨과 햄버거 가격도 올랐다. 자동차와 보일러 같은 공산품도 가격 인상 대열에 합류했다. 다음 주 정부 발표를 앞둔 도시가스와 전기 요금도 국제 원자재 가격 폭등으로 강한 인상 압력을 받고 있어 어떤 결론이 도출될지 주목된다. ◇ 달걀·치킨·햄버거·콜라·죽…연말연시 가...
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채식 인구 250만명…"요즘 비건은 이렇게 먹습니다" 2021-12-10 22:01:54
자사 햄버거 프랜차이즈 '노브랜드 버거'에서 대체육 치킨너깃을 선보인 바 있다. 롯데그룹의 롯데푸드도 식물성 대체육 브랜드 ‘제로미트’를 운영하고 있다. 식물 유래 단백질로 만든 함박스테이크와 너깃 등을 판매하고 있다. 햄버거 프랜차이즈 롯데리아를 운영하는 롯데GRS는 지난해 대체육을 넣은 버거를...
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올해는 NFT·메타버스…내년에 뜰 유망 신기술은 2021-12-08 18:12:15
이스라엘 스타트업 슈퍼미트는 내년에 배양육 치킨버거를 출시한다. 배양육 치킨버거는 생산 비용이 2018년 개당 2500달러에서 현재 10달러 수준으로 떨어졌다. 미국의 핀리스푸드도 배양육 검은참다랑어의 생산 비용을 4년 만에 ㎏당 66만달러에서 440달러로 낮췄고 판매 허가를 기다리고 있다. 스마트워치는 단순 운동용...
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"로봇이 만든 음식 맛에 만족할까"…식품업계 '무인화' 전망은?[한경 엣지] 2021-12-08 02:11:53
한 식품업계 관계자는 “커피나 치킨 등 음식을 제조하는 로봇을 만들었다고 홍보하는 기업들도 많지만, 미식 문화에 익숙해진 지금의 소비자가 로봇이 만들어준 음식의 맛에 만족할지도 알 수 없다”고 지적했습니다. 국내외 식품업체 중에선 음식 제조의 일부 과정에 로봇을 도입하는 곳들이 있습니다. 신세계푸드가...
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[금주신상] 스타벅스 '별의별 샌드위치'·오뚜기 '케요네스' 2021-12-04 07:00:02
'유러피언프리코치즈버거'를 출시했다. 네덜란드산 스모크 치즈로 만든 패티와 소고기 패티 중량을 기존 제품 대비 55% 늘린 제품이다. ▲ SPC그룹 계열사 비알코리아가 운영하는 던킨이 크로플과 치킨의 조화를 맛볼 수 있는 '치킨 크로플' 6종을 선보였다. 크루아상 생지를 와플 팬에 구워 달콤한 시럽...
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치킨 이어 햄버거값 오른다…롯데리아, 다음달 4% 인상 2021-11-24 18:09:50
치킨에 이어 햄버거 가격도 오른다. 롯데리아가 올 들어 두 번째 가격 인상에 나섰다. 원자재 가격과 인건비 상승 등을 이유로 식품업체들이 가격을 인상하면서 대표적인 서민 먹거리 가격이 줄줄이 오르고 있다. 롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 다음달 1일부터 제품 판매가격을 평균 4.1% 인상한다고 24일 밝혔다....
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