국내 1위 햄버거 프랜차이즈 맘스터치, 새주인 찾는다 2022-06-28 15:29:39

1020세대 사이에서 인기를 끌었다. 소고기 패티 대신 치킨 패티를 넣어 다른 햄버거 프랜차이즈에 비해 양은 늘리고 가격은 낮췄다. 타 프랜차이즈처럼 핵심 상권에 매장을 내는 대신 골목 상권, 1층보다는 2층에 20평대 중소형 규모 점포를 내도록 권장해 가맹주들이 비교적 적은 자본으로 창업하도록 했다. 이를 토대로...

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• #국내 1위 #가격 #프랜차이즈 #맘스터치 #햄버거 #지난달 #절차 #지난해 #매각 #보유 #기준

[금주신상] 롯데리아 한우버거 2종·이디야커피 민트초코 베이커리 2022-06-25 07:00:02

패티 2장이 들어있는 '더블 한우불고기버거'와 크림소스를 넣은 '한우 트러플머쉬룸버거'를 출시했다. 롯데리아는 신제품 2종에 브리오쉬 번을 사용했고, 번에 한우협회 인증 마크인 '한우 불 도장'을 각인했다. ▲ 이디야커피는 민트초코맛 베이커리로 민트초코 생크림 카스텔라, 민트초코 생크림...

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• #금주신상 롯데리아 #민트초코 #팝핑보바

[포토] 롯데리아 불고기버거 출시 30주년 신제품 출시 2022-06-23 12:37:38

한우불고기 버거'와 '한우 트러플머쉬룸 버거' 등 신제품 2종을 출시했다. 더블 한우불고기 버거는 기존 한우불고기 버거에 패티 2장을 올린 제품이며 한우 트러풀머쉬룸 버거는 한우와 트러플머쉬룸 크림 소스로 풍미를 높인 제품이다. 모델들이 서울 동교동 롯데리아 홍대점에서 새로 출시한 버거를...

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• #포토 롯데리아 #버거

해외서 가장 많이 팔린 KFC OO버거, 한국 온다 2022-06-16 17:50:43

낸 치킨버거다. 육즙 가득한 닭다리살로 만든 치킨 패티와 소스, 프리미엄 번 등으로 간단한 조합이지만 유튜브 등 SNS 채널에서 먹방 또는 리뷰 콘텐츠로 눈길을 끌고 있다. KFC는 이달 21일 국내 정식 출시에 앞서 오는 18일까지 인스타그램과 페이스북 등 공식 SNS를 통해 신메뉴 티징 이벤트도를 진행한다. 초성으로...

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• #해외서 가장 #KFC #메뉴 #출시

비건 햄버거·새벽배송…푸드테크가 우리 삶을 바꾸고 있다 [문정훈의 푸드로드] 2022-06-14 17:14:38

식물성 대체육 스타트업들이 주로 햄버거 패티 등에 활용할 수 있는 간 고기 형태의 대체육에 초점을 맞추고 있는 반면, 국내 스타트업인 ‘지구인 컴퍼니’의 기술적 방향은 마블링과 힘줄까지 구현하는 구이용 덩어리 고기 개발 쪽으로 상당한 기술 경쟁력을 갖고 있는 것으로 보인다. 풀무원은 핵심 역량을 확보하고 있...

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• #비건 햄버거새벽배송푸드테크가 #푸드테크 #소비자 #새벽배송 #생산 #기술 #스마트팜 #관련 #대체 #단백질 #식물성

부활 알린 박성현, 신인상 선두 된 최혜진 2022-06-13 17:33:50

그러다 2021년 패티 타와타나낏(23·태국)에게 제동이 걸렸다. 최혜진은 “아직 시즌이 많이 남았지만 기분이 굉장히 좋다”며 “여기서 만족하지 않고 끝까지 최선을 다하겠다”고 말했다. 우승은 브룩 헨더슨(25·캐나다)이 차지했다. 그는 최종합계 12언더파 201타를 쳐 린지 위버-라이트(미국)와 연장에 돌입했고, 연장...

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• #부활 알린 #박성현 #대회 #최혜진 #공동 #신인상 #우승 #클래식

최혜진, LPGA 신인상 부문 1위 올라…티띠꾼 제쳐 2022-06-13 07:29:42

647점을 획득, 지난주까지 1위였던 아타야 티띠꾼(태국·635점)을 따돌리고 선두에 나섰다. 한국 선수들은 2015년 김세영(29)을 시작으로 전인지(28), 박성현(29), 고진영, 이정은이 2019년까지 신인상을 휩쓸었다. 그러나 2021년 패티 타와타나낏(태국)이 신인상을 받아 한국 선수의 신인상 석권 행진에 제동이 걸렸다....

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• #최혜진 LPGA #신인상 #최혜진

축구선수 꿈꾸던 소년에서 비건 전문가로…김태형 농심 비건레스토랑 총괄셰프 2022-06-12 17:32:59

등이 대체육을 개발해 햄버거 패티를 생산하는 등 보다 적극적인 채식주의가 반향을 일으켰다. 김 셰프는 “기존 레스토랑들이 비건 전문 레스토랑으로 업을 바꾸는 사례를 무수히 봤다”며 “비건이 외식사업에서 필수 성공 요인이라는 것을 피부로 느꼈다”고 말했다. 유명 레스토랑 일레븐 매디슨 파크의 대니얼 흄...

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• #축구선수 꿈꾸던 #레스토랑 #셰프 #미국 #요리 #한국 #김태형 #사용 #미슐랭

2주 만에 100만개 불티난 치킨버거…비결은? 2022-06-09 18:01:05

부위인 닭다리살을 통째로 사용한 케이준 패티가 특징이다. 한국맥도날드 측은 "신제품에는 패티부터 '포테이토 브리오쉬 번’, 치킨버거 전용 ‘스페셜 스모키 소스’ 등 한국맥도날드 최초의 식재료들이 사용됐다. 오랜 연구 끝에 치킨버거에 가장 잘 어울리는 최상의 밸런스를 구성한 게 주효했다"고 자평했다. ...

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• #2주 만에 #한국맥도날드 #맥크리스피