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[김과장 & 이대리] 여의도 '증권맨'들의 주식(主食)은 무엇일까 2016-11-07 18:21:05
‘ok버거’가 대표적이다. 뉴욕에서 경력을 쌓은 일본인 스스무 요나구니 셰프가 2014년 문을 연 수제버거 가게다.‘three ifc’ 건물 1층에 있는 ‘yg리퍼블리크’도 인기다. yg엔터테인먼트가 운영하는 곳으로 브런치카페 ‘3birds’, 수제맥주펍 ‘k pub’, 그릴...
허희수 SPC그룹 전무 부사장 승진 2016-10-31 17:09:42
SPC그룹은 31일 정기 임원 인사를 통해 허영인 SPC그룹 회장의 차남인 허 전무를 신임 부사장으로 승진시켰다고 밝혔습니다. 허 신임 부사장은 국내 시장에 미국 수제버거 브랜드 `쉐이크쉑`을 성공적으로 안착시켰다는 평가를 받고 있습니다. SPC그룹 측은 "11월 1일자로 예정돼 있던 정기인사"라며 "허 신임 부사장은...
"프랜차이즈 성공 열쇠는 현장조사" 브랜드만 10개…해외 진출도 가속 2016-10-09 14:46:03
개발했다.다른 브랜드인 수제버거점 마미쿡 가맹점도 늘고 있다. 최근 트렌드인 ‘가성비(가격 대비 성능)’를 높였다. 100% 신선육인 치킨 통살을 쓰고, 소고기 패티도 냉장만 사용해 매장에서 직접 굽는다. 햄버거 단품 가격은 3000~4000원대다. 가격이 저렴한 이유는 본사가 직접 재료를 생산해 유통 마진을...
햄버거 배달하는 특급호텔 2016-10-08 18:00:00
blt스테이크에서는 오는 25일부터 프리미엄 버거를 선보인다. 한 세트만 시켜도 동대문역을 기준으로 반경 5㎞까지 배달해준다. 가격도 저렴하다. 프렌치 프라이와 셰이크가 포함된 세트 가격이 2만원으로 일반 수제버거집과 비슷한 수준이라는 게 호텔 측 설명이다.포시즌스호텔서울은 최근 유행하고 있는 ‘스피크...
[클릭! 한경] '뜨는 맘스터치, 지는 크라제버거…', '토종 수제버거의 명암' SNS 후끈 2016-09-30 17:39:44
짚은 28일자 <뜨는 맘스터치, 지는 크라제버거…토종 수제버거의 ‘명암’> 기사가 페이스북에서 큰 화제를 모았다.처음부터 가격 정책이 달랐던 두 업체의 길은 확연히 갈렸다. 맘스터치는 마케팅 비용을 줄여 경쟁사보다 20% 저렴한 제품을 내놓았다. 반면 크라제버거는 버거를 요리 수준으로 끌어올리는...
김기방, 프로 미식가의 완벽한 먹방 2016-09-28 08:51:47
김기방은 깔끔하면서도 먹음직스럽게 수제버거 먹방을 선보여 시청자들의 침샘을 자극시켰다. 특히 ‘칼로리를 계산하면서 먹는 자 그것은 햄버거에 대한 모독이다’라는 명언을 남겨 네티즌들의 공감을 얻었다. 이어 지난 6월 말 tvN 예능 ‘수요미식회’에 출연했던 김기방은 프로 먹방러답게 맛에 대한 표현에서는 ...
뜨는 맘스터치, 지는 크라제버거…토종 수제버거의 '명암' 2016-09-27 19:30:20
버거로 대학상권 공략 '주효' 내달 코스닥 상장 압구정서 출발한 크라제 고급 버거 앞세웠지만 비싼 가격에 소비자 외면 청산절차 밟고 있어 [ 고은빛 기자 ] 1998년 1월, 소형 버거 가게 맘스터치가 문을 열었다. 외환위기로 내수시장이 얼어붙은 때였다. 맘스터치는 서울 쌍문동에 매장을 열고 저가 버거로 시장을...
‘생활의달인’ 부산 3대 중국집 간짜장의 비밀은?…건강 수제버거 레시피까지 2016-09-26 19:10:40
달인의 수제버거를 먹을 땐 잠시나마 건강 걱정을 내려놓아도 된단다. 햄버거가 있는 곳이라면 어디든 달려가서 맛을 본 후 자신만의 건강 수제버거 레시피를 완성했다는 달인. 그 중에서도 가장 인기 있는 메뉴는 남다른 염지법으로 부드럽고 촉촉한 식감을 살린 치킨 패티와 직접 개발한 소스가 환상의 궁합을 자랑한다는...
[김과장 & 이대리] 코스로 즐기는 '닭한마리'·회식 다음날엔 '순댓국' 2016-09-26 18:53:05
광화문 인근엔 수제버거 가게도 북적 [ 윤아영 기자 ] 고층 빌딩이 밀집해 있는 서울 광화문 및 종로 일대는 점심 시간이면 주변 직장인들로 북적인다. 예전에 종로 피맛골은 골목마다 선술집·국밥집 등이 늘어서 있어 맛집이 많기로 유명했다. 피맛골이 재개발된 뒤에도 오래된 맛집은 인근 빌딩으로 이전했고,...
[빅데이터로 본 서울 상권] 쉑쉑버거·카카오샵 "사람 몰리는 강남에 출점" 2016-09-23 18:42:44
7월 문을 연 수제버거 전문점 쉐이크쉑이 그 역할을 하고 있다. 매일 3500개 한정 판매되는 쉑쉑버거를 사기 위해 500m씩 긴 줄이 늘어선다. 쉐이크쉑을 국내에 들여온 spc 관계자는 “한 시간 이상 기다려야 한다고 안내해도 줄을 서는 사람이 많다”고 말했다.국내 1위 메신저 카카오톡의 캐릭터를 판매하는...
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